Ako si vyrobiť: domáci braciole

Máte záujem naučiť sa, ako pripraviť autentickú taliansku Braciole? Sledujte video o varení nižšie alebo prejdite nadol a nájdite napísaný recept.

Bratia

• Čas prípravy:30 minút
• Čas varenia:1 hod
• Celkový čas:1 hod 30 min
• Porcie:4
• Stredná

Zloženie

• 1/2 POHÁRU ITALSKÉ CHLIEBY
• 1/2 POHÁROVÉHO PARMESANOVÉHO SÝRU
• 1 1/2 ČAŠIČKY SUCHÝ PARSLEY
• 1 TABLESPOON OLIVOVÝ OLEJ
• 1 1/2 LBS HOVÄDZIE KOLO TENKÝ REZ PRE MILANESU
• SOLI A PEPER NA DEGUSTÁCIU
• MASÁRSKY SVETOK
• 1/4 POHÁRKOVÉHO OLIVOVÉHO OLEJA NA SMAŽENIE

Ashley Campbell

• Krok 1

  Spojte strúhanku, parmezán, suchú petržlenovú vňať a 1 lyžicu olivového oleja a dobre premiešajte. (tip: ak používate čerstvú petržlenovú vňať, použite asi 1/4 šálky)

  
  
  
  

• Krok 2

  Natrieme zmes na každý plátok hovädzieho mäsa. (tip: ak rez Milanesa nie je k dispozícii, rozkrojte plátky na hrúbku 1/8 palca)

  ako urobiť kávu dobre bez smotany

• Krok 3

  Po rozotretí zmesi mäso zrolujeme a na každom konci zaistíme dvoma kusmi mäsiarskeho špagátu. (tip: špáradlá budú fungovať na štipku, ale môžu sa počas varenia zlomiť a nakoniec sa stratiť v omáčke)

  
  
  

• Krok 4

  Na 1/4 šálky oleja na panvici osmažte braciole z každej strany 4-5 minút.

• Krok 5

  Pridajte do omáčky, aby ste dovarili najmenej 1 hodinu.

• Krok 6

  Pred jedlom vyberte struny a užívajte si!

  
  
  

V tomto článku nájdete dokonalú omáčku, ktorá sa hodí k vášmu domácemu braciolu.