Rýchla zmena počasia z vlny horúčav späť na náhle studené vetry je závratná. Znamená to nielen, že je tu jeseň, ale aj chrípková sezóna je späť. Príklad – prechádzal som sa po areáli a počul som (mizernú) kakofóniu kýchania a kašľania po celom areáli.
Keďže sa v týchto dňoch toľko ľudí cíti pod vplyvom počasia, myslel som si, že je čas podeliť sa o niektoré upokojujúce recepty, po ktorých vždy túžim, keď som chorý. Doma mama vždy zdôrazňovala dôležitosť polievky pri stole. Urobila mi teplú misku polievky, kedykoľvek som ochorel. Návrat domov k vareniu horúcej polievky je určite jednou z vecí, ktoré beriete ako samozrejmosť a chýba vám, keď ste na vysokoškolskom internáte a musíte sa starať sami o seba.
Prečo je recept na polievku taký skvelý, aby ste ho mali po ruke? Nielenže je to pohodlné jedlo, ktoré vám zdvihne náladu a zahreje dušu, ale môže sa pochváliť aj obrovskými nutričnými výhodami a je veľmi jednoduché na varenie. Nie sú potrebné žiadne luxusné spotrebiče – stačí vhodiť do hrnca množstvo ingrediencií a pomaly ich priviesť do varu, bude chutiť nebesky, najmä v chladných dňoch.
1. Sladká kukurica a mrkvová polievka
Milujem pridávanie sladkej kukurice a mrkvy do svojich polievok – okamžite urobia z každej polievky lepšiu chuť. Prinášajú úžasnú kombináciu sladkých a slaných chutí, a to všetko bez toho, aby premohli vaše chuťové poháriky. Čo sa týka nutričných hodnôt, táto polievka posilňuje váš imunitný systém a môže dokonca pomôcť hydratovať vašu pokožku. Celkovo je tento recept to, čo mi príde na myseľ, keď si pomyslím na základný, ale úžasný recept na polievku.
Podáva dve
kde sa stravovať v Benátkach s rozpočtom
1. 2 celé klasy
2,8 šálok vody, najlepšie filtrovanej
3. 2 stredne veľké mrkvy
4. ½ čajovej lyžičky soli (alebo soli podľa chuti)
5. 2 veľké kusy bravčovej kosti (kľudne to nahraďte tofu alebo inými rastlinnými alternatívami pre vegánsky/vegetariánsky recept)
Postup: Nakrájajte ingrediencie, pridajte ich všetky do hrnca a všetko pomaly priveďte do varu na sporáku. Nezabudnite zavrieť veko a dať oheň na nízku až strednú úroveň. Celý proces by mal trvať dve hodiny. Po dokončení by mala byť polievka zafarbená do nádherného zlatého odtieňa, mala by božsky voňať a rovnako skvele chutiť.
Láka vás pridať nejaké kocky kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka? Sľubujem, že ich nebudete potrebovať – bravčová kosť má štipku chuti. Navyše sa nebudete chcieť cítiť zle z MSG, keď ste chorí.
ako dlho vydrží prírodné arašidové maslo
# Lyžica Tip: Do polievky sa výborne hodí ryža. Pamätajte, že môžete jesť aj ingrediencie, ktoré sa dostali do polievky! Možno nebudú chutiť tak chutne, pretože polievka už nasala ich chute, ale vláknina a vitamíny v kukurici a mrkve urobia s vaším telom zázraky.
2. Kuracie Pozole
Ideme na výlet z Číny do Mexika. Kuracie pozole je ďalšia polievka, ktorú si rád dám, keď som chorý. Na ohrievaných konzervovaných paradajkách je niečo, po čom túžim, keď som prechladnutý. Toto jedlo môžete podávať s tortillovými lupienkami, ale moja príloha je opečený chlieb a trochu guacamole.
Podáva dve
1. ½ plechovky nakrájaných paradajok
2. 1 stredne veľká paprika
3. 1 stredná cibuľa
4, 1 ČL rasce
5. 1 kuracie stehno
užívanie preháňadiel na chudnutie za týždeň
6. ½ šálky koriandra
7. 1 polievková lyžica vylisovanej limetkovej šťavy
8,8 šálok vody, najlepšie filtrovanej
Pridajte ingrediencie do hrnca, priveďte ich do varu na najnižšom ohni na pár hodín a užívajte si.
# Lyžica Tip: Pred privedením polievky do varu vyberte kuracie stehno a nakrájajte ho, aby ste sa uistili, že je prepečené. Ak chcete hrať na istotu, môžete kurča hodiť na panvicu s trochou olivového oleja a pred vložením do polievky ho prevariť.
3. Polievka z pečenej tekvice
Je tu tekvicová sezóna! Začal som vidieť farmárske trhy a Trader Joe’s prinášajúce odrody tekvice, čo je skutočným dôkazom príchodu jesene. Preto je jedlo obsahujúce túto nádhernú tekvicu nevyhnutnosťou pre jesennú sezónu. Milujem tekvice pre ich všestrannosť ako ingredienciu, ktorá funguje v sladkých aj slaných jedlách. Tiež vám dáva teplý a výdatný pocit, najmä v polievke.
čo robiť, ak ste vypili príliš veľa kávy
Podáva dve
1. ¼ stredná tekvica
2. Pribl. 2 lyžice olivového oleja
3. ½ šálky plnotučného kokosového mlieka
4. ½ ČL mletej škorice
ktorý proteínový prášok je pre mňa najlepší kvíz
5. 4 šálky vody, najlepšie filtrovanej
Vložte olivový olej a tekvicu do panvice a smažte, kým sa neuvaria. Prípadne môžete predhriať rúru na 425 stupňov Fahrenheita, vyložiť panvicu papierom na pečenie a tekvicu upiecť. Keď je tekvica uvarená, pridajte tekvicu a ostatné ingrediencie do hrnca a opäť pomaly priveďte do varu. Malo by to byť hotové za dve hodiny.
Všetky vyššie uvedené recepty sa môžu zdať, že si vyžadujú pomerne veľa času, ale všetko, čo skutočne potrebujete urobiť, je pridať pár ingrediencií do hrnca, priviesť ich do varu a potom môžete odísť a robiť čokoľvek iné, čo potrebujete. pozrite si halloweensky film alebo popíjajte tekvicové latte. Bezpečnosť na prvom mieste – dávajte pozor, aby ste na svoju polievku úplne nezabudli! Majte na nich časovač a pozorne ich sledujte, aby nepretiekli (použitím najnižšieho nastavenia ohrevu sa tomu môžete vyhnúť.) Ale nemusíte byť paranoidní! Neotvárajte veko príliš často, pretože teplo uniká. Dôverujte procesu a využite tento vzácny čas na to, aby ste sa sústredili na zotavenie.
#SpoonTip: Samozrejme, ak chcete ušetriť ešte viac času alebo sa cítite príliš zle na to, aby ste varili, Trader Joe's má tiež skvelé predvarené možnosti.
Nakoniec sa čoskoro uzdravte od rodiny Spoonovcov!
