Existuje len málo jedál, ktoré sú viac americké ako párok v rožku. Existuje dôvod, prečo je to obľúbené jedlo americkej zábavy - je výdatné, mastné a vždy vynikajúce. V posledných rokoch sme si však začali myslieť, že párky v rožku sa musia variť na grile, alebo že varenie párkov v rožku je horšia metóda varenia. Ale ak na ďalších päť minút otvoríte svoje srdce (a žalúdok), uvidíte, že vám nemusí chýbať, keď nemôžete vytiahnuť gril, a že varenie vašich párkov v rožku je rovnako chutné ako ich grilovanie. Tu je môj komplexný návod, ako variť párky v rožku.
Pes
Najdôležitejšie rozhodnutie, ktoré môžete pri varení hotdogu urobiť, je aký typ hotdogu použiť. Aj keď je to do veľkej miery na osobných preferenciách - niektorí ľudia uprednostňujú kóšer psy, zatiaľ čo iní si pochutnávajú na všetkých hovädzích frankoch - vždy by ste si mali vyberať psy s drdolom, najmä keď ich varíte. Keď sa varíte na grile, najväčší rozdiel medzi klasickými párkami v rožku a párkami v rožku je ten, že párky v rožku majú tendenciu byť tenšie, ako sa psy varia. Pri varení párkov v rožku zmizne nebezpečenstvo, že si vyberiete drdol, pretože párky sa vo vriacej vode nezmenšia. Nižšie je uvedený obrázok, ktorý zobrazuje výrazný rozdiel vo veľkosti medzi klasickou (vľavo) a dĺžkou drdolu (vpravo).
Stephen Yachuw
Nastaviť
Budete potrebovať stredný až veľký hrniec, naplnený asi do troch štvrtín vodou. Ak hrniec preplníte, voda by mohla vyliať na horák a spustiť požiarny poplach vašej budovy. Je zrejmé, že čím viac psov chcete naraz pripraviť, tým väčší hrniec by ste mali použiť. Varil som iba pre pár ľudí, takže hrniec, ktorý som použil, bol relatívne malý, ale takmer vždy by som odporučil použiť niečo väčšie ako tento.
koľko kofeínu v čaji starbucks chai latte
Stephen Yachuw
Počas tejto doby by ste mali tiež vystrkovať otvory hore a dole po celej dĺžke každého hotdogu, ktorý chcete variť. To pomáha zabrániť ich otvoreniu pri varení, čo je veľmi reálna a strašidelná možnosť. Tiež by som rád vopred pripravil všetky svoje zásoby, aby sme sa mohli rýchlejšie dostať k jedlu. Neskôr vám ukážem, čo som urobil pre prispôsobenie párkov v rožku.
Stephen Yachuw
ako zistiť, kedy sú čučoriedky zrelé
Proces
Teraz, skôr ako vložíte párky v rožku, musíte vodu priviesť do varu. Je to tak, že keď voda varí pri tak vysokej teplote, vzniknuté bubliny sú pomerne veľké a prudké. Ak vidíte len malé malé bublinky, možno budete chcieť zahriať a počkať ešte chvíľu.
Stephen Yachuw
čo je vstupné do byvolieho kuracieho dipu
Keď to bude vrieť a vaše hot dogy sú pripravené, môžete ich pustiť. Po dokončení príliš nezmenia farbu, takže to, ako dlho ich varíte, je na osobných preferenciách. Dávam prednosť tomu, aby boli horúce v pare, takže ich vždy varím minimálne sedem minút, ale ak sa vám nepáči, že sa vám párky v rožku obaria, môžete ich pripraviť menej času. Nebojte sa tiež, ak párok v rožku vyzerá ako nafúknutý, je to úplne bežné a na chuti to vôbec nemá vplyv.
Stephen Yachuw
Tipy na prispôsobenie vašich psov
Akonáhle sú vaše psy všetky uvarené, ste pripravení na prispôsobenie. Bavte sa s týmto! Zakaždým, keď varím párky v rožku, vyskúšam nový štýl z celých USA. Tentokrát to bol štýl Detroitu, ale na výber je veľa rôznych druhov. Tu je článok od spoločnosti Real Simple s a niekoľko ľahkých štýlov hot dogu.
Jedna vec, ktorú vždy odporúčam, je opekanie žemle. Potrebujete len trochu masla a panvicu. Postup je ako keby ste si pripravili sendvič s grilovaným syrom, ktorý si na masle natriete z oboch strán vnútornej strany buchty a dáte ho maslom dole na panvicu na silnom ohni, kým nebude zlatohnedý. Pri opekaní buchiet buďte opatrní. Biely chlieb má pri opekaní buchty tendenciu sa škvariť, zatiaľ čo zemiakové rožky a hustejšie chleby nie.
Užite si to!
Vďaka týmto tipom a trikom sa už nemusíte obávať grilovania. Dobre, možno je to prehnané, ale varenie párkov v rožku bolo niekedy jednoduchšie alebo chutnejšie. Nezabudnite sa s tým baviť a užívajte si!
