Boba
Bubble tea, alebo boba, je taiwanský nápoj, ktorý vzal USA útokom. Nachádza sa kdekoľvek od kioskov v obchodnom centre až po samostatné reštaurácie. Je známy pre svoje extra silné slamené a čierne guličky (bublinky) z tapioky na dne šálky.
Najdôležitejšie je, že bublinkový čaj je známy tým, že si ho môžete pripraviť sami. Môžete si zvoliť príchuť, či už je nápoj teplý alebo studený a často je to typ tapioky na dne šálky. Podľa toho, čo si vyberiete, bude bublinkový čaj sladkým mliečnym nápojom alebo ovocnou a chuťou nabitou pochúťkou.
Foto: Marissa Sherman
Horúce, ľadové alebo smoothie?
Prvá vec, ktorú musíte pri objednávaní bublinkového čaju rozhodnúť, je konzistencia, ktorú chcete piť. Ak sa rozhodnete svoj bublinkový čaj pripraviť horúci, bude sa zvyčajne podávať v hrnčeku s miešacou lyžičkou. Bubble tea môže byť aj vo forme smoothie. V takom prípade budú vami vybrané chute zmiešané s ľadovou pochúťkou. Najobľúbenejším z bublinkových čajov je však ľadová verzia. Či už je vaša chuť krémová alebo ovocná, bude sa podávať studená na ľade.
Foto: Marissa Sherman
Aká je vaša príchuť?
Keď si vyberiete medzi horúcim, ľadovým a smoothie, ďalším krokom pri vytváraní dokonalého bublinkového čaju je výber príchute. Veľa stojanov na bublinkové čaje vám umožní zvoliť si druh čaju pre váš nápoj. Možnosti zvyčajne zahŕňajú zelený, oolong alebo čierny čaj.
Potom sa rozhodnite, či máte chuť na niečo ovocné alebo mliečne. Ovocné príchute sa pohybujú od manga po broskyňu až po marakuje v závislosti od reštaurácie. Mliečne čaje na druhej strane obsahujú príchute ako kokos, mandle, moka, červená fazuľa alebo vanilka.
Niekedy však názvy chutí môžu byť trochu klamlivé. Opýtajte sa servera na niektoré z možností, pretože niektoré príchute, napríklad červená fazuľa, sú vynikajúce a často sa prehliadajú.
Foto: Marissa Sherman
O tých žuvačkách ...
Poslednou voľbou na vašej ceste bublinkovým čajom je rozhodnúť sa, čo chcete na dne šálky. Najbežnejšou možnosťou sú bubliny. Bubliny sú tie žuvacie čierne tapiokové guľky, ktoré dávajú bublinkovým čajom meno.
Nie ste však obmedzený iba na bubliny. Mnoho reštaurácií s bublinkovými čajmi má k dispozícii aj puding a želé. Tieto alternatívy sú presne také, aké znejú. Puding dodá niečo hladké, zatiaľ čo želé je jemnejším doplnkom.
Foto: Marissa Sherman
Bubble tea je ideálny nápoj na vyskúšanie niečoho nového a vyskúšanie vašich chuťových pohárikov. Nech už si vyberiete ktorúkoľvek z možností, určite budete môcť vykročiť zo svojej komfortnej zóny. Nájdite svoje najbližšie miesto na čaj s bublinkami a vyskúšajte nápoj s týmito žuvacími čiernymi guľkami.
