Keď som vyrastal, vždy som mal šťastie, že som nemal žiadne potravinové alergie. Okrem reakcie na drobné úle z tej doby, čo som zjedol 2 galóny jahôd za 12 hodín, ma nikdy nič na jedle netrápilo. Len za posledný rok som vyvinul veľa rôznych potravinová intolerancia . Posledné z nich je, že mám alergiu na med.
Nedávno som jedol dezert na báze medu, keď som bol na večeri. Na moje veľké prekvapenie som zistil, že nie každého po jedle medu svrbia a páli ústa. Po tom, ako mi trochu opuchol jazyk, som si uvedomil, že som musel byť celý život alergický na med, bez toho, aby som si to uvedomoval.
Fakty
Urobil som svoj výskum a ukázalo sa, že alergia na med nie je vaša typická potravinová alergia. Alergia na med je zvyčajne mierna, čiže väčšina ľudí nemá ťažkú reakciu alebo po jej konzumácii neprechádza anafylaktickým šokom.
Dalo mi teda zmysel, že môžem ísť celý život bez toho, aby som si uvedomil, že funková reakcia na med nie je normálna.
Tiež som zistil, že niekto má väčšiu pravdepodobnosť alergie na med, ak je alergický aj na včely a peľ. Celý môj život som alergický, ale nikdy som nevedel, že to vlastne máš vyvarujte sa konzumácii medu, ak máte známu alergiu na včelie bodnutie alebo peľ .
Je to preventívne opatrenie, ale pre každý prípad by ste si mali pred konzumáciou medu nechať urobiť test na alergiu.
Jedlo so sebou
V čítaní etikiet na potravinách som už celkom dobrý, ale teraz som mimoriadne opatrný, aby med nebol hlavnou ingredienciou v potravinách, ktoré jem. Alergia na med môže okrem svrbenia v ústach spôsobiť aj ďalšie nepríjemné príznaky, ako sú bolesti brucha, nadúvanie a nevoľnosť.
Konečne chápem, prečo mi jedenie granolových tyčiniek vždy spôsobovalo nevoľnosť. Neuvedomil som si, aký prevládajúci med je v mojej strave, až kým som ho nemusel úplne vystrihnúť. Veľa granolových tyčiniek a cereálií sa vyrába z medu a je to super bežné prírodné sladidlo.
Musel som sa vzdať svojej posadnutosti misami açaí, čo bol dosť tvrdý rozchod. Celkovo však alergia na med nie je najhoršou vecou na svete. Podľa môjho názoru je to oveľa lepšie, ako mať vážnu reakciu na niečo bežnejšie, ako sú arašidy alebo lepok.
Napriek tomu je dosť čudné byť alergický na niečo, o čom sa bežne verí, že pomáha zmierniť sezónne alergie .
