Pesach je židovský sviatok, ktorý oslavuje odchod židov z otroctva v Egypte. Začína sa 15. dňa, židovského mesiaca, Nissan a predstavuje začiatok sezóny žatvy v Izraeli. Ako každý židovský sviatok, aj Pascha sa točí okolo jedla. Prvé dve noci Pesachu sa začínajú na cédre , festivalové jedlo, počas ktorého sa príbeh Pesachu číta z knihy s názvom Hagada.
Gif s láskavým dovolením giphy.com
Medzi sederské zvyky patrí vypitie štyroch pohárov vína (pretože dostať sa cez triezvu noc je boj), jesť matzo , namáčanie na uvarených vajciach, naberanie cHarosheth(zmes nakrájaného jablka, vlašských orechov a červeného vína), vyskúšanie chrenu, máčanie petržlenu v slanej vode a ležanie na oslavu slobody.
Napriek množstvu jedla požadovaného pre tieto sedery má tento sviatok prísne pravidlá týkajúce sa toho, čo človek môže a nemôže jesť po dobu siedmich alebo ôsmich dní.
Gif s láskavým dovolením giphy.com
Aké sú pravidlá a obmedzenia?
Žiadny chametz! Čo je Chametz ? Skvelá otázka. Chametz je akékoľvek väčšie zrno, pšenica, raž, jačmeň, ovos alebo špalda, ktoré sa varili dlhšie ako 18 minút. To si nemožno zamieňať s tým, že budete týždeň bezlepkoví - Židia môžu jesť zrná (pokiaľ sa nezvýšili). Mnoho aškenázskych Židov (Židia s predkami z východnej Európy) sa tiež obmedzuje v konzumácii ryže, kukurice, arašidov a strukovín.
Gif so zdvorilosťou na giphy.com
Čo je to nekvasený chlieb?
To je miesto, kde prichádza Matzo. Matzo je nekvasený chlieb, ktorý vyzerá a chutí ako obrovský suchár. Aj keď je náhrada chleba prinajlepšom (a veľmi zápcha), nemožno prežiť diétne obmedzenia Pesachu, ak budú jesť iba jedlá obsahujúce Matzo.
Gif s láskavým dovolením giphy.com
Takže, čo môžem jesť vlastne chutí dobre?
ako zostúpiť z kofeínu
1.Cuketa Pizza kousne - držte Pepperoni
Foto: Nadia Zanardi
Na potlačenie chuti na pizzu.
dva.Dve palacinky z ingrediencií
Foto Caty Schnak
Keď už nemôžete konzumovať vyprážané matzo.
3.Pečený losos
Foto Grégoire Durand
Trochu bielkovín, ktoré vás zasýtia.
Štyri.Misky Acai
Foto: Makaya Pratt
Chutia ako zmrzlina, ale napriek tomu sú spoločensky prijateľné na raňajky.
5. Chia semiačkový puding
Foto Brooke Bierhaus
Ako ryžový nákyp, ale lepší.
ako previesť c na f ľahký
6.Kuracie quinoa vyprážané „ryža“
Foto Amanda Shulman
Ešte ďalší príklad, že so praženicou všetko chutí lepšie.
7. 8-minútová ryža karfiolu
Foto Paige Marie Rodgers
Možno nebude chutiť tak dobre ako biela ryža, ale je to pre vás určite lepšie.
8. Zoodles
Foto: Analiese Trimber
Pretože keď túžite po cestovinách.
9.Pečené vajce na avokáde
Foto Lauren Feld
Niekedy čím jednoduchšie, tým lepšie.
10.Šalát Apple-Citrus Quinoa
Foto Kendra Valkema
Ak máte náladu na dekadentné jedlo.
jedenásť.Paradajky, huby a špenátové vaječné biele uhryznutie
Foto Molly Krohe
Ak nemáte predstavu, ako urobiť omeletu.
12.Dve ingrediencie z kokosových makarónov
Foto: Danny Schuleman
Keď potrebujete niečo sladké.
13. Izraelský šalát
Foto Steven Shaltiel
Pekný detoxikačný šalát, ktorý vyrovná všetku soľ, ktorú ste skonzumovali.
14.Klasická shakshuka
Foto Ashley Manning
Vynikajúca možnosť večere.
pätnásť.Thajské kuracie šalátové zábaly
Foto Angela Pizzimenti
Je to až príliš ľahké.
16. Jedno-panvové balzamikové kurča a zelenina
Foto Angela Pizzimenti
Pretože kto nemá rád balzamové mrholenie.
17.Vajcia Pesto - držte toast
Foto: Christin Urso
Keď máte chuť na labužnícke raňajky.
18.Ovocné nanuky
Foto: Rachel Labarre
Šialene osviežujúce.
19.Sladké zemiakové lupienky
Foto: Carrie Morowitz
ako vies, ked je jogurt zly
Obmedziť túžbu po zemiakových lupienkoch.
