Či už prichádzate z južných štátov alebo sa vydávate zo severu, Asheville je ideálnym miestom na zastavenie, aby ste dostali svoje posledné alebo prvé južné jedlo. A čo je južnejšie ako nadýchaný domáci sušienka? Vyskúšajte týchto osem miest s keksíkmi, ktoré zvrtnú takúto klasickú južnú svorku.
1. Kaviareň Sunny Point
Foto s láskavým dovolením Oscara H. z yelp.com
Povedzte tomuto bonbónu „Bon Jour“, pretože to má vločku na úplne novej úrovni. Keksík podobný croissantu má vždy navrchu posypaný cukrom, čo je skvelý štart do každého rána.
#SpoonTip: Ak chcete uniknúť, vyskúšajte ovsené vločky brûlée so sušienkou na francúzske raňajky.
dva. Spoločnosť Blue Ridge Biscuit Company
Foto: Emily Bulla
Skúšate si dať výdatné raňajky pred dlhým dňom na turistike alebo lezení? Mali by ste sa zastaviť v podniku Blue Ridge Biscuit Company nielen pre sušienku, ale aj pre predstavu, kam vyraziť, pretože všetky sušienky sú pomenované podľa chodníkov. Priateľské servery vám radi poskytnú pokyny na ich obľúbené miesto.
3. Kurča a vafle kráľa Daddyho
Foto s láskavým dovolením Robyn W. z yelp.com
Sú tam vegetariáni? Pravdepodobne vás nikdy nenapadlo ísť na kura a vafle, aby ste si dali sušienku dusenú v omáčke, nieto jesť omáčku. Ale tu v King Daddy’s Chicken and Waffle podávajú bezmäsitú bylinkovú krémovú omáčku a sušienky. Chvíľu teda poďakujte hippies v horách Severnej Karolíny za to, že umožnili túto južnú klasiku.
Diners Drive Ins and Dives Chicago Suburbs
Štyri. Medová kaviareň Tupelo
Foto s láskavým dovolením @nycitybilly na Instagrame
Vyprážané kuracie mäso a sušienky sú pravdepodobne najvyššou úrovňou pohodlia jedla, aké môžete dosiahnuť. Okrem toho, že Tupelo Honey podáva toto vysnívané jedlo po celý deň, stelesňuje aj podstatu Blue Ridge. Ak sa chcete cítiť ako miestni alebo potrebujete dobrý odvoz, choďte do Tupelo Honey za jedlom a rodinou.
5. Cez kaviareň Easy
Foto s láskavým dovolením overeasyasheville.com
Nejdete sem iba kvôli sušienkam vyrobeným od nuly, ale aj dokonalému množstvu energie na začatie vášho dňa. Kávu si môžete dať od miestnej spoločnosti Mountain Air Roasting Company. Alebo môžete vyskúšať niektorý z mnohých džúsov alebo smoothies v reštaurácii vyrobených s vysokým obsahom vitamínov.
6. Hlava sušienky
Foto: Emily Bulla
Toto miesto prinúti každú nerozhodnú osobu ísť do chvosta. Je v rukách 15 džemov a želé, 8 omáčok, 5 horúcich omáčok, 5 masiel a 4 medy, ktoré sú všetky domáce. Je ťažké rozhodnúť sa, čo vyskúšať. Dobrá vec, že to môžete vyskúšať pomocou omáčky alebo návštevy baru Jam and Butter.
Ak chcete slanejší sušienku, máte na výber 10 sušienok, ktoré obsahujú všetky miestne ingrediencie a množstvo vedľajších možností. Akonáhle skončíte a potrebujete dezert, objednajte si keksové šišky a doplňte jedlo.
7. Early Girl Eatery
Foto s láskavým dovolením Julie Stehling z earlygirleatery.com
Základnou liečbou kocoviny boli vždy raňajky a krvavá Mary, ale Early Girl Eatery má niečo lepšie, sušienky a pivo. Príďte vyskúšať suchár z farmy na stôl a miestny nápoj z hôr Severnej Karolíny.
8. Domáce
Foto s láskavým dovolením Camp H. z yelp.com
Nemusíte sa báť, že vám tu bude jedlo injikované hormónmi a geneticky modifikované. Ekologická stopa spoločnosti Homegrown a podpora miestnych fariem vás prinútia jesť dobré južné jedlo a zároveň mať pocit, že ste na očistení.
