Kiwi je vysoko výživné ovocie, ktoré prichádza plné vitamínu C a vlákniny. Okamžite nás priláka nádherné zelené ovocie a jeho dokonalá kombinácia koláča a sladkej chuti. Všetky tieto vlastnosti robia z kiwi nevyhnutnosť v našich zoznamoch potravín.
Tradične sme kiwi rozrezali, aby sme ovocie vydlabali a šupku nechali za sebou. Aj keď to pomôže dostať ovocie z ovocia oveľa ľahšie ako pomocou noža, táto technika spôsobila, že mnoho milovníkov ovocia spochybnilo: môžete zjesť šupku kivi?
Áno! Hnedú a neostrú pokožku kivi môžete jesť 100%! Aj keď vás textúra môže na začiatku vystrašiť, v skutočnosti je to podobné ako pokožka broskyne alebo hrušky. Naberanie kivi lyžičkou je teda minulosťou, krájanie je oficiálne schválené spoločnosťou Spoon!
Prep
Gabby quintana
Predtým, ako si nakrájate svoje kiwi, nezabudnite očistiť všetky nečistoty a baktérie, ktoré sa na pokožke môžu nachádzať. K tomu môžete použiť mierne pevnú štetinu so štetinami alebo drsnú špongiu na čistenie pokožky pod studenou tečúcou vodou. Tento jednoduchý krok zabezpečí, aby pokožka vášho ovocia bola čistá a pripravená na konzumáciu.
Výhody
Kenny Rapaport
ako urobiť jedlú žiaru v tmavej poleve
Udržiavanie pokožky na kivi pri jej konzumácii má množstvo výhod. Po prvé, veľa ľudí zistí, že konzumácia kivi so šupkou spôsobuje, že jeho konzumácia je oveľa menej komplikovaná. Je to tak preto, lebo koža po krájaní pomáha držať mäso z ovocia pohromade.
Aj keď je uľahčenie konzumácie ovocia užitočnou výhodou, pokožka kivi má najvyššie výživové výhody. Samotné mäso z kivi je nabité vitamínom C a vlákninou, ktoré sú rozhodujúce pri prevencii chorôb a prejavov starnutia. Je to však pokožka, ktorá skutočne pomáha pri ochrane výživných látok a vitamínov v kivi.
Štúdie tiež preukázali, že pokožka kiwi má viac vitamínu C a 3-krát viac vlákniny ako ovocie vo vnútri , čo je hlavným dôvodom toho, že konzumácia kivi je taká prospešná pre vaše zdravie.
Weichen Yan
môžete nechať brokolicu z chladničky
Ale výhody sa nezastavia len pri vitamíne C a vláknine. Kiwi môže tiež pomôcť pri trávení a zdraví dýchacích ciest vďaka svojim ďalším vitamínom a antioxidantom. Ak máte problémy so spánkom, kivi tiež obsahujú serotonín. Serotonín v kivi preukázateľne zlepšuje čas spánku a jeho účinnosť. Pridanie tohto ovocia do vašej stravy môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi, znížiť hladinu cholesterolu a pomôcť pri chudnutí.
Dodávka vitamínu K kivi zlepšuje zdravie tepien a pomáha pri tvorbe vápnika na posilnenie kostí. Je dokázané, že kiwi znižuje krvný tlak aj u dospelých. Pokiaľ ide o draslík, kiwi v obsahu draslíka prevyšujú banány. Takže po ďalšom tréningu zvážte, ako si namiesto šúpania banánu nakrájať čerstvé kivi!
Julianne Zech
Bohužiaľ, dlhodobá otázka, či môžete jesť pokožku kivi alebo nie, bola konečne zodpovedaná. Obyčajná hnedá pokožka, ktorú sme odlupovali a vyhadzovali tak dlho, ako si pamätáme, má v skutočnosti najviac výživových výhod z celého ovocia. Kiwi sú skvelé na použitie v smoothies, salsách alebo dokonca ako poleva na miske acai alebo ovsených vločkách. Teraz bude príprava vášho kivi ešte ľahšia a výživnejšia tým, že bude udržiavaná pokožka.
