Dillí nie je len mestom ľudí s veľkým srdcom (#dilwallahs), ale aj ľudí s rovnako veľkým chuťou (v skutočnosti nie väčším). Vášnivý milostný vzťah, ktorý majú delhiiti so svojim jedlom, urobil z Dillí potravinový uzol, aký nemá v Indii obdoby.
Takže ste boli na týchto piatich najslávnejších miestach Dillí, dali ste nejaké obrázky na Instagram a teraz hovoríte, že ste hardcore foodie? Poznáte známe miesta a slávne jedlá, ale viete to všetko? Skutočne ste niekedy preskúmali dilliansku potravinovú scénu? Odpoveď je: nie naozaj. Nie, pokiaľ ste nezačiarkli niektoré miesta v zozname vedierok.
Uvádzame zoznam 50 najlepších z nášho zoznamu segmentov, v žiadnom konkrétnom poradí. Na koľkých z nich si bol?
1. Parantha o Paranthe Wali Gali , Chandni Chowk
Foto s povolením flickr.com
Ak ste nemali parantu na paranthe wali gali, nemôžete povedať, že ju milujete. Obdobie.
2. Dal Makhani o Masala Art , Hotel Taj Palace
Foto s povolením flickr.com
Dal Makhani je samo o sebe úžasné jedlo, ale Masala Art je známe tým, že podáva najlepšie dal makhani v Dillí.
3. U Paneer Tikka QD , Hudson Lane
Foto Aakanksha Joshi
Všetci máme radi QD’s, ale koľkí z vás vedeli, že paneer tikka je jednou z špecialít QD?
4. Kuracie maslo pri Moti Mahal
Foto s láskavým dovolením zomato.com
Moti Mahal je známy svojimi vynikajúcimi indickými jedlami, ale ich kuracie maslo je nevyhnutnosťou.
5. Baranie Korma o Karim’s , Jama Masjid
Think Karim’s, think baron korma. To to pekne zhŕňa.
6. Pav Bhaji o Nový Arjun Bombay Pav Bhaji , Model Town 3
Foto s láskavým dovolením zomato.com
Vo svojom kĺbe majú pav bhaji. Špecialisti, duh!
7. Sambhar, Idli a Masala Dosa o Saravana Bhawan , Connaught Place
Foto: Karan Sarpal
Každý vie, že v Dillí nie je miesto pre juhoindické jedlo ako Saravana Bhawan.
8. Pani Puri o hod Nathu’s Sweetes
Foto Nilakshi
Pani puri môžete pohltiť aj v pouličnom stánku, ale Nathu’s je známa svojou pani puri a ďalšími chaatickými a sladkými predmetmi. Dostanete chuť a dostanete hygeín ... čo iné si môžete priať?
9. Sladká Lassi o Bikanervala
Fotografia zverejnená Univerzitou Spoon - Dillí (@spoon_du) 19. apríla 2015 o 0:20 PDT
Prisahám, že už roky mám veľkú chuť do jedla na lassi Bikanervala. Ak ste to ešte neskúsili ... dobre, mali by ste.
10. Dhokla o Gujrat bhawan , Chanakyapuri
Foto Nilakshi
Ak máte radi jedlo z Gujju, musíte sa aspoň raz v živote najesť v Gujarat Bhawan.
11. Čaj o Cha Bar , Connaught Place
Foto Aakanksha Joshi
Žiadne iné miesto v Dillí nepodáva túto širokú škálu čajov. Rozmaznávajú vás tým najlepším možným spôsobom.
12. Rajkachori o Haldiram’s
Foto Aakanksha Joshi
Haldiram’s je skutočne slávny potravinový reťazec, ale ak ste ešte nevyskúšali ich rajkachori, nevyskúšali ste to najlepšie, čo Haldiram’s ponúka.
13. Aaloo Chaat o hod Prabhu Chaat Bhandar Khan Market
Foto: Karan Sarpal
Aaloo chaat je jedným z najslávnejších streetfoodových jedál v Indii. Mohli by ste to mať kdekoľvek, naozaj, ale Prabhu Chaat Bhandar je známy vďaka aaloo chaatu, ktorému slúžia.
14. Rasgulla o hod Bengálske sladké centrum , South Extension-I
Foto Nilakshi
Hovoríte rasgulla, hovorím bengálske sladké centrum.
15. Dal Tadka o Dhaba pri Claridges Saket
Foto s láskavým dovolením dhababyclaridges.com
Nebudete tam chodiť iba kvôli ich dal tadke, ale ak túžite konkrétne po dal tadke, potom je to jedno z najlepších miest, ktoré môžete navštíviť, aby ste túto túžbu uspokojili.
16. Gajar ka Halwa o Kadimi’s , Janakpuri
Foto s láskavým dovolením wikicommons.com
Kadimi Sweets je známe svojou gajar ka halwa. Skúste tomu uveriť!
17. Pakode o Pakode Wali Gali , Lajpat Nagar II
Obrázok so súhlasom Flickr
O existencii „pakode wali gali“ som nevedel najdlhšie. Vedeli ste o tom?
18. Jalebi o Dillí - starý slávny Jalebi Wala , Chandni Chowk
Fotografia, ktorú zverejnil Neeru Singh (@ eatstory.talesabouteating) 10. júla 2015 o 3:46 PDT
Ako už názov napovedá, tento obchod je starý (datuje sa okolo roku 1905), je známy a predáva sa v ňom najlepší jalebis v Dillí. Majú špeciálny recept, ktorý sa v rámci ich rodiny odovzdáva už celé generácie.
19. Vafle o 1UP , Civil Lines
Foto Aakanksha Joshi
Milujem vafle a verte mi, keď poviem, že vafle podávané na 1UP sú jedny z najlepších vaflí, aké som kedy mal.
20. Palacinky o Ale kaviareň , Majnu Ka Tilla
Foto s láskavým dovolením zomato.com
Ama Cafe sa stala mojím druhým domovom na vysokej škole a myslím si, že ich palacinky sa čoskoro stanú mojimi základnými raňajkami.
21. Roľuje o Nizam’s Kathi Kabab , Obranná kolónia
Foto Nilakshi
Spoločnosť Nizam’s je skutočne známa svojimi výrobkami. A to z legitímneho dôvodu.
22. Shawarma o Al Zaitoon , Alaknanda
Fotografia zverejnená som_sengupta (@som_sengupta) dňa 30. decembra 2013 o 4:48 hod. PST
Al Zaitoon podáva najlepšiu arabskú kuchyňu v Dillí, a preto je ich shawarma nevyhnutnosťou.
23. Litti Čokha o Kaviareň na streche Potbelly , Shahpur Jat
Fotografia, ktorú zverejnila The Potbelly Rooftop Cafe (@potbellycafe) 20. augusta 2015 o 8:53 PDT
Kaviareň Potbelly Rooftop Cafe je známa vďaka jedlu Bihari, takže je zjavne našou prvou voľbou, pokiaľ ide o hľadanie pochúťok Bihari v Dillí.
24. Tender Coconut Ice Cream at prirodzené
Foto Aakanksha Joshi
Táto legenda v Bombaji ponúka jednu z najjemnejších (doslova) kokosových zmrzlín v Dillí. Ich ďalšie príchute inšpirované prírodou majú tiež zomrieť.
25. Bun Maska o Chaayos , SDA
Fotografia, ktorú zverejnil Chaayos (@chaayos) 17. mája 2015 o 4:17 PDT
Chaayos je známy svojou atmosférou - tou, vďaka ktorej sa chcete tu a tam skrútiť s pohárom čaju a celý deň leňošiť. Čo je lepším spoločníkom k vašej šálke čaju ako tanier s buchtovou maskou?
26. Mliečny koktail pri Keventers
Fotografia zverejnená Keventersom (@keventersshake) 7. júla 2015 o 0:10 PDT
Málokedy je deň, keď je dav mimo Keventerovho riedkeho zástupu. Na toto miesto prúdia ľudia zo všetkých vekových skupín, aby ochutnali rôzne príchute mliečnych koktailov, ktoré ponúkajú.
27. Laping a Majnu ka Tila
Takže si myslíte, že keď vyskúšate rôzne druhy momos, urobíte z vás experta na tibetské pouličné jedlo? Nesprávne. Toto je pouličné jedlo, ktoré musíte vyskúšať aspoň raz v živote, ak chcete skutočne povedať, že milujete tibetské jedlo. Laping je rezancová kaša z mungo fazule, ktorú nájdete v ktoromkoľvek z malých stánkov s občerstvením v MKT. O miere pikantnosti môžete rozhodnúť sami na mieste, ale tu je návrh - ak je to možné, pripravte si ju tak pikantnú, ako môžete.
28. Cholle Bhature at Chache od Hattiho , Kamla Nagar
Foto Tarunima Kumar
Chache Di Hatti nepochybne slúži jednej z najlepších chhole bhature v Dillí.
29. Torta o Wenger’s , Connaught Place
Foto Nilakshi
Doslova každý, kto je Dillí, vie, že ak chcete každú oslavu ozvláštniť, Wenger’s je miesto, odkiaľ si musíte vziať svoj koláč / pečivo. Ich koláče a pečivo, spolu s ďalšími dezertmi, je potešením zožrať.
30. Zmrzlina Red Velvet o Pohroma , SDA
Fotografia, ktorú zverejnil Shruti (@ shrutimaheshwari12) 21. marca 2015 o 7:28 PDT
Azote podáva niektoré z najlepších dusíkových zmrzlín v Dillí a ich červený zamat má zomrieť. Naozaj!
31. Thukpa o Reštaurácia Rigo , Majnu ka Tila
Foto s láskavým dovolením wikicommons.com
Ak skutočne radi skúšate nové a rôzne druhy kuchýň, musíte vyskúšať toto pôvodné tibetské jedlo s názvom Thukpa. Rigo je známe vďaka svojej Thukpe, takže to určite stojí za vyskúšanie.
32. Mughlai Parantha o hod Obchod s príbormi Dadu , CR Park
Foto s láskavým dovolením wikihow.com
Byť prísavkou Mughlai paranthas znamená, že vždy hľadáte najlepšie Mughlai paranthas v meste. Nuž priatelia, vaše hľadanie sa tu skončí.
33. Momos v Momo’s Point , Kamla Nagar
Foto Tarunima Kumar
Toto miesto ponúka najširšiu škálu momos, ktoré nájdete v Dillí. Je ešte potrebné niečo povedať?
34. Bahenná torta o Kaviareň , Majnu ka Tila
Foto s láskavým dovolením zomato.com
Ak ste neboli v kaviarni, je to smutné. Ale ak ste boli v kaviarni a ešte ste neskúšali ich bahenný koláč, je to smutnejšie, pretože vám neba chýbalo o centimeter - a to doslova!
35. Biryani o Beeryani , SDA
Foto s láskavým dovolením zomato.com
Myslím, že samotný názov tohto miesta naznačuje to najlepšie na biryani, ktoré podávajú - áno, uhádli ste správne, pivo tu hrá obrovskú rolu.
36. Paan a Palác Odeona Paana , Connaught Place
Foto s láskavým dovolením wikimedia.com
Nie som veľkým nadšencom paan, ale dokonca musím povedať - toto miesto je určite hodné zoznamu vedierok. Myslivé odrody paan - ktoré zahŕňajú čokoládový paan a ľadový paan - sú niečo, čo musíte vyskúšať aspoň raz v živote.
37. Dal Baati Churma o hod Reštaurácia Rajdhani Thali , Connaught Place
Foto s láskavým dovolením Rajdhani Thali
Rádžasthánske pochúťky, ktoré by jednoducho nemali chýbať. Skúste tiež ich super slávnu thali.
38. Kebab o Gulati , Pandara Road
Foto s láskavým dovolením zomato.com
Diners Drive Ins and Dives Chicago Suburbs
Spoločnosť Gulati’s je veľmi známa svojimi kebabmi. Takže ak chcete vyskúšať najlepšie kebaby v Dillí, je tu miesto, kam ísť.
39. Peri Peri kurča na Nando ‘s , Vasant Kunj
Foto s láskavým dovolením zomato.com
Ak ste skutočným nadšencom kuracieho mäsa, pravdepodobne ste si tento už skontrolovali zo svojho zoznamu vedierok.
40. Čokoľvek čokoláda Choco Vault , Hauz Khas
A photo posted by chocovault (@chocovault) 9. septembra 2015 o 5:04 PDT
Toto miesto je rajom pre milovníka čokolády. Skontrolujte to a zistite prečo.
41. Šabalaj o Tee Dee , Majnu ka Tila
Foto s povolením flickr.com
Autentické tibetské jedlá v autentickej tibetskej reštaurácii. O to lepšia je skutočnosť, že Shabalay sa nepodobá na žiadne tradičné tibetské jedlo, ktoré kedy vyskúšate.
42. Lacha Tokri o Roshan di kulfi , Karol Bagh
Foto s povolením flickr.com
Názov je svojrázny, rovnako tak aj pokrm. Je to výbuch všetkých delikátnych indických chutí - všetko v jednom tokri. Môžete jesť aj chrumkavé tokri. Pridajte k tomu klimatizovanú atmosféru miesta a neba sa zhmotní.
43. Dhansak o SodaBottleOpenerWala Khan Market
Foto s láskavým dovolením zomato.com
Dhansak je to ikonické jedlo z Parsi, ktoré nemôžete vyskúšať. Je potrebné vyskúšať štipľavú chuť limetky a ryže, ktorá sa zhnedla jemným restovaním v esteticky príjemnom prostredí SodaBottleOpenerWala.
44. Dabeli v Gujrati Namkeen and Bakers, Kamla Nagar
Fotografia zverejnená Univerzitou Spoon - Dillí (@spoon_du) 5. júla 2015 o 1:19 PDT
Ach, hubovitá, ale štipľavá Dabeli. Ingrediencie a zmes unikajú akémukoľvek uznaniu, ale pre túto chuť je komu záleží na tom, čo obsahuje? Dôverujeme Gujrati Namkeen a Bakers, ako to mali naše predchádzajúce tri generácie.
45. Bravčové knedle pri Dilli Haat , V
Fotografia zverejnená Univerzitou Spoon - Dillí (@spoon_du) 31. augusta 2015 o 5:22 PDT
Buďme mainstreamom. Nikto nechodí na Dilli Haat a neje halušky. Povedať, že bravčové knedle v štátnych stánkoch sú potešením, je podhodnotením.
46. Kadhai Paneer o Wah ji wah
Foto s láskavým dovolením wikicommons.org
Pohybom nad Shahi Paneerom pripomína Kadhai Paneer, ktorý slúži Wah-ji-Wah, jednému z indických manželstiev. Vďaka bohatej chuti omáčky slintáte. Robia aj donášku domov!
47. Paneer Jalebi v spoločnosti Laxmi Dairy, Hudson Lane
Foto Sabhyata Badhwar
Má ho každý obchod so sladkosťami a nestretli sme sa s nikým podradným. Ak vám Jalebi v detstve doprial nával cukru, Paneer Jalebi je tu na to, aby vás odfúkol - vyskúšajte denník Laxmi v Hudson Lane alebo miestne cukrárne v Starom Dillí.
48. Aloo Tikki o Bittoo Tikki Wala
Foto s láskavým dovolením zomato.com
Tikki podávané s tvarohom posúva myšlienku zemiakových rezňov na úplne novú úroveň. Pobočky nájdené po celom meste.
49. Papri Chaat / Bhalla Papri o Bikanervala
Foto s láskavým dovolením Bikanervala
Každý vyskúša tieto jedlá, ale je známe, že Bikanervala kombinuje ingrediencie v správnom pomere, aby vám zostala s pretrvávajúcou chuťou, ktorá zostane dlho potom, ako ste si ju obľúbili.
50. Vada Obr na Fingerlickerz , Paschim Vihar
Fotografia, ktorú zverejnil A A R T I • B H A T I A (@shuddduppp) 23. marca 2014 o 5:01 PDT
Znie cheese vada pav ako najlepší z oboch svetov? Dosť bolo povedané.
