Keď si spomenieme na Deň vďakyvzdania, zvyčajne nám napadne morka, omáčka, zemiaková kaša a hromady rôznych druhov pekáčov. V americko-hispánskych rodinách však zoznam jedál stále pokračuje.
Okrem očakávaných jedál vďakyvzdania, ktoré sú zvyčajne pri stole, zahŕňajú Hispánci po celej Amerike do sviatku tradičné jedlá z ich rodnej krajiny. S výraznými príchuťami, autentickými prísadami a receptami, ktoré sú v rodine po celé generácie, je hispánsky vylúhovaný Deň vďakyvzdania ten, ktorý si určite nechcete nechať ujsť.
Kubáncov
Ak sa koná veľké zhromaždenie Kubáncov sprevádzané jedlom, potom bude platanito maduros určite pri stole. Vyprážané sladké plantajny sú základnou prílohou kubánskej kuchyne popri frijoles negros, ktoré sú len čiernymi fazuľami. Frijoles sú nevyhnutnosťou aj pri stole pre vaše primos, ktoré v ňom topia svoju ryžu. Môžete sa naučiť, ako sa vyrábajú platanitos tu , ale nikdy nebudú také dobré ako Abuela.
Argentínčania
Milanesa je populárne latinskoamerické jedlo, ktoré Argentínčania pripravujú mimoriadne dobre. Milanesa je jednoducho skupina obalového mäsa, ktoré sa môže pohybovať od bravčového cez kuracie mäso až po steaky. Okrem začlenenia milanesy do jedla na Deň vďakyvzdania niektorí Argentínčania túto morku úplne nahradia.
Portoričania
Ak zistíte, že zdieľate Deň vďakyvzdania s Portorikáncami, môžete si byť istí, že na večernom stole nájdete mofongo. Toto základné jedlo, ktoré sa dá jesť ráno, napoludnie alebo v noci, je pre Portorikáncov nevyhnutné. Miska sa skladá z cesnaku-ochutenej kašičky ako hlavnej ingrediencie. Naučte sa, ako to zvládnuť tento recept zažiť chute Karibiku.
Dominikáni
Na tento Deň vďakyvzdania zabudnite na rôzne koláče ako dezert, dominikáni majú svoj vlastný spôsob pôžitku. Bizcoho je obľúbený dominikánsky zákusok. Často to môže byť také jednoduché ako tento recept tu, alebo balia punč premenou na rumový koláč. Aj keď sa Bizcoho môže podávať kedykoľvek počas roka, rumová tortová verzia je populárna najmä počas celých sviatkov.
Venezuelčania
Šalát je niečo, čo možno nenájdete v tradičnom jedle na Deň vďakyvzdania. Kto chce šalát, keď je vedľa vás kopa zemiakovej kaše? Pre Venezuelčanov je však ensalada de gallina základnou položkou. V anglickom preklade kurací šalát je jedlo na Deň vďakyvzdania hviezdou. Balený s príchuťou a prísadami, ako sú zemiaky, majonéza, mrkva a kuracie mäso, je tento šalát určite hitom.
Kolumbijčania
Kolumbijčania posúvajú tradičnú bielu ryžu na inú úroveň pomocou arroz con coco. Toto jedlo sa pripravuje tak, že ryžu namočíte do kokosového mlieka a na záver pridáte hrozienka. Sladkosť ryže sa dokonale spája s brusnicovou omáčkou a trochou morky.
Deň vďakyvzdania je sviatok, kde sa všetci stretávajú, aby oslávili najväčšie životné požehnania, to však neznamená, že ich všetci oslavujú rovnako. Vďaka taviacej nádobe, ktorou je Amerika, je tu celá škála kultúr, ktoré prinášajú na stôl každé svoje vlastné odlišné jedlo. Od vyprážaných plantajnov až po kurací šalát - toto sviatočné obdobie je vždy niečo nové.
