Cestoviny sú absolútnou základnou stravou každého vysokoškoláka, ale niekedy môže byť trochu nudné jesť rovnaké staré cestoviny s rovnakou starou paradajkovou omáčkou. Citrón a biele víno v tejto omáčke dodávajú takú sviežosť a sofistikovanosť, že ľudia nikdy neuhádnu, že bolo vyrobené len za 15 minút. Toto univerzálne jedlo môžete šľahať počas najrušnejšej noci alebo na špeciálnu príležitosť.
Ľahké
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 10 minút
Celkový čas: 15 minút
Porcie: 1
Zloženie:
4 lyžice masla
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 ½ lyžice múky
1/3 šálky bieleho vína
Šťava z 1 citróna
Cap kapary na poháre, voliteľné
Podľa chuti osolíme
Smery:
1. Na malej panvici rozpustíme na stredne vysokej teplote 2 lyžice masla.
2. Keď je maslo rozpustené, pridáme cesnak.
Foto Kelda Baljon
aký je rozdiel medzi ocelovým rezaným ovosom a staromódnym ovsom
3. Restujeme do mäkka a vône.
4. Pridajte múku a miešajte, aby sa to spojilo.
5. Na odmasťovanie panvice pridajte biele víno.
6. Znížte teplotu na minimum a nechajte alkohol z vína variť. Pred pridaním vína ho nechajte zredukovať, kým sa tekutina nevráti na pôvodné množstvo.
7. Teplo opäť otočte na stredne vysoké a pridajte citrónovú šťavu.
8. Pridajte zvyšné dve lyžice masla.
Foto Kelda Baljon
9. Premiešajte, potom kombinujte, potom podávajte na cestovinách podľa vášho výberu a na vrchole s kaparami, ak ich používate.
Foto Kelda Baljon
