Toto leto študujú vysokoškoláci pracovné miesta, stáže, kurzy a trávia viac času s priateľmi. Môže byť ťažké mať energiu stráviť dlho varením večere. Spýtal som sa študentov univerzity na štáte Florida, aké sú ich rýchle a zdravé jedlá, a doručili niekoľko osvedčených receptov, ktoré môžete ľahko vybičovať vo svojej internátnej kuchyni alebo kuchyni v byte.
Ryžové jedlá
Hnedá ryža + mrazená zelenina + sójová omáčka
Take-out jedlo, kto?
1. Varte vodu so štipkou soli v a veľký hrniec.
2. Pridajte 1 šálka ryže do 1¾ šálky vody .
3. Varnú dosku otočte na strednú teplotu a postupujte podľa pokynov na vrecku alebo škatuli s ryžou podľa vášho výberu, aby ste zaistili optimálny čas varenia.
4. Počas varenia ryže rozmrazte a nakrájajte na kocky zeleninu podľa vášho výberu. Mrkva, cibuľa, edamame, kukurica a paprika sú vynikajúcim doplnkom vašej ryže.
5. Po uvarení načechranú ryžu s vidličkou nechajte asi 20 minút vychladnúť.
6. Zamiešajte 1 lyžica sójovej omáčky podľa chuti, rovnako ako zelenina do ryže.
Hnedá ryža + čierne fazule + paprika + Sriracha
Veľmi základná večera s kopancom.
1. Postupujte podľa krokov 1 - 5 zhora.
2. Zmiešajte v konzerve čierne fazule , nakrájané na kocky paprika, a vrchol s mrholením omáčka sriracha .
Cestoviny
Cestoviny z čiernej fazule + omáčka + špenát
Zvážte alternatívy cestovín, ako sú cestoviny z čiernych fazulí alebo quinoa, pre zdravší príjem!
1. Prineste a veľký hrniec vody do varu so štipkou soli. Na každé kilo cestovín sa odporúča použiť štyri litre vody.
2. Pridajte cestoviny , a občas premiešame.
3. Zaistite správny čas na varenie prečítaním balenia. Pri testovaní rezanca sa uistite, že je žuvací, nie príliš pevný, ale aby nebol prehnaný.
4. Scedíme cestoviny cedník .
5. Zatiaľ čo sa rezance varia, zohrejeme a hrniec na stredný oheň pre špenát.
6. Dostatočne sa roztopiť maslo natrieme dno panvice a pridáme špenát.
7. Varíme špenát po dobu 1-2 minút, kým mierne nevädne.
8. Do hrnca vrátime rezance, na miernom ohni do nich zamiešame omáčku podľa výberu a ako posledné pridáme špenát.
Fettuccini + cuketa + tekvica + huby + feta
Ľahké jedlo s obilninami, výrobkami a mliečnymi výrobkami.
hostia vchádzajú a ponárajú sa do Grand Rapids
1. Postupujte podľa pokynov na prípravu cestovín 1–4 uvedených vyššie.
2. Zatiaľ čo sa cestoviny varia, umyte ich a nakrájajte cuketa, tekvica a šampiňóny .
3. Pridajte 1 lyžičku olivového oleja do a hrniec na strednom ohni.
4. Pridajte zeleninu a často ju miešajte. Navrhuje sa zahrnúť soľ a korenie podľa chuti, rovnako ako polievková lyžica citrónová šťava .
5. Navrch uvarené cestoviny podajte so zeleninou a rozdrobte ich feta .
Gnocchi + Turecká klobása + Paradajková omáčkaStravujete sa na toskánskom vidieku alebo vo svojej internátnej kuchyni? To isté, však?
1. Prineste a veľký hrniec vody do varu, so štipkou soli.
2. Gnocchi pomaly pridávame do vriacej vody a pravidelne miešame.
3. Gnocchi sa budú variť ešte minútu potom, ako vystúpia na povrch vody.
4. Noky scedíme v a cedník, a odložiť v misa .
5. V a samostatný hrniec na strednom ohni pridáme nakrájanú morčaciu klobásu a nádobu s paradajkovou omáčkou za pravidelného miešania.
6. Keď je mäsová omáčka teplá, vmiešame halušky.
7. Vrchol s syr podľa výberu a dozdobíme bazalka (voliteľné).
Toasty
Toast + avokádo + smotanový syr + vajce
Základný avokádový toast bol vylepšený o bielkoviny.
1. Teplá a hrniec na stredný oheň.
2. Po pridaní olivového oleja cracknite an vajce aby sa nezlomil žĺtok. Varte, kým nemáte preferovanú konzistenciu, optimálna je slnečná strana nahor (na obrázku).
3. Olúpte a odstráňte jamu z avokádo .
4. Avokádo roztlačte do misky spolu s olivový olej, soľ a korenie.
aké zlé pre teba je škvarkový toast
5. Opečte kúsok chlieb (odporúča sa kysnuté cesto) dozlatista.
6. Roztierajte krémový syr na chlieb, potom vrstva avokádo, a miesto vajce na vrchu.
Zeleninové jedlá
Cuketa + olivový olej + citrónová šťava + soľ a korenie
Najjednoduchšia príprava jedla, akú si môžete predstaviť, to vybičujte, keď už nemôžete počkať, ako začnete jesť.
1. Umyte a nasekajte 1-2 cuketa . Nakrájajte buď na oštepy, alebo na disky, aby sa rovnomerne pripravilo.
2. Prineste si a hrniec na stredný oheň a dno natrieme lyžičkou olivového oleja.
3. Opatrne pridáme cuketu a varíme, kým obe strany nie sú zlatisté.
4. Pridajte soľ korenie, a šťava z jedného citrón na poslednú minútu varenia
Cuketa + paradajky nakrájané na kocky + bazalka
Operácia jednej misky na výdatný guláš.
1. Umyte a nakrájajte na kocky dve cuketa.
2. Vyberte dve plechovky s kockami 14,5 uncí paradajky s bazalka a cesnak v cene.
3. Prineste a hrniec na stredný oheň, pridáme všetky komponenty a prikryjeme a občas miešame 10 minút.
4. Pridajte soľ ochutnať.
Rozmanitosť čerstvej zeleniny + olivový olej + soľ a korenie
Na plechu pripravte sezónnu zeleninu na sýtu večeru.
1. Predhrejte rúru na 350 stupňov.
2. Nakrájajte zeleninu podľa vášho výberu na listové jedlo. Medzi odporúčanú zeleninu patrí špargľa, šampiňóny, ružičkový kel, paprika, mrkva a brokolica .
3. Na a plechová panvica , pokryte dno pergamenovým papierom a vyložte zeleninu, ktorá sa má uvariť.
4. Zeleninu pokvapkáme asi 2 lyžicami olivový olej, a hádzať do zeleninu sú potiahnuté.
5. Zeleninu posypeme soľ a korenie po položení na list.
6. Varíme 30 minút, kým zelenina nezačne hnednúť.
Mäsové jedlá
Ananásová teriyaki marináda + kuracie prsia
Ananásová teriyaki marináda spôsobí, že kuracie mäso bude chutiť ako pravé letné jedlo na varenie.
1. Vyberte požadované množstvo suroviny Kuracie prsia , a umiestnite ich do a taška veľkosti galónu .
2. Kuracie mäso prepichnite vidličkou, aby ste ho mohli ľahko marinovať.
2. Pre marináda (odporúča sa ananás teriyaki) na všetky kúsky kuracieho mäsa vo vrecku.
3. Vrecko vložte do chladničky až na 12 hodín.
4. Rúru predhrejeme na 350 stupňov.
5. Kuracie mäso položte do a sklenená panvica a dôkladne si umyte ruky.
6. Varte na 30 minút, a zabezpečte, aby vnútorná teplota kurčaťa dosiahla minimálne 165 stupňov pred podávaním.
Grilovaný kurací burger + limetka + guacamole + roláda
Ďalšia večera inšpirovaná letom, ktorá sa dá jesť po dlhom dni v triede.
1. Postupujte podľa krokov 1 - 6 uvedených vyššie marináda . Pre čili-limetka (odporúčaná) marináda, viď recept.
2. Maslo a hrianky ciabatta rolky zatiaľ čo sa kuracie mäso varí.
3. Roztierajte guacamole na rolke.
4. Pomocou klieští položte kuracie mäso na buchty a stlačte ich limetkový džús na vrchole kuracieho mäsa.
5. Navrch dajte požadované predmety a podávajte.
Doprajte si zdravé domáce jedlá, ktoré vyskúšali a navrhli vysokoškoláci. Aj keď sa zdá, že je váš letný program prepchatý, stále sa môžete dobre najesť.
