Hispánska kultúra má veľa chutí a vplyvov, ale zvyčajne sa každé sviatky objavujú rovnaké chute: alkohol, čokoláda, cukor a chlieb. Dia de Los Muertos sa oslavuje 1. a 2. novembra každý rok a hispánci tento tradičný sviatok prípravou Ponuky (oltáre) pre svoju milovanú rodinu a priateľov, ktorí prešli do posmrtného života.
S každým špeciálnym sviatkom prichádzajú vzácne maškrty raz ročne, ktoré súvisia s oslavou, takže tu sú:
1. Atole
Foto s láskavým dovolením závažnéeats.com
Podáva sa teplý, tento hustý a slaný nápoj je väčšinou čokoládový na báze mlieka, kukuričnej masy na zahustenie a pikantnej krtčej omáčky. Atole je tak populárny, že ho veľa hispánskych reštaurácií podáva aj po Dni mŕtvych. Pre tých z vás, ktorí už dosť starí na pitie alkoholu, radšej veríte, že tento nápoj môže byť obohatený o natívny alkohol na báze kukurice.
dva. Cukorové lebky
Foto s láskavým dovolením melissaguerra.com
Kombinácia práškovej pusinky a kryštálového cukru, lebky cukru sú pochúťkou, ktorá je tradične určená iba na dekoráciu. Cukrovinkové lebky majú širokú škálu tvarov a veľkostí, pričom formy pre ne zahŕňajú lebku s klobúkom alebo kvetom. S použitím polevy a iného jedlého dekoru sú cukrové lebky žiarivým a zábavným spôsobom na oslavu mŕtvych.
ako si farbiť vlasy pomocou modrej koolovej pomôcky
3. Chlieb mŕtvych
Foto s láskavým dovolením breadandtortillas.files.wordpress.com
Doslovný preklad: chlieb mŕtvych. Roztomilá riekanka, nie? Sladký a zlatý, Pan de Muerto bude vždy nájdený na oltároch mŕtvych. Niektoré majú na vrchu hrozienka, polevu alebo cukor, iné sú obyčajné zlatohnedé. Tento chlieb je obzvlášť priaznivý, pretože môže byť dezertnou pochúťkou alebo súčasťou večere s vaším mäsom a zeleninou.
Štyri. Tamales
fotografia s povolením hispanaglobal.com
Tamales sú tradičné hispánske jedlá, ale sú obzvlášť dôležité pre oltáre zosnulých blízkych. Tamales je obľúbeným jedlom mnohých španielskych národov a je bežnou ponukou. Rodina často urobí tamales s zosnulým použitím svojho obľúbeného mäsa, napríklad hovädzieho, a pridaním ostatné ingrediencie milovali tamales. Vďaka silnej príchuti čili, čokolády, hovädzieho mäsa a cibule obalenej v kukuričnej šupke je táto pochúťka mimoriadne slaná.
5. Kandizovaná tekvica
fotografia s povolením diplomatickitchen.files.wordpress.com
Čo je to za jesennú dovolenku bez starej dobrej tekvice (a nie okorenený druh latte ). Na oltári nie je neobvyklé vidieť sladký kúsok kandizovanej tekvice. Po španielsky známe ako Calabaza en tacha sa tieto špeciálne cukrové tekvice pestujú takmer výslovne na toto ročné obdobie a veľmi jednoducho sa varia v surovom cukrovom sirupe. Kúsky tekvice absorbujú štipľavú syrovosť trstinového cukru, potom ich nechajú vychladnúť, pridajú korenie a nakoniec sú pripravené na potešenie z jedla.
Dia de Los Muertos je slávnosť zameraná na jedlo a spomienku. Tieto tradičné jedlá ponúkajú kúsok kultúry a histórie, ktoré sa spájajú do hispánskeho sviatku, ktorý sme všetci poznali a na ktorý sa tešíme každý 1. novembra.
