Neustále počúvame o šialenstve bez mlieka a mliečnych výrobkov, ktoré sa objavuje na všetkých sociálnych sieťach, s tvrdeniami, ako vám pomáha pri chudnutí alebo čistí pokožku. Na druhej strane, všetci máme toho priateľa, ktorý netoleruje laktózu a dostáva komentáre o tom, ako musí byť ich život taký ťažký, pretože ísť bez mlieka je hrozné. Tu je vec, že nie sú rovnaké. Ani zďaleka. Medzi výrazmi bez laktózy a bez mliečnych výrobkov sú kľúčové rozdiely, ktoré by ste si mali uvedomiť.
Je to všetko v molekulách
Obrázok z WikiCommons
Začnime s najväčšími (ale fyzicky najmenšími) rozdielmi medzi bez laktózy a bez mliečnych výrobkov . Laktóza - tiež nazývaná mliečny cukor - je cukor v mlieku, ktorý niektorým ľuďom chýba schopnosť trávenia. Mliečne výrobky obsahujú mliečne bielkoviny, kazeín a srvátka .
je jif prírodné arašidové maslo dobré pre vás
Všetci sme už počuli o srvátkových bielkovinách a podobne - myslím, že ste si ich dali do svojho proteínový nápoj po telocvični a to všetko. Ale je tu tiež kazeínový proteín, ktorý tvorí asi 80% mlieka.
Ak teda debatujete bez laktózy vs bez mliečnych výrobkov zvážte skutočnosť, že sa dá vyhnúť laktóze a môžete si kúpiť výrobky s odstránenou laktózou. Ak ste bez mliečnych výrobkov ... veľa šťastia, kámo.
Bez laktózy
Aakanksha Joshi
Ak je potravina bez laktózy, znamená to, že neobsahuje laktózu. To je užitočné pre ľudí, ktorí sú Intolerancia na laktózu ( čítajte: väčšina ľudí, o ktorých si myslíte, že sú bez mliečnych výrobkov ), pretože nemôžu stráviť laktózu. Pravdepodobne poznáte niekoho, kto netoleruje laktózu (alias ja a 65% ľudskej populácie ). Náš tráviaci systém nie je vyrobený tak, aby mal mlieko po svojich formačných rokoch.
čo robia košíčkové vojny so stratenými košíčkami
Ak hľadáte výrobky bez laktózy a bez mliečnych výrobkov, máte tendenciu vyhýbať sa položkám, ktoré na nich hovoria „laktóza“ , a nie nevyhnutne položky s mliekom alebo inými bielkovinami. Ako niekto, kto netoleruje laktózu, stále dosť často používam srvátkový proteín. Nie je to naozaj problém.
Ako spoločnosť vyrábame výrobky bez laktózy (alebo pomocných látok, ktoré na ňu netolerujú laktózu) už dlho. Myslím, Lactaid existuje už asi navždy.
Bez mliečnych výrobkov
Hall Davis
V ďalšej zastávke celého vysvetľovacieho vlaku bez laktózy a bez mliečnych výrobkov mi dovoľte vysvetliť, čo znamená bez mliečnych výrobkov. Bez obsahu mliečnych výrobkov znamená, že nepoužívate žiadne mliečne výrobky vôbec. Žiadne maslo, žiadny syr, nič. Celkom jednoduché, však? Je dosť ťažké to pokaziť.
To je to, čo ho odlišuje od bezlaktózového. Výrobky bez laktózy môžu stále obsahovať mliečne výrobky, len do nich majú pridanú laktázu, ktorá pomáha odbúravať laktózu v mliečnom produkte . Bez mlieka znamená, že nepochádza z kravy. Uvedomte si to však neexistuje definícia pojmu bez mliečnych výrobkov schválená FDA.
Ak máte a alergia na mlieko , pravdepodobne pôjdete bez mliečnych výrobkov. Ak však nemáte intoleranciu laktózy, nemusí to nutne znamenať, že musíte byť bez mliečnych výrobkov, len pravdepodobne chcete bez laktózy.
Laktóza ≠ Mliečne výrobky
Veľký rozbeh diskusií bez laktózy a mliečnych výrobkov spočíva v molekulách: snažíte sa vyhnúť mliečnemu cukru alebo mliečnym proteínom? Pamätajte, že niečo bez mlieka a mliečnych výrobkov je automaticky bez laktózy, ale nie naopak.
Závisí to od vašej stravy a tela. Ak neznášate laktózu, môžete proti tomu bojovať pomocou laktázy a výrobkov bez laktózy. Ak potrebujete byť pre svoje zdravie bez mliečnych výrobkov, vyhnite sa akejkoľvek forme mliečneho výrobku.
najlepšia koolová farba na hnedé vlasy
Inak si myslím, že sa na to pozeráš, pretože si vegán alebo chcú byť ako Khloe Kardashian . Tak či onak, viete, aký je teraz rozdiel. Takže mi prestaň hovoriť „nemať mlieko musí byť také ťažké“.
