Keby som vám povedal, že rastliny boli druhom mäsa, nie som si istý, či by ste mi uverili. No, držte sa za svoje čiapky, deti, pretože podľa našich priateľov o Beyond Meat , to sú a údajne toto „mäso“ znamená niečo mimo Burger.
Výrobky Beyond Meat nahradzujú živočíšne bielkoviny mäso vyrobené z rastlín . Podľa tímu Beyond Meat táto náhrada robí „zázraky pre ľudské zdravie, pre životné prostredie, pre ochranu prírodných zdrojov a pre zvieratá“.
Celkom v pohode, však? Takže čo sa týka všetkých tých dobrých vecí, čo je to presne to, čo robí tieto Beyond Burgers také skvelé?
Začnime základom hamburgeru ⏤ Jednou z najdôležitejších častí každého hamburgeru je mäsová zmes. Beyond Burger je zložený z hrachový proteín, bambus a repa . To všetko dohromady dáva 20 gramov bielkovín (na porciu).
Spoločnosť Beyond Meat mimoriadne tvrdo pracovala na tom, aby vyrobila rastlinný hamburger, ktorý varí, chutí a vyzerá ako bežný „mäsový“ hamburger. Cvikla dodáva hamburgerom klasickú farbu červeného mäsa a šťavnatosť, čo ostatným mäsovým alternatívnym hamburgerom môže chýbať.
Keď som počul o Beyond Burger, úprimne som sa trochu zasmial. Som hlupák dobrého vegetariánskeho hamburgeru, ale nie je to možné títo vegetariánske hamburgery môžu byť rovnako dobré ako bežné hamburgery. Je zrejmé, že som si musel nejaké vyskúšať, a tak som si nejaké vyzdvihol v miestnom obchode Whole Foods.
môžete urobiť špagety v mikrovlnke
Teraz mi vnútorný zdroj povedal, aby som túto vec ugriloval pre najlepší, najautentickejší výsledok. Túto vec som doslova pripravil, akoby som mal akýkoľvek iný burger. Soľ a korenie na oboch stranách, urobte pekné grilovacie značky (ktoré sa v skutočnosti ukázali veľmi dobre), na vrchole americký syr, hlávkový šalát, paradajky a všetko to rozotrite medzi zemiakovú žemľu.
Všetci ... Ja som bol. Šokovať. Mozgy za mäsom Beyond Meat si nerobia srandu. Tento hamburger bol taký dobrý a rozhodne žil podľa humbuku. Aj keď nechutil presne ako cheeseburger, bolo to sakramentsky blízke a určite plánujem urobiť z nich viac.
Beyond Meat má aj ďalšie rastlinné mäsové výrobky dostupné ako Beast Burger, Beyond Beef Crumbles a Beyond Chicken, ktoré sú k dispozícii vo vybraných obchodoch Whole Foods a Safeway.
Existuje toľko spôsobov, ako integrovať rastlinné bielkoviny do akejkoľvek stravy, prečo nezabezpečiť, aby boli tieto spôsoby rovnako chutné ako mäsové alternatívy? V budúcnosti určite kúpim Beyond Burgers. Ktovie, možno aj moje burger kuchár d do sa im budú páčiť.
