Moja rodina žila v Bentonville posledné 2 roky. Bentonville je mesto v severozápadnom Arkansase, ktoré sa svojimi vlastnosťami podobá severozápadnému pacifiku. Je tu veľmi aktívna módna reštaurácia. Zakaždým, keď prídem domov na návštevu, urobím čiaru pre všetky moje obľúbené reštaurácie. Bentonville je skrytý kulinársky cieľ, prekypujúci rozmanitosťou.
Existuje nekonečné množstvo možností pre každý vkus. Máme pohodlné jedlo, autentické mexické, juhoindické a ďalšie. Máme dokonca aj školu varenia, ktorá poskytuje príležitosti tým, ktorí sa chcú viac zapojiť do kulinárskej scény v okolí.
Vysoká južná kuchyňa
Darya Mack
Ak nepoznáte reštaurácie na juhu, špecializujú sa na vyvýšenú klasickú južnú kuchyňu. Myslite na luxusné pohodlné jedlo. Toto je základňa Bentonville a možno ju vidieť na miestach ako Úľ, Pressroom , Tusk a klusák , Rúra a kohútik a nespočet ďalších, väčšinou sústredených okolo hlavného námestia.
Medzi moje najobľúbenejšie patria Oven and Tap a vždy si objednávam rozmarínový citrónový edamame, pizzu na drevo marinara (nechýba ti ani syr, sľubujem!) A pražený karfiol s omáčka romesco.
Autentické mexické jedlo
Darya Mack
Severozápadný Arkansas má významnú hispánsku populáciu, čo znamená, že máme prekvapivé množstvo fantastických autentických taquerias. Nájdete prízemné taco obchody s chutným guacamole, nekonečné tacos na ručne vyrábaných tortiloch a prísady, ktoré by ste v štátoch bežne nevideli, napríklad kaktus.
Indické reštaurácie
Vďaka veľkej indickej populácii je tu veľa indických reštaurácií a moja obľúbená vec je zájsť do obedových bufetov, ktoré mnohé z nich ponúkajú. Hriech pre dni!
Kreatívne reštaurácie
Darya Mack
Bentonville kvitne jedinečnými a kreatívnymi nápadmi na reštaurácie. Tieto miesta sú jedinečné a ponúkajú skutočne zábavné jedlá. Môj obľúbený je Sai Wok. Toto je vietnamská reštaurácia s pouličným občerstvením, ktorá podáva Bao Buns, letné závitky a ďalšie. Najlepšie na jedálničku, verte či neverte, je ružičkový kel. Sú štipľavé, slané a šialene návykové.
Ďalším základným cieľom pre mňa je Crepes Paulette. Spočiatku to bol nákladný automobil na potraviny, ale rozšíril sa aj na reštauráciu. Ponúkajú sladké i slané palacinky a vynikajúce bezlepkové a vegánske jedlá.
Keď už hovoríme o potravinových nákladných vozidlách, na hlavnom námestí Bentonville Square nájdete množstvo potravinových nákladných vozidiel ponúkajúcich knedle, pizzu, tacos a ďalšie jedlá na ulici.
Najmodernejšia škola varenia
Darya Mack
Brightwater je centrom potravinových inovácií a udalostí. Táto škola varenia je súčasťou 8. ulice na trhu, na ktorej budú v budúcnosti pôsobiť reštaurácie a predajcovia jedla. Zatiaľ sú dokončenými projektmi škola varenia a remeselný pivovar, ktoré stojí za návštevu.
Bentonville má v mojom srdci (a mojom žalúdku) zvláštne miesto a bol by som rád, keby viac ľudí dokázalo pochopiť množstvo kulinárskych možností, ktoré táto oblasť ponúka.
