Spoločnosť Cornell bola neustále uznávaná za svoje vynikajúce jedlo podávané na akademickej pôde, ktoré za posledné roky dosahovalo popredné priečky v rôznych rebríčkoch univerzitných jedál na všetkých vysokých školách a univerzitách v Spojených štátoch. Nie je teda prekvapením, že v nedávnej dobe 2016 Najlepšie vysokoškolské jedlo poradie podľa Niche Social, Stravovanie Cornell umiestnené 9thcelonárodné a rozprávkové 1svv štáte New York. Tieto hodnotenia boli založené predovšetkým na prieskumoch študentov o stravovaní v areáli univerzity a priemerných nákladoch na stravu.
aký je najzdravší spôsob varenia vajíčka
'Som rád, ale nie som prekvapený, že sme sa umiestnili na vysokých miestach v celonárodnom meradle.' Je to dôkaz snahy, ktorú náš neuveriteľný personál každý deň dáva po jedle, aby sme sa uistili, že podávame vynikajúce jedlo, “hovorí Gail T. Finan, riaditeľka spoločnosti Cornell Dining a absolventka Cornell's School of Hotel Administration. „Najlepšie v štáte New York je tiež úžasný úspech. Takéto potešenie nás vždy poteší za vynikajúce jedlo, ktoré podávame v kampuse. “
Foto s láskavým dovolením Cornell Dining
V priebehu rokov sa spoločnosť Cornell Dining neustále zameriavala na budovanie udržateľnejšieho potravinového systému na miestnej i regionálnej úrovni v štáte New York. Toto sa dosahuje organizovaním podujatí s miestnymi farmármi a kuchármi, ako aj budovaním partnerstiev prostredníctvom programov, ako je napríklad iniciatíva Local Food Growers Initiative, ktorá umožňuje spoločnosti Cornell nakupovať približne 25% celkových výdavkov na potraviny, ktoré sa pestujú a / alebo spracúvajú do vzdialenosti 250 míľ od Cornell. Medzi miestne stravovacie zariadenia patrí Cayuga Pure Organics , Pekáreň Ithaca , Pražiarne kávy Finger Lakes a Cornellove sady .
Spoločnosť Cornell Dining sa tiež zaviazala poskytovať svojim zákazníkom výživové informácie a možnosti potrebné pre zdravý a vyvážený životný štýl. Napríklad potraviny, ktoré sú 100% celozrnné, 100% bez tukov a sú vyrobené iba z čerstvých surovín a majú nižší obsah tuku, cukru a solí, sú označené logom Apple Eating Well. Na zabezpečenie toho, aby boli splnené všetky stravovacie potreby, má spoločnosť Cornell Dining nielen zamestnancov Registrovaných dietetikov a certifikovaných odborníkov na výživu, ale tiež vyžaduje, aby manažéri a kuchári absolvovali ďalšie školenia v mnohých druhoch stravovacích obmedzení. Či už teda dodržiavate vegánsku, kóšer, halal alebo adventistickú diétu siedmeho dňa, určite nájdete vynikajúce možnosti stravovania v celom areáli školy.
ako otvoriť mladý kokos bez noža
Foto s láskavým dovolením Cornell Dining
Dnes je spoločnosť Cornell Dining najviac hrdá na svoju rozmanitosť a pohodlie, pretože v súčasnosti ponúka 29 stravovacích zariadení v areáli, z ktorých každé ponúka obrovské množstvo výberov z menu. Vo všetkých 10 jedálňach All-You-Care-To-Eat si zákazníci môžu vybrať zo stoviek možností ponuky, ochutnať a vychutnať si ďalšie pomôcky bez ďalších nákladov. Od jedál s tematikou dovolenky až po prekvapenia šéfkuchárov - spoločnosť Cornell Dining ide o to, aby zákazníkom poskytla neuveriteľné kulinárske zážitky neočakávaným spôsobom počas celého roka. Uplynulé tematické noci zahŕňajú slávnostnú oslavu Mardi Gras, oslavu čínskeho nového roka a každoročnú večeru na jeseň, kde môžu študenti ochutnať jedlá z miestnych jedál a jedál udržateľného rozvoja.
Foto s láskavým dovolením Cornell Dairy
Kaviarne v areáli, potravinové ihriská a kaviarne navyše ponúkajú a la carte kulinársky zážitok s rôznymi možnosťami, ako je 6 špeciálnych staníc jedla Trillium, Bar Cornell Diary výber zmrzliny, jogurtu, pudingu a veľkého červeného čedaru vyrobeného vo vlastnom mliekarenskom podniku Cornell.
Na oslavu ohromujúcich úspechov spoločnosti Cornell Dining pripravia ocenení šéfkuchári spoločnosti Cornell Dining 8. decembra 2015 vo všetkých jedálňach All-You-Care-To-Eat jedinečné špeciálne menu. Jedinečný večer V reštaurácii Cornell Dining sa podáva „hlavná večera“, ktorá obsahuje špičkové a kvalitné suroviny, ktoré by ste bežne našli v luxusných reštauráciách.
O to lepšie je, že v každej jedálni sa podáva individuálne a špecializované menu. Bude si z čoho vyberať, od vyrezávaného steaku Charbroiled a milanského štýlu Surf 'n Turf v jedálni Becker House, až po šmýkačky v štýle New Orleans Braised Steak a Catfish v jedálni Cook House a vyrezávané rebro, chren zemiaková kaša, Špenátové Lasagne a Char grilované marinované tofu so zelenými v reštaurácii Robert Purcell Marketplace Eatery. Cornell Dining určite nezabúda, že?
čo robíš s použitým olejom
Foto s povolením časopisu Ezra
Phil Doane, marketingový manažér spoločnosti Cornell Dining, hovorí: „Stravovanie s Cornellom je viac ako jedlo - je to nevyhnutná súčasť zážitku z Cornellu.“ Je bezpochyby jedna z mála škôl, ktorá aktívne spolupracuje so študentmi na zlepšení celkových kulinárskych zážitkov. Od ponuky väčšieho množstva jedál až po zavádzanie iniciatív zameraných na rôzne problémy s jedlom - reštaurácia Cornell Dining určite poskytne pozoruhodný zážitok pre každého, kto je na danom mieste.
