Deň prezerania, šetrenia a skúšania nového jedla bola príležitosť, ktorú som si nemohol odoprieť. Ako niekto nový v Gainesville a trochu sebavedomý, pokiaľ ide o jedenie osamote, som sa snažil ísť von a vyskúšať úžasné možnosti reštaurácií, ktoré mesto ponúka. Keď som sa však dopočul o floridskom Vintage Markete, zahodil som obavy, schmatol priateľa a vybral sa autobusom dole, aby som zistil, o čo ide.
Florida Vintage Market
Trh spája predajcov, umelcov a milovníkov vintage na dvojmesačnej komunitnej akcii v Midpoint Park and Eatery na SW 2nd Avenue. Nielenže sa zaviazali propagovať udržateľnú módu, ale predvádzajú miestnych kreatívcov a majiteľov malých podnikov priamo tu v Gainesville. Food trucky v Midpointe dokonale zodpovedajú poslaniu trhu, ktorým je komunita a udržateľnosť tým, že ponúkajú celý rad multikultúrnych vegánskych a vegetariánskych možností.
Od chvíle, keď sme vstúpili do parku, bolo vo vzduchu teplé a priateľské bzučanie. V nedeľných popoludňajších horúčavách boli chladné tienisté piknikové lavičky veľmi žiadané. Jahodové nanuky a hmlové vejáre boli tiež príjemným osviežením proti páliacemu slnku.
je morčacie slanina lepšia ako bežná slanina
Keď sme prechádzali cez stánky a stojany s oblečením, niesol nás funky oduševnený hlas Hope Tala. Ľudia sa miešali, smiali a zjednávali. V bludisku boli v jednom stane farebné ilustrácie argentínskeho umelca a v druhom vyšívané džínsové kúsky; remeselné sviečky v jednom rohu a stôl s kryštálmi a šperkami v druhom.
Móda sa stretáva s potravinovými kamiónmi
reštaurácie v pásovej štvrti pittsburghu
Po prehľadaní jedálnych lístkov sme začali moju prehliadku jedla s byvolím rančom mac a miskou syra od Plantology. Špecializujú sa na vegánske komfortné jedlo. Pikantná kopa z byvolej omáčky doplnila ich typický krémový kešu „cheeze“. Môj priateľ mal pizzu Margherita zo stredomorského nákladného auta, Scuola Pizza, ktorej kôra bola bublinková a jemne spálená. Manželia pri našom stole mali tiež jedlo zo Scuoly a chápali, aké šťavnaté a jemné boli ich hamburgery z bieleho chleba.
Od Zen Asian Street Eats mala krabová sushi miska pikantnú poké omáčku, ktorá spájala všetky chute. Chrumkavá zelenina a sezamové semienka na vrchu mäkkej ryže boli perfektnou kombináciou textúry. Bao buchta s bravčovým bruchom (zobrazená nižšie) bola taká chutná, ako vyzerala. S vankúšovo mäkkou žemľou a šťavnatým bravčovým bôčikom som sa mohol nakopnúť, že som to nedostal.
vedľajšie účinky konzumácie príliš veľa horúcej omáčky
Povedať, že sme boli vycpaní, by bolo slabé slovo. Napriek tomu som si nemohol pomôcť a neodbehol som späť do Scuoly, aby som si zobral kúsok baklavy. Zhltol som ho neskôr v noci s horúcou šálkou čaju; niečo sladké na záver dobre stráveného dňa.
Táto rekapitulácia by nebola úplná, keby som nespomenul predajcov, ktorých remeslá a zbierky boli nabité rozmanitosťou. S viac ako 60 predajcami nemá trh dostatok bohatstva a živosti. Jenny z Ručne vyrábaná Jenny A je súčasťou trhu už tri roky a chváli pozitívnou energiou Florida Vintage Markets. Páči sa jej, ako organizácia inzeruje podujatie a snaží sa získať dobrý dav. Jej stánok bol plný rozkošných háčkovaných rastlín a zvieratiek, ktorým sa venuje takmer na plný úväzok. Keďže sa naučila háčkovať od svojej babičky, jej práca je prácou lásky.
Zábava vhodná pre rodiny
Naozaj som mal pocit, že pre každého je niečo. Deti sa hrali v tráve a rodičia sa uvoľnili a miešali sa medzi sebou - dokonca aj psi vyzerali šťastne a vrtili chvostmi v tieni. Ak hľadáte zábavný a rodinný spôsob, ako stráviť nedeľu, odporúčam vám vyhľadať potravinový trh vo vašom okolí. Vezmite svojich rodičov alebo priateľov, keď sú v meste. Ak žijete v Gainesville, nenechajte si ujsť ďalšiu Florida Vintage Market dňa 13. novembra od 12:00 do 17:00 hod.
