V prípade, že ste nevedeli - cukor je návykový a potravinárske spoločnosti po celej Amerike na tejto skutočnosti zbohatnú. Skrytím pridaného cukru v takmer všetkých spracovaných potravinách, vrátane tých, o ktorých si zvyčajne myslíme, že sú zdravé, udržujú naše chuťové poháriky šťastné a neustále sa vracajú.
Vzhľadom na neuveriteľné nebezpečenstvo, ktoré predstavuje konzumácia cukru riziko obezity a cukrovky , je dôležité, aby ľudia boli opatrní voči spracovaným potravinám, dokonca aj tým, ktoré sú považované za „zdravé“. Dajte si pozor na záludné jedlá na tomto zozname, ktoré sú maskované tak, aby vyzerali výživnejšie ako v skutočnosti.
1. Celozrnný chlieb
Foto Sarah Yanofsky
Áno, hovoríme o chlebe, ktorý ľudia vidia v potravinách, slovami ako „obilie“, „celý“ a „pšenica“ a automaticky vhadzujú do košíka. Áno, je to lepšie ako biele pečivo, ale vedeli ste, že väčšina baleného celozrnného chleba obsahuje cukor? Je to zvyčajne tretia alebo štvrtá ingrediencia za pšeničnou múkou, vodou a droždím.
Často uvidíte, ako značky chleba inzerujú „Žiadny sirup z vysoko-fruktózovej kukurice“, o ktorej si Amerika myslí, ako si čarodejnícky svet myslí o mene „Voldemort“. Táto marketingová schéma podvádza spotrebiteľov, aby si mysleli, že chlieb musí byť ešte zdravší, pretože mu chýba „to, čo nebude pomenované“. Aj keď kukuričný sirup nie je, stále je tam pridaný cukor. Pridaný cukor je pridaný cukor, bez ohľadu na to, za akým menom sa skrýva .
2. Jogurt
Foto Sarah Yanofsky
Cukor sa v jogurte vyskytuje prirodzene vo forme laktózy. Mysleli by ste si, že to bude stačiť, že? Nie. Potravinárske spoločnosti vedia, ako veľmi nám Američanom chutí cukor, a tak sa rozhodli, že sa tam vkradnú ďalšie. Jogurt je jedným z najväčších vinníkov pridaného cukru, najmä tých, ktoré majú ovocnú príchuť.
3. Salátový dresing bez tuku
Foto: Callie Carlson
môžete namiesto dijonu použiť obyčajnú horčicu
Nasledujúce tvrdenie je niečo, čo musíte pochopiť: bez tukov nemusí vždy znamenať zdravšie. Zaujímalo vás niekedy, ako vyrábajú veci bez tukov, ktoré chutia tak chutne? Pridajú cukor.
V šalátových dresingoch ho často nájdete ako druhú alebo tretiu ingredienciu. Nepopierajte úžasnú zdravotnú nezávadnosť šalátu tak, že ho obalíte tekutým cukrom. Nerob to. Skontrolujte zloženie vášho dresingu alebo vyrob si svoj aby ste vedeli, čo v ňom je.
4. Tyčinky z bielkovín / granoly
Foto Sarah Yanofsky
Nenechajte sa oklamať zdravo vyzerajúcim prírodným obalom. Tieto druhy tyčiniek takmer vždy skrývajú cukor - hlavne Clif Bars, ktoré obsahujú asi 20 gramov cukru, čo je len o päť gramov menej ako denný odporúčaný príjem pridaného cukru pre dospelú ženu.
Aj keď sa niektoré z cukrov v týchto tyčinkách môžu prirodzene vyskytovať, stále existuje veľa pridaného cukru, ktorý sa skrýva pod názvami ako „organický agáve“ a „organický trstinový sirup“.
5. Hovädzie mäso Jerky
Foto Tess Wei
Hovädzie trhané mäso je slané občerstvenie, takže nemôže mať cukor, však? Nesprávne. Nájdite trhaninu v obchode a budete prekvapení, že podľa výživových údajov uvidíte cukor, najmä ak je trhanina teriyaki alebo grilovaná. Vy ste musím prečítaj si tie ingrediencie.
6. Praclíky
Foto Sarah Yanofsky
Nie všetky praclíky majú pridaný cukor, ale tieto preclíkové lupienky majú ako druhú ingredienciu cukor - pred soľou. To znamená, že je viac cukru ako soli v nich. Nechajte to pohltiť. Rold Gold, iná bežná značka, používa kukuričný sirup vo väčšine svojich praclíkov. Pre ľudí je ťažké dostať sa do slaného občerstvenia, keď sa zdá, že všetko obsahuje cukor.
7. Celozrnné obilniny
Foto Sarah Yanofsky
Aj keď sú stále oveľa lepšie, ako začať svoj voľný deň s našimi priateľmi Cap’n Crunch alebo Tony Tiger, tieto cereálie majú zvyčajne stále pridaný cukor. Na vyrovnanie skutočnosti, že skutočná obilnina pravdepodobne chutí ako pobočka, cítia spoločnosti potrebu pridať toto „niečo“ niečo navyše.
ako dlho je pizza dobrá na posedenie
Ak vás už teraz všetok tento pridaný cukor unavuje, je jedna skvelá alternatíva Ezechiel 4: 9 obilnín . Prirodzenú sladkosť môžete získať konzumáciou ovocia, ako sú nakrájané banány.
8. Orieškové maslá
Foto: Kathryn Stouffer
Orieškové maslá sú krásnym výtvorom a sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, ale nečudovali by ste sa niekedy, ako dokážu chutiť tak sladko? Jedzte obyčajný starý arašid a nie je zďaleka taký sladký ako téglik arašidového masla, ktorý schovávate v zásuvke stola.
Je to tak preto, lebo väčšina masiel z orechov pridala rovnomerný cukor tie trendy práškové veci , ako druhá zložka. Ale vezmite si srdce ... Existujú orechové maslá, ktoré sú dokonale výživné a neobsahujú žiaden pridaný cukor, takže pred zakúpením nezabudnite skontrolovať štítok.
9. Nemliečne mlieko
Foto Benjamin Rosenstock
Čo je to za nemliečne mlieko, vďaka čomu ľudia predpokladajú, že je to zdravšia voľba? Zatiaľ čo je známe, že nemliečne mlieka s príchuťou vanilky a čokolády majú cukor, väčšine ľudí je známe, že aj pôvodné arómy sú umelo sladené. Našťastie nájdete nesladenú verziu väčšiny druhov nemliečneho mlieka.
10. Cestovinová omáčka
Foto Sarah Yanofsky
Slová ako „organické“ a „úplne prírodné“, bohužiaľ, nie vždy znamenajú, že máte jasno. Mnoho omáčok na cestoviny napriek svojim zdravo vyzerajúcim balíčkom stále obsahuje pridaný cukor. Vždy to skontrolujte a ak dôjde k najhoršiemu, kúpte si obyčajné drvené paradajky a dochuťte si ich korením chutná domáca omáčka .
To neznamená, že by ste nikdy nemali jesť potraviny uvedené v tomto zozname - musíte len vedieť, čo obsahuje vaše jedlo, a ako urobiť lepšie stravovacie návyky na základe surovín. New York Times hovorí: „Priemerný Američan konzumuje odkiaľkoľvek štvrť až pol kila cukru denne . “ To je šialené, ale vedieť, kde je skrytý cukor, vám môže zaistiť, že nespadnete do tejto pasce.
