Keď som bol vychovávaný vo veľmi vášnivej talianskej domácnosti, moje detstvo bolo postavené na výdatnom základe troch mäsových a siedmich syrových lasagní, nádob s talianskou klobáskou dusených v mäsovej omáčke a panvíc na panvách z teľacieho a kuracieho mäsa Parmigiana. Po tomto slove som si istý, že si dokážete predstaviť, aké dramatické bolo pred tromi mesiacmi, keď som svojej rodine - vrátane môjho bujarého talianskeho starého otca - povedal svoju túžbu obrátiť sa na vegetariánstvo.
GIF s láskavým dovolením warnerbros.com
Pre vás, ktorí nie sú vegetariánmi, je možné poznamenať, že jednotlivci prechádzajú na rastlinnú stravu z rôznych dôvodov. Niektorí ho využívajú ako plán na zníženie hmotnosti, iní sú skutočne alergickí na mäso a ďalší ako kampaň za práva zvierat. Ja osobne spadám pod poslednú kategóriu, ak ma chcete nazývať hippies. Na vrchole môjho mäsožravého detstva som vyrastal aj na príbehoch ako Charlotte’s Web a myslím, že moje sympatie k Wilburovi sa s dozrievaním do mladej dospelosti len čoraz viac zväčšovali, skôr ako strácali.
Po zodpovedaní mnohých otázok, ako napríklad „Budete stále jesť ryby?“, „Znamená to, že nebudete jesť morku vďakyvzdania?“, „Počítajú sa vajcia ako mäso?“ a môj osobný obľúbenec „Nechystáš sa ísť všetci vegánski na nás , však? “ asi po stokrát, po ktorých nasledovalo niekoľko diskusií o morálke, moja rodina nakoniec prijala moje rozhodnutie stať sa bylinožravcom.
GIF so súhlasom peculiargroove.tumblr.com
dokedy môže krájať ovocie sedieť
Po vykonaní rozsiahleho výskumu mojej novej stravy som si myslel, že viem všetko, čo potrebujem. Presvedčil som sa, že viem, do čoho idem. Ale ... mýlil som sa. Niektoré veci sa dajú naučiť iba časom.
1. Ľudia vždy predpokladajú, že ste radikálnym aktivistom za práva zvierat.
GIF s láskavým dovolením dreamerbot.tumblr.com
desať najlepších miest na jedenie v san antonio
Áno, mojím motívom stať sa vegetariánom bolo uvedomenie si, že som si viac vážil život zvierat ako svoju túžbu po mäse a hydine. To je skutočne pravda. To však neznamená, že sa chystám demonštrovať bitúnky mimo McDonald’s alebo bojkotovať továreň na kuracie nugetky.
2. Mäsožravce ľahko začnú byť nadmerne agresívne.
GIF s láskavým dovolením tumblir.com
Zdvorilé odmietnutie hamburgeru alebo plátku primárneho rebra môže mať za následok sériu krutých obvinení alebo vypočúvanie s prívalom intenzívnych otázok. Nie, nie som vegetarián, pretože si myslím, že som lepší ako ktokoľvek iný. Bol to skutočne dosť pokorný zážitok.
3. Multivitamíny sú skutočne dôležité.
GIF s povolením realitytvgifs.tumblr.com
Podľa mojich doterajších vedomostí nevedno, niektoré vitamíny sa bežne nenachádzajú v ovocí, zelenine a fazuli (ako vitamíny B-12 a D), takže užívanie multivitamínu na pokrytie zásad je nevyhnutné. Pozitívne je, že prichádzajú v rôznych gummies s ovocnou príchuťou, takže je to pekne sladké.
4. Vaša prechodná strava bude pozostávať zo sacharidov, sacharidov, trochu bielkovín a ďalších sacharidov.
GIF so súhlasom whatgiftoday.tumblr.com
Spočiatku som zanedbával nahradenie mäsa a hydiny, ktoré som nejedol, iným významným zdrojom bielkovín. Namiesto toho som hľadal bezpečné a bezmäsité výrobky ako chlieb, krekry, praclíky a cereálie s príležitostnou šálkou syra alebo jogurtom. AKA veľa a veľa sacharidov sprevádzaných zanedbateľné množstvo bielkovín , ktorého výsledkom je hladujúci hlad, ktorý sa vyskytuje približne každých 30 sekúnd.
5. Na fazuľu sa už nikdy nebudeš pozerať rovnako.
GIF s láskavým dovolením carlygoogles.blogspot.com
zdravé jedlo pre študentov univerzity na internáte
Jedným z najjednoduchších a najjednoduchších zdrojov bielkovín pre prichádzajúcich vegetariánov sú fazuľa. Počiatočná hrdosť na to, že konečne zjete značné množstvo bielkovín, sa čoskoro vytratí potom, čo sa na raňajky, obed a večeru zjete s varením čiernej fazule, čo vedie k tomu, že vás nakoniec každá fazuľa odrazí.
6. Jesť vajcia je v podstate to isté ako jesť kuracie mäso.
GIF so súhlasom reddit.com
je v poriadku cvičiť pred spaním
Keď sa propagujete ako vegetarián, často sa vás pýtajú, či plánujete „urobiť ďalší krok“ a stať sa vegánom. Nemám v úmysle byť vegánom, ale jesť vajcia a tvrdiť, že nekonzumujem hydinu, je trochu pokrytecké, pretože tanier s miešanými vajíčkami je diskutabilne potratené kuriatko .
7. Šaláty vás nenasýtia. EVER.
-
GIF s láskavým dovolením gifs.tastefullyoffenisve.com
Slovo vegetarián má v podstate slovo vegetarián, takže ako uspokojivá večera musí prirodzene slúžiť veľká miska šalátu, mrkvy, paradajok, brokolice a húb, však? Iste, ak chcete byť asi o desať minút opäť hladní a zjesť celú kuchyňu.
8. Vegánske hovädzie mäso je vlastne vec.
GIF so súhlasom fscinteractive.com
Vyzerá to ako hovädzie mäso. Má textúru hovädzieho mäsa. Chutí (akosi) ako hovädzie mäso. Ale v skutočnosti je to sójový proteín na rastlinnej báze, a keď je zmiešaný so zeleninou a guacamole vo vnútri tortilly z paradajkovej bazalky v jedálni, je takmer nespoznateľný rozdiel.
ako urobiť červené, biele a modré rôsolové zábery
9. Stravovanie sa stáva náročnou a náročnou úlohou.
Gif s láskavým dovolením popsugar.com
Okamžité vyjedenie sa má za následok záchvaty úzkosti, po ktorých rýchlo nasledujú intenzívne pocity sklamania a ľútosti, keď si uvedomíte, že vybraná reštaurácia nie je vhodná pre vegetariánov. Polovičná spokojnosť s náhodnou kombináciou hranoliek, tyčiniek mozzarelly alebo zemiakovej kaše ako jedla sa stáva bežnejšou ako nie, a dôkladné prečítanie jedálneho lístka sa vyvinie do bežnej praxe, pretože, viete, keby som to neurobil vidieť vegetariánsky burger na druhej stránke prvýkrát, magicky sa objaví tretí alebo štvrtýkrát, že?
10. Nepýtať si kuracie mäso na kurací šalát je naozaj nepríjemné.
Gif s láskavým dovolením teen.com
Požiadanie o cibuľu na sendviči alebo o horčicu na hotdogu je všeobecne bežnou požiadavkou. Server by s najväčšou pravdepodobnosťou kývol hlavou, keď si čmárajú poznámky na poznámkový blok, ale nedajbože, aby ste ich požiadali, aby držali kurča na kuracím šaláte. Namiesto toho, aby ste len dodržali svoju zvláštnu požiadavku, dostanete úsudok nadvihnutie obočia a potom vašu tvár začervenanú od rozpakov, keď sa pokúšate vysvetliť samovoľnými myšlienkami a rovnako bravúrnymi slovami. Ahoj.
11. Prechod na vegetariánstvo môže byť jednou z najprínosnejších zmien životného štýlu, ktoré môžete urobiť.
GIF s láskavým dovolením gemini-dragon-gifs.tumblr.com
Keď sa prebojujete v počiatočnom prechodnom období a budete stáť napriek silným prekážkam a blokovaniu ostatných ciest, nebude vám chýbať mäso alebo nebudete ľutovať nič. Za koľko sa môžem zaručiť z prvej ruky zdravšie sa cítim fyzicky aj psychicky , a to by som nemenila za nič.
