Na začiatku jesene je teplý deň a vy sa dožadujete prvého domáceho futbalového zápasu sezóny. Vynechali ste obed, aby ste bručali, ale nie na dlho. Na grile George Foreman vedľa vás prská rad ružových a mäsitých párkov v rožku a vy sa sklonite, aby ste jeden chytili.
Kolísavého psa chytíte do šupinatej buchty a je čas pridať dochucovadlo. Pripomínate si, že s veľkou mocou prichádza aj veľká zodpovednosť a vy to nechcete pokaziť. Postupujte podľa pokynov uvedených nižšie a vytvorte typický hotdog v štýle Chicaga. Už nikdy nebudete svojim psom nespokojní.
1. Absolútne žiadne kečupy
Gif s láskavým dovolením WiffleGif
Existuje pár nevyslovených pravidiel o párkoch v rožku v Chicagu, asi najdôležitejšie je nedostatok kečupu. V posledných rokoch si ľudia začali výrobok z paradajok spájať s konzumáciou párkov v rožku a často ich spájajú ako manželia.
Ľudia si však neuvedomujú, že kečup nikdy nebol a nemal by sa dať na párok v rožku. Slovami Blogerka Huffington Post Meathead: „Ak máš viac ako 18 rokov, nikdy, nikdy, nijako, ani nijako nepovoľte kečup kdekoľvek v blízkosti hotdogu.“
čo mám priniesť potluckovi
2. Bezsemenná buchta? Fuggedaboutit
Popkultúra dala ľuďom mylné vnímanie, že buchta by mala byť bezsemenná, aj keď v skutočnosti je opak pravdou. Pravý chicagský pes sa vyrába na makovej buchtičke. Zatiaľ čo pôvod tejto tradície nie je známy, odvtedy sa stala podpisovou súčasťou autentického chicagského psa. Bohužiaľ, ak sa pokúsite vyrobiť chicagského psa bez rozhodujúceho maku, ste považovaní za podvodníka.
ako vies, ci je mandlove mlieko zle
3. Iba viedenské hovädzie mäso!
Foto: Drew Glaeser
Každý pôvodný obyvateľ Stredozápadu vie, že chicagské psy chutia najlepšie, keď sú to Vienna Beef - vyrobené jedným z najlepších distribútorov klobás na svete, ktorý je schválený USDA. Viedenské hovädzie mäso debutovalo v roku 1893 ako prvý hotdog Svetová kolumbijská výstava v Chicagu a odvtedy varia priemerného psa. S touto základnou úrovňou sa chicagský pes začína formovať a nastáva čas na „práce“.
4. „Práce“
Foto s povolením Flickr
miesta na jedenie v texaskej pevnosti
Tu je situácia, keď to bude dobré.
Prvou ingredienciou je žltá horčica. Trik spočíva v krúžení horčice cikcakovým pohybom po celej dĺžke párku v rožku, pričom medzi každou cik-cak a zag musí zostať medzera pol palca.
Ďalšia vec: dochutenie. Preferovaným chicagským psom je limetkovo zelená chuť, ktorá je bohatá na chuť a perfektne nakrájaná na kocky.
Po dochutení prichádza posypanie cibuľou. Ťažké na dochutenie, ľahké na cibuľu.
5. „Šalát“
ako urobiť lepšiu chuť čiernej kávy
Dôležitá je „šalátová“ časť hotdogu - paradajky, kyslé uhorky a športové papriky. Tu niektorí ľudia lenivia, ale stále tlačte, bude to stáť za to. Paradajky musia byť strategicky umiestnené v záhybe žemle a morská oštep musí byť umiestnená oproti paradajkám. Tento chrumkavý chlapec dodáva dokonalému doplnku sladkej chute.
Ďalej sú na hromadu dobrôt umiestnené dve športové papriky - samozrejme otočené rovnakým smerom ako paradajky. Posledný kúsok skladačky - zelerová soľ - je jemne posypaný celým hotdogom. S dokonale vyrobeným chicagským psom v ruke je ďalším logickým krokom zjesť ho.
6. Pravidlo 5-hryzenia
Foto: Sara Mickow
Ak bol váš pes v chicagskom štýle vyrobený správne, ochutnáte každú prísadu v každom sústu. Pri konzumácii chicagského psa si musíte pamätať dve posledné dôležité veci.
Prvým je nechať všetko na hotdogu. Niektorí mecenáši sú ohromení dúhou surovín, ktoré majú pred sebou, a cítia potrebu odstrániť oštepovú oštep alebo zmeniť usporiadanie paradajok - ale uisťujem vás, že tento zážitok zničíte.
Druhou výhradou je pravidlo 5-sústa. Váš párok v rožku by sa mal konzumovať minimálne 5 / najviac 5krát. Na pravidlo, na ktoré sa často zabúda, je pravidlo 5-sústo dobrý spôsob, ako sa dať tempom, keď hltáte lahodný hotdog.
chow mein vs lo mein vs chow zábava
Gif s láskavým dovolením WiffleGif
Teraz choďte do toho, najedzte sa. Užite si svoje Chi-dawg-o.
