Jablko, banán, pomaranč. Jedná sa o známe ovocie, ktoré môžete spoznať v každom obchode s potravinami kdekoľvek na svete. Ale čo liči, pomelo, tomel a durian? Ak nehovoríme o týchto plodoch, už ste o nich niekedy počuli?
Ide o exotické ovocie, ktoré sa väčšinou nachádza v juhovýchodnej Ázii, ale často sa vyskytuje aj v ázijských potravinách v USA. Niektoré sú chlpaté, iné fuchsie, iné majú žiarivo bielu dužinu. Sú čudné a chutné a mali by ste ich spoznať.
1. Chom Chom (rambután)
Foto s povolením najdlhšej cesty domov
Nebojte sa, chom choms vám s tými chlpatými vlasmi neublíži. Toto úžasné ovocie má chuť a textúru podobnú liči, s mäkkým a šťavnatým bledým interiérom. Ľahko zjesť zväzok po druhom, stačí odlepiť tenkú vonkajšiu vrstvu a dostať sa tak k dobrým veciam vo vnútri. Môžete si tiež kúpiť niekoľko kusov, ktoré by ste po dome nechali ako dekoráciu, pretože sú jednou z najabsurdnejšie vyzerajúcich vecí na tomto svete.
2. Ďurian
Foto s láskavým dovolením Klik Hotel Blog
Čo je to za vôňu? Je to len váš priemerný durian, ktorý zapácha do budovy svojou jedinečne štipľavou vôňou. Niektorým pripadá vôňa omamná, zatiaľ čo iným unikne z miesta činu v okamihu, keď sa objaví durian. Zistite, s kým súhlasíte, a to tak, že napravíte zápach a vyskúšate sústo (alebo dva). Pre tých, ktorí hľadajú alternatívny spôsob, ako vyskúšať durian, je to vynikajúce (a menej páchnuce) v dezertoch durianska zmrzlina.
3. Mangosteen
Foto s láskavým dovolením cesty chudnutia
Je tu ďalší funky vyzerajúci exemplár. Mangostany majú príchuť, ktorá je kombináciou štipľavej a sladkej chuti, na rozdiel od iných druhov ovocia. Snehovo biele mäso vyžaduje určité úsilie, aby sa dosiahlo cez tvrdú vonkajšiu šupku, ale táto príchuť stojí za to. Ocitnete sa dosť rýchlo závislí, ale to je v poriadku, pretože zdravotné výhody mangostanu ísť ďalej a ďalej.
4. Longan
Foto so súhlasom thaihealth.org
Upozornenie na superpotravinu ! Rovnako ako chom chom, aj longan svojím priesvitným a šťavnatým interiérom pripomína liči. Rastie v hroznových zhlukoch, čo znamená, že sa od vás očakáva, že zjete celý zväzok naraz (jaj).
5. Tomel
Foto s láskavým dovolením Flickr: Koshyk
Aj keď to môže vyzerať ako paradajka, chuť tomelu sa nemôže líšiť. Je to sladké a pevné mäso, ktoré určite poteší každého. Jednoducho nakrájaj to na plátky a pochutnajte si, alebo nechajte ovocie dozrieť, kým nie je mäkké a kým nezíska hlbšiu sladkosť, takmer pripomínajúcu datle.
6. Sapodilla
Foto s láskavým dovolením škôlky Pine Island
Vonku pekne bla, sopadilla má sladký punč so svojím mimoriadne sladkým interiérom v farbe západu slnka. Má príchuť karamelizovanej hrušky, čo znamená, že to môže byť v podstate dezert, ak sa chcete pochváliť a povedať, že ste mali ako dezert ovocie.
7. Jackfruit
Foto so súhlasom oola.com
Toto obrovské ovocie (je to najväčšie ovocie narodené na strome na svete a môže dosiahnuť až 80 libier) je jedným z najuniverzálnejších, vhodných na slané aj sladké prípravy. Och tiež ukončí svetový hlad takže to je skvelé. Hľadajte v sušenej alebo hranolkovej forme exotické občerstvenie na cestách.
8. Dračie ovocie
Foto s láskavým dovolením blogu Fairway Market
prečo mexické reštaurácie podávajú čipsy a salsu
Ďalším ohromujúcim príkladom v ovocnej ríši je dragonfruit prekvapivo jemnej chuti. Trochu sladký, trochu kyslý so smotanovou textúrou, je ľahké ho milovať a je možné ho vylepšiť pridaním sladidla alebo inej príchute. Zábavný fakt: je to národné ovocie Vietnamu.
9. Hviezdne ovocie
Foto s láskavým dovolením zoznamov Buzz
Oplatí sa jesť len preto, že to vyzerá presne tak ako hviezda, keď je nakrájaný na plátky, hviezdicový plod je tiež chutný. S príchuťami pripomínajúcimi citrusové ovocie a slivky si môžete celú vec dať do úst: semená, pokožku a všetko.
10. Marakuja
Foto so súhlasom evenram.co.il
Prekypujúci chuťou, ktorá je úžasne sladká a sladká, passionfruit je skrytý klenot, z ktorého by sa mala stať špajza. Ľahko sa premení na súčasť dezertov aj slaných jedál a prináša osviežujúci elán do všetkého, do čoho sa pridá. A nesmieme zabudnúť na úžasné pitomé výmysly ktoré sa vyznačujú týmto zázrakom lil.
11. Grapefruit
Foto so súhlasom trhu kráľovnej Viktórie
Predstavte si najväčší grapefruit, aký ste kedy videli, a potom si ho predstavte 7-krát väčší. Teraz máte pomelo, čo je v podstate grapefruitový bratranec na steroidoch. Raz ty dostať cez hrubú vonkajšiu vrstvu odmenou vám budú veľké a šťavnaté citrusové segmenty, ktoré vás presvedčia, že pomelo je väčšie a lepšie relatívne.
12. Guava
Foto s láskavým dovolením certifikovaného poľnohospodárskeho trhu
Zoznámte sa s náhradou za jablko: guava. Je mierne sladký a neuveriteľne osviežujúci. Ľahko sa dá nakrájať na plátky a vychutnať si ho samostatne alebo si ho pridať do šalátu a iných jedál v surovom stave. Vneste do svojho života nádych exotiky a prineste do triedy guavu alebo prácu ako občerstvenie, na ktoré vaši noví priatelia budú rovnako ohromení.
13. Kumquat
Foto s láskavým dovolením pikantných salónov
Veľmi ťažko zadržiavam svoje vzrušenie, keď vidím kumquaty, ktoré sa vracajú do regálov supermarketov (Trader Joe ich práve dostal späť!). Sú to zázračné citrusové zázraky, ktoré sú kyslejšie ako ich väčší príbuzní a majú tajomstvo: ich šupka je jedlá . Chutí to akoby ste jedli pomarančovú kôru, ale sladšiu a jemnejšiu. Či tak alebo onak, stále je vzrušujúce len si do úst natlačiť celý kumquat a nemusíte sa starať o otravný peeling.
14. Tamarind
Foto s láskavým dovolením BBC Good Food
ako objednať z tajného menu v starbucks
S chuťou, ktorá je vyvážená štipľavou, kyslou a sladkou, je tamarind základným stavebným prvkom väčšiny juhovýchodnej Ázie a indickej kuchyne. Ak ste niekedy premýšľali, čo je tá sladká a koláčová hnedá omáčka na vašom stole v indickej reštaurácii, je veľká šanca, že je to tamarind chutney . Kúpte si ho čerstvé a namočte ho do vody, použite vopred pripravenú tamarindovú pastu alebo si dajte tamarindový koncentrát, všetko bude fungovať pre jedlá vyžadujúce túto zaujímavú ingredienciu.
15. Vodné jablko
Foto s láskavým dovolením UT San Diego
Vodné jablko, tiež známe ako thajské voskové jablko, zvonové ovocie a ružové jablko, je vlastne bobule. Táto anomália v tvare hrušky pripomína melón, s vysokým obsahom vody, ktorý vedie k sviežej a osviežujúcej chuti. Prenosnejšie a menej chaotické. Zvážte, či si na ďalší piknik namiesto tohto veľkého melónu dáte aj tento.
Viac ovocia, viac zábavy. Články bohatšie na živiny uvedené nižšie:
• Exotické ovocie, ktoré vo vašom živote nahradí čokoládu
• Slávnostné ovocné koktaily
• Zostrite svoj rozum: Ako nakrájať 3 komplikované ovocie
