Chlieb sa môže javiť ako jednoduchá potravina, ale dobrý krajec chleba sa vo svete bez lepku dá veľmi ťažko zohnať.BezlepkovýJe známe, že chleby sú kartónové tuhé, drobivé alebo bez chuti. Boli sme zvedaví, či je vôbec možné pripraviť bezlepkový chlieb a cítiť sa ako pravý pšeničný chlieb.
Testovali sme 6 rôznych celozrnných bezlepkových značiek, takže ste nemuseli (ste vítaní). Bodovali sme chlieb z 10, pričom skóre 10 bolo najbližšie k bežnému celozrnnému chlebu. „Prípitkovosť“ každej značky bola tiež skórovanávieme, ako všetci milujú toast.
6. Udi’s : Mäkký a výdatný celozrnný chlieb
Foto: Stephanie Schoenster
'Trochu suché.' 'Dobrá alternatíva, ale nie najlepšia.' 'Vyzerá ako chlieb, ale menší.'
To bola značka, ktorú sme pred týmto testom chuti poznali mnohokrát, ešte predtým, ako sme si ju kúpili pred týmto testom chuti. Udi chutil dosť blízko k bežnému chlebu, ale bol trochu suchý a drobivý. Aj keď plátok mal peknú zhnednutú kôru a tvar, bol tenký a malý.
aký drink si mám objednať v bare
Skóre: 6,5 / 10 Toastabilita: 6,8 / 10
ako zistiť, či je ananás pripravený na konzumáciu
5. Rudi’s : Viaczrnný sendvičový chlieb
Foto: Stephanie Schoenster
'Toto nie je Udi?' 'Trochu maslová chuť.' 'Vyzerá to málo.'
V podstate Udiho bratranec, aj meno aj textúra. Rovnako ako Udi’s bol aj tento plátok malý a tenký. Avšak Rudiho plátok bol hustejší a toľko sa nerozpadával. Zaznela aj maslová dochuť, ktorú obvykle nedostanete z bežného chleba.
Skóre: 6,8 / 10 Toastabilita: 7/10
Štyri. Canyon Bakehouse: Chlieb so 7 zrnami lepku
Foto: Stephanie Schoenster
'Omg, tak dobrý nemôže byť chlieb!' 'Trochu sladké, ale páči sa mi to.' 'Super mäkký a nadýchaný!'
Táto značka ma zaujala na regáloch v Whole Foods. Textúra chleba bola veľmi jemná, nadýchaná a hubovitá. Po celom chlebe boli rozptýlené kúsky semien, ktoré mu dodávali celozrnný pocit. Chuť bola sladká vďaka agáve uvedenej v zložkách.
hostia vchádzajú a ponárajú sa do New Orleans
Skóre: 7,5 / 10 Toastabilita: 8/10
3. spájkovanie : Viaczrnný chlieb
Foto: Stephanie Schoenster
“Veľmi jemné a nadýchané” “Chutí úžasne!” 'Wow!' 'Nemôžu byť bezlepkové.'
Glutino je známe predovšetkým vďaka svojmu bezlepkovému občerstveniu úžasné bezlepkové praclíky a ich chlieb tiež nesklamal. Glutino plátok bol super ľahký, nadýchaný a šupinatý. Po zahryznutí sme boli šokovaní, aká jemná a svieža bola chuť. Všetci sme sa zhodli, že je príliš dobré byť bezlepkový.
Skóre: 8/10 Toastabilita: 8,5 / 10
dva. Obchodník Joe’s : Celozrnný chlieb bez lepku
Foto: Stephanie Schoenster
'Chutí, ale orechovo.' 'Takmer chutí skutočne.' 'Samozrejme, že je to dobré, je to Trade Joe.'
ako pripraviť hrozienka v rúre
Obchodník Joe’s nikdy nesklame ľudí ohromiť všetkými svojimi úžasnými výrobkami vrátane ich bezlepkového chleba, ktorý tiež zdokonalili. Aj keď sme boli malí, všetci sme boli ohromení tým, ako je plátok taký vzdušný, ľahký a mäkký. Chuť chleba sa tak blížila tradičnému pšeničnému chlebu.
Skóre: 9/10 Toastabilita: 9,2 / 10
1. Schär : Výdatné zrno
Foto: Stephanie Schoenster
'Trafiť klinec po hlavičke!' 'Nepoznal by som rozdiel.' 'Dokonca to vyzerá ako chlieb!'
Nikdy som o Schär nepočul, takže som nemal od tejto značky veľké očakávania. Na rozdiel od iných značiek bez lepku Schär skutočne vyzerala a cítila sa ako bežný celozrnný chlieb. Aj keď je to na prvé sústo trochu tuhé, bolo to všetko, čo by ste od bežného celozrnného chleba očakávali - hustý, výdatný a sýty.
stravovacie zariadenia v san jose ca.
Skóre: 10/10 Toastabilita: 10/10
