Toto je, ľudia.Toto je krok - iba jeden ľahký krok - k tomu, aby ste boli šťastnejší a zdravší. V tomto článku si vezmeme všetkyhriešny, každý gvyvolávajúci uilt,každé „oh môj bože, toto je pre teba tak zlé “jedlo, ktoré milujete a urobte z neho všetko, čo môžete jesť bez viny .
veci na výrobu s vajíčkami a slaninou
GIF so súhlasom giphy.com
Riešenie je jednoduché: len prestaň nazývať jedlo „zlým“. Vystrihnúť že hovno zo stravy namiesto sacharidov. Pretože koľko rokov to je, čo sa nachos vyhrnul na Ducati v koženej bunde a vyslúžil si povesť „zlého“? Kedy bol čokoládový koláč naposledy spáchaný vražd, aby mohol byť označený ako „hriešny“? Tu urobím hrubý odhad a poviem asi nikdy. Čo je vlastne zlá je naša tendencia vnucovaťmorálka na jedlo -nie vrece s čipmi v komore.
S 108 miliónov Američanov prispieva do odvetvia stravovania v hodnote niekoľkých miliárd dolárov , nie je to ani otázka, že sme zakorenení v stravovacej kultúre. V reklamách, v časopisoch a na bilbordoch sme neustále bombardovaní médiami, ktoré oslavujú tenké typy tela a propagujú doplnky výživy, programy na chudnutie a módne diéty.
Z tohto posolstva začneme vytvárať vnútorný dialóg o tom, ktoré potraviny sú „dobré“ a ktoré „zlé“. Potom v noci, keď sa rozhodneme objednať dezert, nezabudneme (často hlasno) komentovať, že sme čau zlé , aby sme naznačili, že niezvyčajnejesť týmto spôsobom. Inokedy, keď sa rozhodneme dať si na rodinnú večeru „len šalát“, pochválime sa za to, ako na todobresme.
Ibaže nie ste dobrí. Alebo zlé. Alebo naozaj čokoľvek. Nič o tých kale čipoch alebo o tom, že lávový koláč z roztavenej čokolády nie je z morálneho hľadiska vrodený dobrý alebo zlý. Ale iak chcete viac nihilizmu spojeného s potravinami, sleduj @nihilist_arbys .Konzumácia týchto jedál a ich imaginárnych vlastností nebude v žiadnom prípade odrazom vášho charakteru. To, čo tento typ jazyka odráža, je však bizarná fóbia z našej kultúry.
Foto: Rachael Ankley
Neveríte mi? Venujte chvíľu premýšľaniu o všetkých produktoch, ktoré sa predávajú ako „chudé“: latte, popcorn, alkoholu , dokonca voda . V týchto prípadoch sa takýmto potravinám podáva správa, že sú pre vás lepšie a zdravšie, a preto sa „chudá“ stáva synonymom pre „dobré“.
Začneme veriť správe, že jediný spôsob, ako byť zdravý, je schudnúť a byť štíhly znamená držať diétu. Ale rád by som vám pripomenul, že telá môžu byť zdravé v akejkoľvek veľkosti a diéty s tým nemajú nič spoločné. V skutočnosti je celkom možné príliš sa posadnúť na zdravé stravovanie - správanie inak známe ako ortorexia .
U reštriktívnych osôb držiacich diétu sa pravidlá stravovania často zvnútornia a sú zdrojom obáv z ich porušenia. Čo však túto úzkosť nezmierňuje, je vystavenie sa dialógu o tom, aké „zlé“ biele pečivo je alebo ako „sú bez viny“ tieto cookies (z čoho vyplýva, že vychutnať si skutočný recept by bolo človekom, za čo by ste mali mať hanbu).
Takže keďpríde čas (a bude to, keďže 95% diét zlyhá), keď sa stravujúci bude stravovať „hriešne“ jedlá, bude mať zo seba pocit absolútneho hovna, a nie nasýtený, pretože si myslí, že pravdepodobne idem teraz do pekla za to, že som to konzumoval - alebo čo je horšie, priberieme.
U niektorých sa z tohto cyklu obmedzenia, záchvatov záchvatov záchvatu bičovania a intenzívnej viny vyvinie porucha stravovania známa ako porucha príjmu potravy (BED) . Avšak napru tých ľudí, ktorí sa považujú za „normálnych“ dietujúcich, sa u 35% vyvinie patologická diéta a u týchto ľudí sa až u 25% vyvinú poruchy stravovania s úplným syndrómom,podľa Informačný list Národnej asociácie porúch stravovania .
GIF s láskavým dovolením piinkwinemakesmeslutty.tumblr.com
Nie som anti-zdravé jedlo. Neradím ti, aby si dostal Chipotle doručený k vašim dverám každú noc a potom ju umyť chladnou, osviežujúcou škatuľkou Franzia. Život je o rovnováhe v prístupe k jedlu s ohľadom na wellness, pôžitok, neposudzovanie a výživu.
Takže áno, určite jedzte ovocie a zeleninu, pite viac vody ako Hadia šťava a vezmite si vitamíny. Ale určite si doprajte aj tie teplé sušienky z Insomnie, nájdite si útechu v pastierskom koláči, ktorý s vami poslala mama domov, a po úspešnej piatkovej noci si so svojimi priateľmi urobte mierku v tej hranici hranoliek, ktorú ste si práve objednali - pretože tá sračka je proste dobrá pre svoju dušu a mali by ste to cítiť s každýmbez vinyskus si vezmeš.
