V určitom období svojho života ste pravdepodobne počuli, že konzumácia psieho mäsa je čínskou tradíciou - táto predstava je nesprávna. Psie mäso nie je v Číne každodenným jedlom považuje sa to za pochúťku. A aj napriek tomu je to bežné iba u malej populácie Číny sústredenej v niekoľkých čínskych provinciách, ako sú Guangdong, Guangxi a Jilin.
Len na vedomie, nezmierňujem jedenie psa. V skutočnosti sme s rodinou hrdí majitelia dvoch zachránených psov takmer desať rokov. Milujem psy a vážim si ich ako súčasť svojej rodiny.
Aby som bol spravodlivý, bol som šokovaný, keď som prvýkrát počul, že jedenie psa je vec. V mojej mysli boli psy vždy najlepším priateľom človeka. Práve teraz, keď myslím na ľudí, ktorí jedia psy, si pamätám, že jem mäso a že o zvieratách, ktoré jem, sotva veľa premýšľam.
koľko kalórií v korenenej lososovej rolke
Caryl Joan Estrosas na Flickri
Pre mňa je malá populácia v Číne, ktorá konzumuje psie mäso, podobná ako stravovanie niektorých ľudí v častiach juhovýchodnej Ázie Obliekanie -do oplodnené kačacie vajce to je varené a zjedené z vaječnej škrupiny .
História
Rád by som zdôraznil, že akoby sme zabúdali na skutočnosť, že psy majú rôzne úlohy v rôznych kultúrach.
Psie mäso sa konzumovalo v Číne od neolitu, ale nie príliš ako bravčové alebo kuracie mäso . Oživenie priemyslu psieho mäsa bolo v 40. rokoch minulého storočia, aby sa čínska populácia dostala z chudoby.
Psy boli v niektorých častiach čínskej histórie podobné psom v západnom svete, kde sa na nich hľadelo ako na spoločníkov pracujúcich a emocionálnych. Jediný rozdiel bol v tom, že psy sa považovali aj za jedlé hospodárske zvieratá. Ale dnes väčšina mestských čínskych spoločností považuje psy za spoločníkov a domácich miláčikov.
ako dlho trvá odmrazenie minichladničky
Jocelyn Hsu
V meste Yulin v provincii Guangxi je konzumácia psov zvýraznená počas letného slnovratu, keď sa konajú slávnosti Yulin Dog Eating Festival. Ani v tejto provincii nie je konzumácia psov bežnou miestnou kultúrou stravovania. Preto by títo jedáci psieho mäsa nemali definovať Čínu.
Teraz problém
Napriek tomu treba vyzdvihnúť problém v spôsobe zhromažďovania psov určených na stravovanie.
kuracie enchiladas s použitím smotany z kuracej polievky
Uvádza sa, že väčšina psov určených na jedenie bola ukradnuté vlastníkom . Malý počet ľudí využil túto novú populáciu psov v mestských spoločnostiach v Číne.
Je tu tiež hrozný dôkaz o tom, ako sú psy z celej Číny transportované do Yulinu na festival. Tieto obrázky psov v nehygienických a tesných klietkach s malým prístupom k potrave sa šírili po internete a správy o tom, ako je preprava týchto zabitých psov graficky znepokojujúca.
Napriek tomu robíme to isté s typickým jedlým dobytkom v USA a v iných častiach sveta. Kurčatá, kravy, ošípané a veľa hospodárskych zvierat sa chovajú na farmách, ktoré fungujú a vyzerajú ako továrne a ľudia to umožňujú.
Nakoniec musíme akceptovať, že čelíme aj problémom nášho miestneho mäsového priemyslu, a mali by sme najskôr konať v našich miestnych komunitách namiesto obviňovania inej krajiny alebo kultúry. Pamätajte, že iní ľudia jedia rôzne druhy mäsa a nie je nevyhnutne etickejšie jesť jeden druh mäsa nad druhým.
