Vaši priatelia sa rozhodli ísť do cool mexický kĺb v meste tento víkend. Viete, že noc bude jednou obrovskou fotografiou - nejde len o starý výlet do Chili.
Ale uprostred všetkého vzrušenia zabudnete skontrolovať menu vopred a po vypití niekoľkých margarit počas čakania na stôl sa takmer nemožné dešifrovať to, čo bolo predtým trochu zložitým jedálnym lístkom.
Foto s povolením quickmeme.com
je pre vás zlý sirup z hnedého cukru
Mierne ošemetné, začnú sa vynárať niektoré vážne otázky: Aký je rozdiel medzi chimichangou a burritom? Je „huarache“ mexická topánka alebo predjedlo? Prečo som sa na vysokej škole nevenoval mexickej kultúre?
Dúfajme, že tento sprievodca uľahčí objednávanie v autentickej mexickej reštaurácii a umožní vám zapôsobiť na svojich priateľov rôznymi znalosťami stravovania.
Prvý kurz: Antojitos
Foto s láskavým dovolením používateľa Yelp Helena Q.
Preklad: Malé taniere / občerstvenie / predjedlá
Malý tabuľky sú tu určite presné. Okrem nachos nepočítajte so zdieľaním týchto aplikácií s viac ako jednou osobou.
Čo je to huarache? Huarache je podobný ako chlebové placky. Huarache s otvorenou tvárou možno poliať jalapeños, šampiňónmi, slaninou, karamelizovanou cibuľou a quesom.
Líši sa fundido od taveného syra? Nie, fundido je jednoducho tavený alebo „plameňový“ syr, ktorý sa často podáva v panvici s klobásou a nazýva sa „chorizo fundido“.
Aké predjedlo si mám zvoliť, ak mám nízku toleranciu ku korenenému jedlu? Rozhodnite sa pre kuracie quesadilla alebo nachos, nezabudnite však uviesť, že nechcete jalepeño, korenie alebo čili.
Čo je ceviche? Kuchári nakrájajú na kocky rôzne prísady (krevety, melón, avokádo, jarabiny), aby vytvorili rozmanité cevichy, ktoré môžu byť pikantné alebo sladké. Nakrájaná zmes sa zvyčajne podáva v štýle bruschetta alebo s tortilla chipsami.
Druhý kurz: Lístky
Foto s láskavým dovolením Yelp
ako pripraviť limonádu čaju z mučenky Starbucks
Preklad: Vstup
Pamätajte, že tacos sú takmer vždy lepšie ako burritos.
Aký je rozdiel medzi chimichangou a burritom? Burritos a chimichangy sú v podstate rovnaké, až na jeden malý detail: Chimichangy sú zvyčajne typické smažené. Ak hľadáte večeru s nízkym obsahom tuku, možno by ste sa chceli vyhnúť chimichangom. (Vždy sa môžete pokúsiťupiecť ich doma.)
Aký je rozdiel medzi taco a fajita? Fajitas a tacos sú si nápadne podobné. Rozdiel medzi nimi spočíva v tom, že tacos sa podávajú kompletne zmontované a pripravené na konzumáciu, zatiaľ čo fajitas si zvyčajne vytvárajú svoj vlastný štýl.
Čo je to enchilada? Ak máte výdatný apetít, enchiladas sú určite pre vás. Mäkká tortilla plnená mäsom, fazuľami a zeleninou sa potom zalieva krémovou, korenistou omáčkou, aby vznikla táto mexická novinka.
ako si nazbierať ananás v obchode s potravinami
Aký vstup si mám zvoliť, ak mám anízka tolerancia pre korenené jedlo? Rybie tacos sú zvyčajne najmenej pikantné jedlá, ktoré sú k dispozícii v mexickej reštaurácii, najmä ak nepožadujete žiadne omáčky alebo aioli.
Tretí kurz: dezerty
Foto s povolením justataste.com
Preklad: Dezert
Držte sa špecialít, ako sú churros, sladké empanády a koláče.
Prečo sú empanády v dezertnom menu? Empanada je jednoducho obrat pečiva. Aj keď si mnoho ľudí myslí o empanadách ako o slanom predjedle, nájdete ich aj v ponuke dezertov plnených sladkými prísadami, ako je škorica, jablko, čokoláda a banán.
Čo je to flan? Flan je v skutočnosti iba efektný piškótový koláč. Tento dezert je často pokvapkaný karamelom alebo napustený oranžovou farbou a je určený pre tých, ktorí majú nekontrolovateľnú chuť na sladké.
