Neviem ako vy, ale PB a J si vždy udržia v mojom srdci špeciálne miesto. Jedával som skoro každý deň na obed a niekedy si ich dal aj na rýchle občerstvenie. Aj keď títo zlí chlapci sú neuveriteľne chutné, ale sú PB a J zdravé?
3 zložky
Caroline Ingalls
PB a J je najjednoduchšie občerstvenie. Všetko, čo je potrebné, je arašidové maslo, želé a chlieb, táto časť je celkom samozrejmá. Čo je však v skutočnosti v týchto 3 ingredienciách? Čo tvorí lahodnosť?
nazývajú sa vína s najvyššou koncentráciou alkoholu
Tu je to orechové. Arašidové maslo je plný bielkovín, obrovskej zložky zdravej výživy. Existuje však veľa arašidových masiel, ktoré sú tiež plné cukrov, soli a pridaných tukov. Aj po pridaní cukrov a tukov je PB stále pomerne zdravou voľbou, najmä ak je bežný starý JIF nahradený organickým PB.
Želé nie je veľa zdravej možnosti. Spravidla obsahuje vysoké množstvo umelého cukru alebo kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy. Existujú však aj iné možnosti, ako napríklad domáce želé, ktoré môžu byť značne zdravé.
biely chlieb je najobľúbenejšou voľbou, pokiaľ ide o PB a J, ktorá je takmer taká sladká ako samotné želé. Pretože biely chlieb sa pripravuje z rafinovanej múky, je to jeho sladká časť, takže sa môže hladina cukru v krvi zvyšovať a potom znižovať, takže budete chcieť viac cukru.
Aký je teda verdikt?
Caroline Ingalls
Kombinácia týchto troch zložiek vedie k zmesi nutričná hodnota . Zatiaľ čo PB a J sú vynikajúcou voľbou pre bielkoviny, v sendviči nie je veľa ďalších výživových hodnôt. Existuje však mnoho ďalších substitúcií sendviča, ktoré môžu zvýšiť nutričnú hodnotu.
A zdravšie možnosti sú ...
Julia Gilman
Existuje asi milión rôznych možností výmeny PB a J. Aj keď je arašidové maslo zabalené v bielkovinách, existuje veľa ďalších možností orechového masla, napríklad mandľové maslo, ktoré je skvelou náhradou. Ako náhradu za sladké želé skúste použiť med alebo organický džem. Namiesto bieleho chleba vyskúšajte celozrnný alebo ražný chlieb.
Aj keď sú klasické PB a J úplne vynikajúce, nemusí to byť najzdravšia voľba. To však neznamená, že si stále nemôžete vychutnať toto obľúbené jedlo alebo občerstvenie! Pokúste sa nahradiť jednu alebo dve zložky, alebo skúste pridať plátky banánu alebo jablka. Budete prekvapení novou chuťou!
