Kastról so zelenými fazuľkami bol tradícia vďakyvzdania od 50. rokov , ale ako to vzniklo a prečo je to klasický základ na stole vďakyvzdania?
Všetci vieme, že tradičný kastról je vyrobený zo smotany z hubovej polievky, zelenej fazule a francúzskej chrumkavej osmaženej cibule. Spravidla sa vyrába z 5 až 6 prísad, ako je napríklad hubová polievka, zelené fazuľky, mlieko, sójová omáčka a mleté čierne korenie, ale môže sa líšiť podľa vkusu každého.
Žena menom Dorcas Reilley, ktorá pracovala pre spoločnosť Campbell’s Soup Company, tento nápad v roku 1955 vytvorila pomocou Campbellovho krému z hubovej polievky, ktorý tu bol od roku 1934 a väčšinou sa používal ako plnka do kastróla. Reilley pripravila recept, aby mala niečo rýchle a niečo, čo obsahovalo prísady, ktoré mal takmer každý Američan po ruke-mrazené zelené fazuľky a plechovka Campbellovho krému z hubovej polievky. Podľa spoločnosti Campbell’s Soup Company v roku 2013 , asi 40% polievky predanej v USA sa použilo na výrobu slávneho kastróla zo zelených fazúľ.
V roku 2002 spoločnosť Reilley predstavila originálny recept na zapekané zelené fazuľky do siene slávy národného vynálezcu, na rovnakom mieste, kde sa drží žiarovka Thomasa Edisona. Kastról so zelenými fazuľkami nebol vyrobený výlučne ako príloha na Deň vďakyvzdania , bolo uvedené v vydaní vďakyvzdania Associated Press v roku 1955, ale bolo naznačené, že malo byť súčasťou sviatku vďakyvzdania. Potom v roku 2005 USA Today oslávili 50. narodeniny kastróla so zelenými fazuľami .
GIF so súhlasom giphy.com
koľko stojí stoh palaciniek v ihope
Nikdy som nebol fanúšikom kastróla so zelenými fazuľkami - vyzerá to ako obrovská škvrna hrubo sfarbených zelených fazúľ v jemnej bielej polievke. To neznamená, že to nie je urobené na mojom stole vďakyvzdania, pretože to je základňa našich sviatočných večerí. Keď sa moja rodina dá dokopy so zvyškom našej najbližšej rodiny, kastról je do konca noci preč. Vy statočné duše.
