Za posledných 60 rokov sa McDonald’s stal synonymom rýchleho občerstvenia. Aj keď je pravda, že v Spojených štátoch rýchle občerstvenie zvyčajne znamená cheeseburgery a hranolky, Američania nie sú jediní ľudia, ktorí niekedy potrebujú jesť aj na cestách. Na rozdiel od USA majú iné krajiny v skutočnosti úplne iný spôsob stravovania na cestách. Amerika práve dobehla novú posadnutosť inšpirovanú food truckmi: pouličné jedlo.
Tradičný spôsob stravovania, keď je obmedzený čas, jedlo na ulici existovalo už dávno predtým, ako prišli spoločnosti McDonald’s, Burger King a všetky ostatné reťazce rýchleho občerstvenia, ktoré tvrdili, že majú revolúciu v potravinárskom priemysle. Po celom svete majú rôzne kultúry svoje vlastné špeciality, ktoré sú často rýchlejšie, chutnejšie a menej spracované ako akékoľvek jedlo, ktoré ponúka McDonald’s.
Aj keď sa McDonald’s snažil zo všetkých síl ovládnuť svet (má pobočky vo viac ako 100 krajinách), nenahradil chutné jedlo, ktoré ľudia na celom svete jedia už stovky rokov. Vyskúšajte ktorékoľvek z nasledujúcich obľúbených jedál, ktoré iné kultúry nazývajú ich rýchle občerstvenie, a možno budete chcieť na Big Mac úplne zabudnúť.
Anglicko: Fish and Chips
Foto s láskavým dovolením @_vinoandvinyl na Instagrame
Ryby a hranolky sú ako dospelá verzia kuracích nugetiek a hranoliek. Jedno z najobľúbenejších jedál na cestách alebo rýchle občerstvenie v krčme v Anglicku. Ryby a hranolky sú ideálne pre ľudí, ktorí majú hlad, ale nemajú trpezlivosť ani čas čakať na jedlo.
rozdiel medzi mäkkou obsluhou a zmrzlinou
Japonsko: Takoyaki
Foto s láskavým dovolením bd7say.wordpress.com
robí ananásový džús lepšiu chuť
Takoyaki sú vyprážané guľky z cesta plnené chobotnicou a poliate rybími lupienkami a omáčkou. Aj keď chobotnica môže niektorých ľudí odplašiť, v skutočnosti nemá silnú rybaciu príchuť a je to niečo, čo by si obľúbili aj tí najnáročnejší ľudia. Toto japonské jedlo je populárne všade v Japonsku, najmä u predajcov, ktorí ho predávajú počas karnevalov, ale najviac sa vyskytuje v meste Osaka, kde vzniklo.
Mexiko: Tacos
Foto Aine Dougherty
Tacos sú jednou z najlepších foriem rýchleho občerstvenia, pretože na rozdiel od obyčajného starého cheeseburgeru si do taco môžete dať skutočne čokoľvek. Akýkoľvek daný stánok s taco má zvyčajne desiatky možností, z ktorých si môžete vybrať, z populárnych praženicu plnenie do tacos plnené kravským jazykom alebo rybou. Najlepšie však je, že ceny McDonald’s nemajú nič na taqueria - tacos sú nielen chutné, ale aj mimoriadne lacné.
Thajsko: Satay
Foto Helena Lin
Mäso na tyči je verzia rýchleho občerstvenia, ktorej sa Spojené štáty musia naozaj chytiť. Mnoho krajín má rozdielne variácie vo forme kebabov, ale jednou z najlepších je thajská verzia zvaná satay. Skladá sa z mäsa navlečeného na bambusovú tyč a grilovaného na otvorenom plameni a zvyčajne je sprevádzané arašidovou omáčkou.
Izrael: Falafel
Foto: Deena Khattab
Chlebové sendviče s pitou sú najbežnejším rýchlym občerstvením v Izraeli a mnohých ďalších krajinách na Blízkom východe, ale asi najobľúbenejší je sendvič s falafelom. Falafel je vyrobený z okoreneného roztlačeného cíceru, ktorý je formovaný do guľôčok a vyprážaný. Či falafel pochádza z Izraela, Pakistanu, Jordánska alebo z ktorejkoľvek inej krajiny Blízkeho východu, nie je známe, ale je to populárne jedlo, ktoré slúži ako rýchle jedlo pre mnohých z nich.
Vietnam: Pho
Foto Angel Tang
Mohlo by byť prekvapujúce, že polievku možno považovať za rýchle občerstvenie, ale vo Vietname je pho populárne rýchle jedlo. Mnoho ulíc je plných predajcov predávajúcich jedlo a sú medzi nimi aj populárne provizórne stánky, kde ľudia sedia alebo stoja okolo a pochutnávajú si na tejto vynikajúcej polievke.
stravníci vrážajú a potápajú sa na fayetteville nc
Salvádor: Pupusas
Foto: Jamie Le
Ak poznáte niekoho zo Salvádoru, pravdepodobne ste ich už tisíckrát počuli rozprávať o tomto jedle. Pupusas je základné salvádorské jedlo vyrobené z mletej kukuričnej múky a plnené plnkami, ako sú fazuľa a syr, skôr ako sa uvaria. Vďaka rýchlemu času varenia je predajca obľúbeným predmetom predaja na ulici a perfektným jedlom.
koľko munchkinov tvorí šišku
Argentína: Empanadas
Foto: Dani Czemerinski
Väčšina krajín Latinskej Ameriky má vlastnú verziu empanadas. Rovnako ako v Argentíne, aj empanády v Latinskej Amerike sú zvyčajne rýchle jedlá, pretože najlepšie chutia čerstvé z rúry alebo na fritéze, v závislosti od krajiny, v ktorej sa nachádzate. Podobne ako pri obrate, aj empanády sú vyrobené z cesta vyvaľkaného do kruhu, plnené mäsom, potom zložené a uvarené na plnenie, ale na rýchle jedlo. Odhlásiť satento receptrecept na vyskúšanie niektorých empanád na vlastnej koži.
Nemecko: Döner Kebab
Foto: Christin Urso
Aj keď je Bratwurst v Nemecku bežným rýchlym občerstvením a mnohým ako prvé napadne pri spomienke na túto krajinu, Doner Kebab je zďaleka najobľúbenejší. Táto chutná pochúťka, ktorá je produktom tureckej migrácie do Nemecka po druhej svetovej vojne, je podobná gyroskopu. Döner kebab sa môže v jednotlivých regiónoch líšiť. Niektoré používajú pita chlieb a iné panini grilovaný chlieb. Všetky však zvyčajne pozostávajú zo zeleniny, jogurtovej omáčky a chutne uvareného mäsa.
India: Samosas
Foto s láskavým dovolením Garretta Zieglera na Flickri
koľko kalórií v starbucks špenáte feta wrap
Indické pouličné jedlo je pravdepodobne najrozsiahlejší trh s pouličným jedlom v ktorejkoľvek krajine. Vybrať si obľúbenú položku je takmer nemožné, pretože bežné jedlá sa líšia región od regiónu a každá ponúka toľko rozmanitostí, že každý deň môžete jesť niečo iné. Jedinou potravinou bežnou nielen v rôznych regiónoch Indie, ale aj v južnej Ázii a v častiach Afriky sú samosy, ktoré sa vyrábajú zo smaženého cesta a zvyčajne sa plnia zmesou ochutených zemiakov, hrášku a cibule.
Venezuela: Arepas
Foto James Malnati
Pre Venezuelu sú arepy ekvivalentom amerického sendviča alebo mexického taco. Sú to vyprážané alebo grilované karbanátky, ktoré sú otvorené a plnené akýmkoľvek spôsobom plnkou. Môžu byť plnené syrom alebo vajcami a konzumovať sa na raňajky, alebo mäsom na rýchly obed. Arepy sú skutočným významom rýchleho občerstvenia, pretože sú sýte, super rýchle a mimoriadne lacné.
