Trh Chelsea tvrdí, že je jedným z najviac všeobecne uznávaných mien v potravinách, je nepochybne najznámejšou potravinovou halou na svete. Okolo 6 miliónov turistov každý rok filtruje dovnútra a von zo svojich starých tehlových múrov, a to všetko s rovnakým zámerom: zažiť lahodné jedlo zastrčené do nespočetných reštaurácií a kioskov.
Menej známym faktom na trhu Chelsea je, že často prehliadané výťahy v halách vedú do kancelárskych priestorov v horných poschodiach budovy. Toto leto som mal to šťastie, že som stážoval v jednej z týchto kancelárií a vo výsledku som zjedol obed na trhu. Každý. Slobodný. Deň. Na protest proti svojej peňaženke som bol neustále šťastný a veľmi dobre kŕmený.
S viac ako 50 predajcami môže byť prechádzanie chaotickým koridorom trhu Chelsea Market dosť ťažké, najmä pokiaľ ide o rozhodovanie o tom, čo presne jesť. Toto je teda môj darček pre svet: dovnútra a relatívne objektívne sa pozrite na to, kde nájdete najlepšie jedlá.
1. Friedman’s
Friedman’s je nevysloveným hrdinom NYC. Nielenže ponúka nespočetné sendviče, šaláty a neskoré raňajky, ktoré sú skutočne z iného sveta, ale je tiež domovom pravdepodobne najlacnejšieho raňajkového sendviča v meste. Požiadajte o vajce a syr na hrianke, je to iba 5 dolárov. Pikantná omáčka je zadarmo.
na čo si dáš keksové maslo
Tip zasvätených osôb: vopred zavolajte na objednávku, aby ste prekonali hranicu.
2. Num Pang
Ponuka Num Pang, inšpirovaná pouličným jedlom z juhovýchodnej Ázie, pozostáva z chutných sendvičov plnených bravčovým bruchom, nakladanej kapusty, veľa zeleniny a dostatočného množstva Srirachy na doplnenie dostatočného tepla. Musíte vyskúšať pri návšteve trhu!
3. Takumi
Voláte všetkým milovníkom Chipotle, ktorí majú tiež niečo na sushi - Takumi je váš splnený sen. Vďaka prispôsobiteľným japonským tacos, nachos a burrito miskám je Takumi vždy vynikajúca, sýta a taká uspokojivá.
4. Mokbar
Všetci milujú ramen a Mokbar má jedny z najlepších. Kórejské chute bujónu zmiešané s pikantnosťou čili dávajú týmto jedlám jedinečnú a skutočne neuveriteľnú chuť.
5. Tuk Shop
Tuk Shop je jedným z tých miest, ktoré som najskôr prehliadol, ale čoskoro som zistil, že ponúkajú jeden z najlepších šalátov, aké som kedy mal. Je to jednoduché a základňa pozostáva iba z kelu, ale zaujímavé, so sladkým, ľahkým a štipľavým dresingom, vďaka ktorému si vychutnáte každé sústo.
6. Hale a srdce
Ak ste milovníkmi polievky, určite navštívte Hale a Hearty. Ich polievky sú z iného sveta a možnosti sú rozsiahle. Každá príchuť, ktorú som vyskúšal, mala vynikajúcu textúru a dokonalú vyváženosť korenia.
7. Los Tacos č. 1
Hranica pre Los Tacos je zvyčajne veľmi zastrašujúca, ale prechádza oveľa rýchlejšie, ako sa očakávalo. Považovaný za domov niektorých z najlepších tacos v NYC, je to nevyhnutná zastávka vášho dobrodružstva na trhu.
8. Chalait
Ak mám byť úprimný, strávil som tu príliš veľa času. Chalait, ktorý bol sústredený okolo potravinových doplnkov na báze matchy, ma nechal okamžite závislým. Raňajková smoothie miska vás oživí po noci, alebo vám dá ráno ďalší krok v akékoľvek iné ráno. Tiež si sami vyrábajú orechové mlieko. Toto je typ reštaurácie, o ktorej snívam.
9. Morské plody
Jedol som tu prvý pracovný deň a určite to nebol môj posledný. Vďaka stručnému menu pozostávajúcemu z rôznych rybích tacos, ceviche a margarit, ponúka Los Mariscos pravdepodobne najlepšie možnosti obeda na trhu. Aby ste veci vylepšili, aby ste našli reštauráciu, musíte ju utkať za stenu, odstrániť ju zo zvyšku trhu a dať pocit taco-speakeasy.
10. Dizen Goff
Keby som mohol hodnotiť niečo 11/10, bol by to Dizen Goff. Toto je ľahko najlepší hummus, aký som kedy jedol, a najlepší pita chlieb, ktorý ho sprevádza. Chute sa menia každý týždeň a vždy sa pripravujú čerstvé. Klasická chuť tahini a papriky je však vždy na výber, a to v dobrom. Majitelia pochádzajú z Tel Avivu, takže je to jeden z najautentickejších humusov.
ako bezpečne chudnúť pomocou preháňadiel
Ak týchto 10 predajcov nestačí na to, aby ste sa dostali na trh Chelsea Market, pozrite sa na ďalších predajcov, ako sú Amy's Bread, Posman's Books alebo l'Arte del Gelato. Nech už skončíte kdekoľvek, takmer určite bude spokojnosť zaručená.
