Jednou z mnohých vecí, vďaka ktorým sme z Texasu takí vášniví pre náš štát, je náš prístup k tradičnému mexickému jedlu, ktoré sa bežne označuje ako Tex-Mex. Najmä Houston je známy pre svoje pikantné a slané jedlá Tex-Mex - ideálne pre každú dennú dobu, ale predstavuje tiež úplne úžasný spôsob, ako naštartovať svoj víkend. Ak sa niekedy ocitnete v Houstone, najskôr sa poďakujte svojim šťastným hviezdam, že ste v Texase, a potom vyskúšajte tieto vynikajúce brunchové miesta.
1. Kaviareň Backstreet
Foto s povolením yelp.com
Ak máte chuť na južanské komfortné jedlo, ako sú napríklad krevety Texas Gulf Shrimp a Stone-ground Cheese Grits alebo váš klasický Migas, potom je Backstreet tým správnym miestom. V reštaurácii sa môžete najesť pohodlne vonku na terase alebo v dome v štýle 30. rokov. Objednajte si Southern Fried Chicken a spárujte ho s Backstreet Bloody Mary a vaša kocovina bude zaručene vyliečená.
dva. Malý zimostráz
Foto s láskavým dovolením @tinyboxwoods na Instagrame
Keď sa chystáte na obed k Tiny’s, máte tendenciu zabudnúť, že jete uprostred rušného mesta. Vďaka atmosfére Tiny máte pocit, akoby ste jedli v kaviarni v Tuileries. Latte sa podávajú v okrúhlych hrnčekoch bez dna a každý Houstončan vie, že Tiny’s pečie najlepšie čokoládové sušienky v meste. Je zločin ísť do Tiny Boxwoods a neobjednať si jeden (alebo dva ...) z ich slávnych, dokonale nedopečených čokoládových koláčikov, a to aj napriek dennej dobe.
3. Hugo
Foto s láskavým dovolením pinterest.com
Keď sa chystáte na obed v spoločnosti Hugo’s, získate okrem ochutnávky mexickej kultúry aj skutočnú chuť Texasu. Brunch Hugo ponúka 2 rôzne možnosti: môžete si objednať z nastaveného brunchového menu alebo zvoliť špeciálny brunchový bufet (ponúkaný iba v nedeľu).
Brunch menu ponúka tradičné mexické jedlá, ako sú Huevos Rancheros, Chilaquiles a Enchiladas de Pollo. Brunchový bufet zahŕňa rôzne mexické jedlá, dezerty a koktaily. Počúvajte živú domácu kapelu Huga a jedzte nekonečné množstvo chipsov a queso. Jedenie v spoločnosti Hugo’s vás určite oživí a poskytne vám skvelý, pikantný štart do rána. Extra tip: oblečte si nejaké elastické nohavice.
Štyri. Kuchyňa Adair
Foto s láskavým dovolením houston.culturemap.com
Adair Kitchen je klasická reštaurácia v Houstone známa svojimi jednoduchými (ale chutnými) organickými jedlami. V reštaurácii Adair Kitchen sa podávajú tradičné raňajky, ako sú Palacinky z cmaru, klasické Tex-Mex raňajky Tacos a Balsamic Eggs. K jedlu si určite objednajte časť chutnej krupice, aby ste mohli dokončiť klasické južanské raňajky.
5. Liberty Kitchen Oyster Bar
Foto s láskavým dovolením 365thingsaustin.com
Liberty Kitchen známa tiež ako „kuchyňa“ je reštaurácia priateľská k okolitým miestam, ktorá využíva iba miestne pestované produkty. Brunch menu Liberty Kitchen ponúka čerstvé ryby, ktoré sa doručujú každý deň. Vyberte si z ponuky čerstvých morských plodov, ako sú Krabí, Krevety a Andouille Gumbo, Čerstvé ustrice alebo Pravé morské koktaily. Ak nemáte chuť na morské plody, vyberte si z tradičnejších raňajkových možností, ako je francúzsky toast z vanilky a škorice. Ak naozaj chcete nasmerovať svoj vnútorný texan, objednajte si tanier Game Day Taco Plate alebo sendvič Cowboy Surfers Po-Boy.
