S prázdninovým obdobím v plnom prúde ste pravdepodobne videli svoj spravodlivý podiel dramatických prípitkov nad bublajúcimi pohármi šampanského. Zatiaľ čo fľaša šampanského je rýchlo zostrelená väčšími skupinami, môže byť zložité dokončiť celú fľašu bubliniek, ak ste to len vy a vaši blízki priatelia (najmä ak ste najskôr rozbili fľašu vína, aby ste mohli párty zahájiť).
Keď čelia a napoly naplnená fľaša zvyškov šampanského , je zložité poznať najlepší spôsob skladovania. Nikto nechce piť ploché šampanské, takže aby ste dobré veci už nikdy nevylievali do odtoku, zhromaždil som najlepšie spôsoby, ako udržať svoju fľašu bublinkovej, dobre, bublinkovej.
1. Zamiešajte lyžicu do fľaše
Zatiaľ čo niektoré zdroje tvrdia, že vloženie lyžice do fľaše so šampanským nič nerobí, iní hovoria, že je to hacker, ktorý mení život . Aby ste sa uistili, že vaše šampanské je na druhý deň stále bublinkové, jednoducho nechajte lyžicu visieť v ústach svojej fľaše so šampanským a vložte ju do chladničky.
Kov lyžice robí hrdlo fľaše chladnejším, ktorý potom vytvorí zástrčku studeného vzduchu nad teplejším šampanským. To potom zabráni rýchlemu stúpaniu plynov vo fľaši a následne udrží bubliny vo vnútri.
rozdiel medzi horkou čokoládou a horkým kakaom
dva. Nech je to chladné
Keď hovorím, nech je to chladné, myslím to nech je to chladné. Ak chcete, aby zvyšky šampanského zostali bublinkové, je nevyhnutné, aby ste ich nechali chladné celú noc. Ak nemáte luxusné vedro na ľad (kto to má?), Jednoducho naplňte kuchynský drez ľadom a vložte do neho fľašu šampanského spolu s akýmkoľvek iným alkoholom, ktorý by ste chceli vychladnúť.
Chladením šampanského znižujete množstvo uvoľňovaného plynu. Na druhú stranu, čím viac karbonizácie sa stratí, tým je šampanské sladšie. Ak sa vám nepáči chuť šampanského čerstvého z fľaše, mohlo by sa vám skutočne páčiť, keď je to kúsok.
3. Plastový obal a gumička
Kvalitný igelitový obal pomôže udržať šampanské bublinkové cez noc v chladničke. Aj keď táto metóda nie vždy funguje, určite stojí za to ju vystreliť. Takto zabránite náhodnému spadnutiu náhodného jedla do fľaše.
4. Hermetický korok
Lepšie známy ako vzduchotesný korok. Tento typ opakovane použiteľného korku si môžete kúpiť v každom obchode s potravinami, je však dôležité, aby ste do tohto špecifického druhu korku skutočne investovali. Jednoduché preformátovanie šampanského pomocou korku, s ktorým bol dodaný, môže viesť k hromadeniu plynov vo fľaši a nakoniec môže korok odletieť v chladničke.
5. Kúpte si kvalitné šampanské
Viem, že to nechceš počuť, ale zaplatiť pár dolárov navyše za kvalitné šampanské stojí za to , zvlášť ak si myslíte, že vám zostane šampanské. Vedecká veda je o tom, že molekuly plynu sa musia pripojiť k mikroskopickej škvrne materiálu, aby nakoniec vytvorili bublinu a unikli z fľaše. Vysoko kvalitné šampanské má oveľa menej škvŕn ako jeho lacné náprotivky, čo znamená, že je menej pravdepodobné, že jej bubliny uniknú z fľaše.
Vďaka týmto piatim tipom by vaše šampanské malo zostať bublinkové ešte jeden alebo dva dni. Ak zlyhajú iné možnosti, môžete stále používať ploché šampanské v niektorých zabíjačkových receptoch a bude chutiť v pohode.
