Prečo robí zdá sa, že každá várka domácich čokoládových sušienok vychádza vždy inak ako tá posledná? Od ostrých okrajov až po hustý stred existujú desiatky spôsobov, ako sa môže rozpadnúť dokonalá čokoláda s čokoládovými lupienkami. Ako získate taký druh, aký chcete?
Foto s láskavým dovolením @foodnetwork na Instagrame
Rozhoduje sa to, čo je vo vnútri. Podľa Food Network’s geniálny Sprievodca čokoládovými čipmi , kde dávka spadne na spektrum cookies typu gooey-to-chrumkavé, závisí od toho, čo požaduje recept. Ak chcete zistiť, ako získať svoje obľúbené miesto, už nehľadajte.
1. Klasika: Použite maslo izbovej teploty
Gif s láskavým dovolením giphy.com
ako zistím, či je mango zrelé
Nemáte záujem o klasiku? Kľúčovým prvkom nadčasovej konzistencie ostrého zvonka a mäkkého vnútra je uistite sa, že vaše maslo má izbovú teplotu namiesto chladeného alebo roztaveného.
#SpoonTip: Naša múdrosť tým nekončí: máme veľa ďalších receptov na sušienky, ktoré môžeme vyskúšať.
ako dosiahnuť, aby poleva s košíčkami vyzerala profesionálne
2. Mazľavý: Namiesto masla použite kokosový olej
Gif s láskavým dovolením giphy.com
Zbavte masla a použite 3/4 šálky kokosový olej pre lepkavú konzistenciu, ktorá sa najviac podobá možnosti krájania a pečenia.
3. Koláč: Používajte iba hnedý cukor
Foto s láskavým dovolením @ j.d.esmeralda na Instagrame
Ak chcete získať jemné, špongiové sušienky, choďte na temnú stranu a použite 1 1/2 šálky hnedého cukru a úplne sa zbavte granulovaného.
4. Žuvacie: Použite kukuričný sirup
Foto s láskavým dovolením @ springlane.de na Instagrame
Zamieňajte v 1/4 šálky kukuričného sirupu za kryštálový cukor pre konzistenciu, ktorá pretrváva o niečo dlhšie.
prečo štveš, keď piješ
4. Chrumkavé: Pečieme dlhšie
Foto s láskavým dovolením @kalisammartin na Instagrame
Kľúčom k úspechu týchto cookies je trpezlivosť. Znížte teplotu pečenia na 300 stupňov a pečieme 24 až 28 minút. Vôbec žiadna rúra? Žiaden problém.
Foto s láskavým dovolením @thefoodnetwork na Instagrame
najlepšie syry na zapekané mac a syr
S receptom, ktorý bol hotový na smrť, by ste to mohli urobiť aj správne. Chcete to nechať na odborníkov? Prezrite si najlepšie recepty na čokoládu s čokoládovými lupienkami spoločnosti Spoon a nájdite ten, ktorý vám čokoládu čipuje.
