Po zahryznutí do burrita, ktoré ste práve naložili príliš veľkým teplom, môže niekedy cítiť, že vaše vnútro horí. Zatiaľ čo ti slzia oči a zúfalo hľadáš vodu, myslíš si: „koľko horkej omáčky je príliš veľa?“
V horúcej omáčke nie je príliš veľa prísad, ale veľká v väčšina značiek je sodík . K dispozícii sú horúce omáčky s nízkym obsahom sodíka, nezabudnite však skontrolovať štítok ešte pred rukou, pretože zaťaženie horúcou omáčkou môže spôsobiť, že neúmyselne skonzumujete viac, ako je odporúčaný denný príjem sodíka.
Nie je tiež dobrý nápad preháňať to s horúcou omáčkou, ak máte citlivý žalúdok, pretože to môže veľmi ľahko spôsobiť bolesti žalúdka. Horúca omáčka môže tiež spôsobiť kyslý reflux čo nie je dobrý doplnok k žiadnemu jedlu.
Dylan Stilin
Ale neignorujme všetky výhody pálivej omáčky, pretože skutočne robí pre telo veľa dobrého. Uvádza sa, že bol kapsaicín, ktorý je zodpovedný za pikantnosť čili znižujú zápal, zmierňujú bolestivosť a pomáhajú bojovať proti rakovine prostaty .
Osvedčilo sa aj to, že si na jedlo nastriekate trochu horkej omáčky pomôže ti jesť menej . Fyzická bolesť pri konzumácii korenených jedál spôsobuje, že jete pomalšie a samotné korenie zrýchľuje váš metabolizmus.
Sarah Strohl
Je pravda, ako to býva vo väčšine vecí, že chilli papričky sú smrteľne náročné, ale pokiaľ sa aktívne nepokúšate prekonať nejaký svetový rekord (čo vám neodporúčam), je vysoko nepravdepodobné, že by ste niekedy priblížte sa k konzumácii tohto množstva papriky.
Tvrdí to profesor záhradníctva na Štátnej univerzite v Novom Mexiku a riaditeľ ústavu Chile Pepper Institute , museli by ste zjesť asi 3 kilá najteplejšej papriky v práškovej forme naraz a s najväčšou pravdepodobnosťou by ste zvracali skôr, ako vás paprika zabije.
Kat Huber
Doprajte si svoju horúcu omáčku a nebojte sa prílišného ublíženia, len majte na pamäti, že príliš veľa z ničoho nikdy nie je dobrý nápad. Vaše telo dokáže prijať iba toľko tepla.
