Osolíme asi všetko. Soľ ľahko zmení jedlo z jemného na chutné. Zároveň sa od nás hovorí, aby sme si do varenia nedávali príliš veľa soli, pretože pre naše telo nie je dobré mať vysokú hladinu sodíka. Je nám tam povedanéby mala byť v našej strave soľ, ale musíme sa uistiť, že toho nemáme príliš veľa.
Problém je v tom, že mnohé z našich obľúbených jedál sú v našej domácnosti základom kvôli príchuť soľ dáva im. To si kladie otázku vkusu a zdravia. Narúšame pri varení naše zdravie alebo chuť, alebo existuje spôsob, ako nájsť šťastné médium?
Odpoveďou môže byť alternatíva k našej obvyklej kuchynskej soli a dá sa nájsť v inej soli: Himalájska ružová soľ .
Foto s láskavým dovolením thephysiquechef.com
Ružová soľ sa nachádza v himalájskych horách a je zmesou asi 84 rôznych stopových minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre výživu. Ružový odtieň získava z obsahu oxidu železa. Taktiež sa prirodzene vyskytuje, čo znamená, že nie je rafinovaná ako kuchynská soľ (čo spôsobuje, že kuchynská soľ stráca veľa základných minerálov, ktoré kedysi mala).
Ružová soľ je jedným z najčistejších druhov soli. Má veľa zdravotných výhod, ako je regulácia vody, zvýšenie našej energie a zníženie krvného tlaku.
Teraz môžu byť mnohí skeptickí a myslia si „nemal by som sa viac obávať zníženia príjmu, ako hľadať nový druh soli? Nie je soľ zlá? “
Foto Natalie Choy
Soľ je zlá, pokiaľ ide o rafinovanú soľ. Soľ sa skladá z sodíka a chloridu, ktoré sú nevyhnutné pre život. Potrebujeme výhody týchto dvoch minerálov, len nie vo vysoko spracovanej forme ako kuchynská soľ. V porovnaní s kuchynskou soľou je jednoznačným víťazom ružová soľ. Ružová soľ má všetky výhody (plus ďalšie) kuchynskej soli s menším obsahom sodíka.
Použitie ružovej soli je obrovské. Napríklad sa môže použiť vo vode na okorenenie nudného pohára H2O. Je ľahké si vyrobiť vlastnú ružovú podrážku so slanou vodou (vodu, ktorá je nasýtená prírodnou soľou). To vám pomôže rehydratovať, načerpať energiu a pracovať ako antihistaminikum. Bolo preukázané, že ružová slaná voda zlepšuje zdravie vašich vlasov, nechtov a pokožky.
Ružovú soľ môžete použiť pri varení aj na rôzne ďalšie účely, napríklad kúpeľové soli, ktoré vám pomôžu pri bolestiach alebo napätí svalov. Ružová farba je nádherná, takže vytvára dobrú dekoráciu, ktorá bude určite začiatočníkom konverzácie. Začnite rozhovor o ružovej soli a nechajte ostatných v našom novom, slanom zdravotnom tajomstve.
