Skutočný Minnesotan vám povie, že náš štátny veľtrh je vrcholom letných mesiacov, ktorý vrcholí dokonca aj víkendy pri chatkách a jazde na bicykli okolo jazera Calhoun. Na veľtrhu je miesto, kde sa stretáva zábava s jedlom, v ktorom si môžete v jednom okamihu napchať tvár sladkými cookies Marthy a neobmedzeným čokoládovým mliekom a v ďalšom okamihu vyraziť na zjazdovku Giant Slide.
Asi najslávnejšou atrakciou veľtrhu nie je tematický park Midway alebo stodola Miracle of Life, ale jeho povesť poskytovania najpodivnejších kombinácií jedál, aké sa kedy komerčne predávajú. Popremýšľajte: Aligátor na tyči, Pivo Gelato, Hot Dish na tyči a Hlboko vyprážané prasacie uši.
Potravinová zostava Minnesota State Fair 2016 nesklame a obsahuje veľa nových a podivných predmetov. Tu je 9 z najpodivnejších prírastkov tohto roku.
1. Ovčí pes
Foto s láskavým dovolením fox9.com
Nerobte si nádeje, tento rok na veľtrhu (pravdepodobne) nenájdete žiadne roztomilé a prítulné hybridy oviec a psov. Máte však možnosť vyskúšať tento párok z jahňacieho mäsa, ktorý obsahuje surovú kyslú kapustu, kel z cesnaku, dusenú quinoa a medovo-horčicovú omáčku.
Nájdete tento luxusný hotdog v reštaurácii Lamb Shoppe v budove Food Building.
2. Spam sushi
Foto s láskavým dovolením fox9.com
aký je obsah alkoholu v ohnivej gule
Pre mňa je toto nové jedlo ohavnosťou sofistikovaného a lahodného názvu sushi. Na druhej strane to nemôžete klepať, kým to nevyskúšate. Možno tento luxusný spôsob stravovania Spam spôsobí, že bude viac chutný. Porota v tejto otázke stále nie je.
Túto zvláštnu kombináciu nájdete v Sushi Rolls vo Warner Coliseum.
3. Spálený zadok končí
Foto s láskavým dovolením biznews.com
sriracha je druh pálivej omáčky, ktorá je pomenovaná podľa mesta, v ktorom sa nachádza
Áno, toto je skutočné meno. Keď prekonáte skutočnosť, že jete niečo, čo má označenie „spálené“ a „zadok“, možno si budete môcť vychutnať tieto prémiové bravčové kúsky, „Údený na dubovom stole a podávaný s cibuľou a jalapeños.“
Nájdete túto zvláštne pomenovanú pečienku v RC’s BBQ na ulici West Dan Patch Avenue medzi ulicami Liggett a Chambers.
4. Paneer na kopiji
Foto s láskavým dovolením bringmethenews.com
Nakoniec je k dispozícii vaša obľúbená kýčovitá indická potravina vo forme tyčinky. V nadväznosti na trend „všeho na palici“ štátneho veľtrhu v Minnesote môže byť táto prenosná, hlboko vyprážaná verzia indického paneeru s chutney z paradajkového cesnaku tento rok novým obľúbeným davom.
Nájdite svoju opravu indického syra v Hot Indian na globálnom trhu Midtown.
5. Spamový tvaroh
Foto s láskavým dovolením amazonaws.com
Je zrejmé, že sushi nestačilo. Milovníci konzervovaného mäsa sa budú radovať, keď budú nasledovať svoje SPAM Sushi týmito hlboko vyprážanými kockami SPAMu so syrovou príchuťou. Sú tvarohom SPAM nové tvarohy? Iba čas ukáže.
chick-fil-a jahodový mliečny koktail
Tieto zaujímavé tvarohy nájdete v SPAMe, východne od Chambers Street, južne od tribúny.
6. Talianske Taco
Foto s povolením ytimg.com
Talianske taco, jedno z chutnejšie znejúcich nových jedál Fair, je pikantným doplnkom latinskoamerických potravín. Je naplnený „Talianska klobása a mozzarella, poliate praženou bruschettou, rímskym šalátom, dresingom Caesar, pestom, omáčkou na pizzu a parmezánom, a potom zaliata balzamovou polevou.“
Tieto luxusné tacos nájdete v Green Mill na Family Fair v Baldwin Parku.
7. Reuben Pickle Dog
Foto s povolením citypages.com
Okrem ovčieho psa má tento nový zvnútra venovaný aj kyslý oštep, kyslú kapustu a dresing z ostrova Thousand Island zabalený v hovädzom mäse. Môžete to dokonca nazvať Reuben s nízkym obsahom sacharidov (takže je to zdravé, však?).
Nájdite tohto psa „zvnútra-von“ u psa Pickle Dog, ktorý sa nachádza na južnej strane ulice Carnes Avenue medzi ulicami Liggett a Chambers.
8. Žehličkové mäso a zemiaky
Foto s láskavým dovolením kstp.com
Toto jedlo stelesňuje podstatu severnej Minnesoty. Zvláštna kombinácia ochuteného hovädzieho mäsa so syrom čedar a zemiakovou kašou vystihuje lásku Minnesotanov k sekanej a severský Minnesotan k výdatným a mäsitým jedlám.
Toto predvídateľné minnesotské jedlo nájdete v Giggles ‘Campfire Grill, ktorý sa nachádza na juhovýchodnom rohu Lee Avenue a Cooper Street v The North Woods.
9. Carpe Diem Taiyaki
Foto s láskavým dovolením mpr.org
čo je najteplejšia omáčka na byvolích divokých krídlach
Taiyaki, miso-vaflový kornútik v tvare rybieho cmaru, je naplnený „Jahodový kompót pečený na balzamiku a poliaty vanilkovou zmrzlinou, drobeným grahamovým sušienkom a čerstvou jahodou.“ Tento podivne vyzerajúci dezert môže byť perfektnou príležitosťou pre umelecký obrázok Instagramu.
Využite deň a nájdite tento estetický dezert v reštaurácii The Rabbit Hole, ktorá sa nachádza na globálnom trhu Midtown.
