Všetci sme už počuli o arašidovom masle a želé, klasickej kombinácii zakorenenej v americkej strave. Sakra, ľudia sa tým môžu tak nadchnúť, že to môže byť jeden človek vytiahol nôž na brata za to, že zjete príliš veľa arašidových masiel a želé sendvičov. Arašidové maslo-nutella, arašidové maslo-banán a sendviče Flutternutter sú tiež pomerne bežné.
Ale čo arašidové maslo s tým pikantným, slaným a chrumkavým? Podľa Arašidy: Slávna história hráškovej hrášky , arašidové maslo bolo najskôr spárované s „rôznorodou sadou potravín, ako je napríklad pimento, nasturtium, syr, zeler a [a] žerucha.“ Arašidové maslo má podľa všetkého okrem želé alebo Nutelly aj mnoho ďalších kulinárskych partnerov. Ale arašidové maslo a nálev? To v skutočnosti nemôže byť dobré, však?
Testovali sme tieto neobvyklé dvojice arašidových masiel v sendvičovej forme a zoradili sme ich podľa chuti, textúry a celkovej spokojnosti. Tu je to, čo sme našli.
1. PB-Sriracha (Hodnotenie: 4,5 / 5)
Foto: Wendy Zhou
Spočiatku sa toto párovanie môže javiť ako čudné, nezabudnite však, že arašidové maslo sa často používa korenené thajské omáčky . Arašidové maslo a sendvič Sriracha fungujú: Sriracha dodáva peknú smotanu arašidového masla, čo zase znižuje ostrosť korenia.
2. PB-špenát (hodnotenie: 3,5 / 5)
Foto: Wendy Zhou
Špenát nemá nijakú zvláštnu príchuť, takže tento sendvič chutí viac ako chlieb s chrumkavým, vzdušným arašidovým maslom. Kombinácia by mohla obsahovať ešte niekoľko chuťových zložiek, možno by to urobila nejaká omáčka Sriracha. Je to vynikajúci spôsob, ako pridať do stravy viac zeleniny.
3. PB-Bacon (Hodnotenie: 4/5)
Foto: Wendy Zhou
Milujeme slaninu. Je hviezdou mnohých slano-sladkých komb, ako sú tieto cupcakes a tieto cookies . Arašidové maslo a slaninové sendviče sú vynikajúce: krémové a mäsové so slanou sladkosťou, ktorá rozospieva vaše chuťové poháriky. Majte na pamäti, že toto párovanie je na ťažšej strane kaloricky, takže vy možno chcú potom zasiahnuť telocvičňu.
4. PB-Pickle (Hodnotenie: 3/5)
Foto: Wendy Zhou
Všetci sme sa zhodli, že tento bol čudný. Je toho veľa, o pozornosť sa uchádzajú krémové, sladké, slané, chrumkavé a kyslé chute a textúry. Dochuť bola trochu nepríjemná, aj keď nie úplne strašná. Arašidové maslo a kyslá uhorka sú určite získanou chuťou a pravdepodobne by sme ich už viac nejedli.
5. PB-Tomato (Hodnotenie: 2,5 / 5)
Foto: Wendy Zhou
Naše paradajky boli studené a nemali dobré spojenie s arašidovým maslom. Keby sa opekalo, určite by to bolo lepšie. Tento sendvič však bol v najlepšom prípade „meh“.
6. PB-zemiakové lupienky (hodnotenie: 5/5)
Foto: Wendy Zhou
Textúra bola skvelá: hladká a vzrušujúca. Je to znova také sladké a slané. Ak máte všetky ingrediencie doma, urobte to čo najskôr. Možno budú fungovať aj praclíky.
7. PB-hrozienka (Hodnotenie: 4/5)
Foto: Wendy Zhou
Jedná sa o elegantný šmrnc na sendviči s arašidovým maslom a želé, ktorý zamieňa konzervované hrozno za sušené. Hrozienka dodávajú sendviču výraznú žuvateľnosť, vďaka čomu je jeho konzumácia zábavnejšia. Nabudúce skúste pridať nasekaný zeler na mravce na zrubovom sendviči ?
veci, ktoré treba zmiešať s vodkou, aby mala lepšiu chuť
8. PB-čokoládové sypanie (hodnotenie: 3,5).
Foto: Wendy Zhou
Náš chuťový test sme zavŕšili slávnostným čokoládovým dezertným sendvičom doplneným posýpkami! Tento bol zábavný na jedenie, aj keď sladkosti čokoládových lupienkov môže byť trochu viac. Aby bol tento sendvič okamžitý 5/5, pridajte zemiakové lupienky.
Foto: Wendy Zhou
Tak a máme to! Veľa párovaní dopadlo dobre. Až nabudúce budete chcieť arašidové maslo šíriť aj do iných jedál okrem želé, na jar si pripravte jeden z týchto sendvičov. Len nie arašidové maslo a studená paradajka.
Viac divných jedál si môžete pozrieť tu:
- Náhodné párovanie s občerstvením, ktoré je skutočne dobré
- Divné kombinácie potravín, ktoré sú skutočne vynikajúce
- Divné kombinácie jedál sa neoplatí vyskúšať
