Leto je už dávno preč, čo znamená ‘je tu sezóna bohatej na jedlo. Koláče, sušienky, kastróly-pomenujete to, zjem to. Pri pokusoch odvrátiť tieto zimné kilogramy možno hľadáte spôsoby, ako znížiť kalórie, ale predtým, ako začnete obchodovať s maslom za margarín, mali by ste si to dvakrát rozmyslieť.
Na prvý pohľad sa môže každý bežný spotrebiteľ pozrieť na počet kalórií a myslieť si: „Áno, prosím.“ Ako však tieto výrobky znižujú počet kalórií? Väčšinou sú odpoveďou plnidlá - ak vidíte nulové kalorické maslo, pravdepodobne to nie je skutočne maslo a pravdepodobne to nie je niečo, čo by ste si chceli dať do tela.
Pravdou je, že naše telo potrebuje kalórie, aby mohlo fungovať. Problém je, keď prijmeme príliš veľa kalórií, z ktorých väčšina sú prázdne kalórie. Tieto prázdne kalórie často pochádzajú z spracovaných potravín, ktoré sa predávajú ako „nízkokalorické“ alebo „so zníženým obsahom tuku“.
Zdravé tuky, ktoré sa často odstraňujú zo spracovaných potravín, sú pre nás skutočne dobré - sú dôležité pri hormonálnej regulácii a pri udržiavaní fungovania nášho mozgu. Skutočným tajomstvom zdravého stravovania je inteligentné stravovanie.
Pomáha pomarančový džús skutočne prechladnutiu
Tu je zoznam toho, čo skutočne obsahujú niektoré bežné jedlá s nízkym obsahom kalórií a nízkym obsahom tuku, a niektoré alternatívy priateľské k ľuďom:
Arašidové maslo
Foto: Sasha Kurumety
Škandály s hoblinami stranou, arašidové maslo so zníženým obsahom tuku nie je všetko popraskané. Spoločnosti pridávajú plnivá, zahusťovače, sladidlá, hydrogenované oleje a rôzne ďalšie chemikálie, aby bolo arašidové maslo so zníženým obsahom tuku chutné. Nielenže sú pre vás chemikálie zlé, ale mononenasýtené tuky, ktoré sa nachádzajú v arašidoch a iných orechoch, sú pre vás skutočne dobré.
S arašidovým maslom so zníženým obsahom tuku v podstate obchodujete s dobrými tukmi, ktoré sú potrebné pre zdravú výživu, za extra cukor a chemikálie. Keď nabudúce vyberiete nádobu na výrobu sušienok PB&J alebo arašidového masla, skontrolujte prísady a vyberte prírodné arašidové maslo bez prísad.
#SpoonTip: Namiesto arašidového masla so zníženým obsahom tuku vyskúšajte úplne prírodné arašidové maslo alebo mandľové maslo.
nápoje pre začiatočníkov na objednávku v bare
Mlieko
Foto Alex Tom
Mýtus: „Keby som dalodstredene mliekov latte môžem vypiť 12 šálok denne. “ Pravda: Nie.
Zatiaľ neobchodujte s chudou kravou. Podľa Čas časopis , pokiaľ ide o mlieko, tuk nie je zločincom. Mlieko obsahuje vitamíny D, E a A, ktoré sú všetky rozpustné v tukoch. Bez tukov tieto kľúčové živiny nie sú trávené.
Mlieko s plným obsahom tuku a so zníženým obsahom tuku obsahuje určite viac kalórií, ale ich kalórie skutočne dodávajú telu výživu a udržia vás tým dlhšie plné, aby ste sa neprejedali. Morálka príbehu: Je lepšie nechať si dobré tuky, ako ich vymieňať za prázdne kalórie.
#SpoonTip: Namiesto odstredeného mlieka vymeňte za mlieko s nízkym obsahom tuku, sójové alebo mandľové mlieko.
môžem použiť namiesto olivového oleja avokádový olej
Sladidlá
Foto: Sasha Kurumety
Umelé sladidlá - ak to nie sú cukor, čo to vlastne je? Existuje viac umelých sladidiel a niektoré sú horšie ako iné. Aspartám sa po zahriatí premieňa na formaldehyd, ako v látkach používaných na konzerváciu mŕtvol. Ew.
Niektoré výskumy hovoria, že umelé sladidlá môžu byť karcinogénne a hovorí táto publikácia Harvard Med používanie týchto produktov môže narušiť schopnosť vášho tela regulovať cukor v krvi, čo nie je také dobré. Pokus o zníženie kalórií nahradením cukru môže byť nákladný a pravdepodobne to nestojí za to.
ako dlho vydrží ovocie namočené v alkohole
#SpoonTip: Namiesto umelých sladidiel používajte trstinový cukor alebo iné prírodné cukry.
Maslo
Foto Kristin Arbutina
Potraviny sú plné náhrad masla, ktoré požadujú menej kalórií a menej tukov. Je lákavé vymeniť maslo za kadičku s nátierkou z rastlinného oleja, ale na chvíľu sa nad tým zastavte a premýšľajte. Rastlinný olej je prírodný tekutý. Ako sa z toho stala pevná látka? Nie mágia, ale hydrogenácia.
Spracovanie premení dobré tuky v rastlinných olejoch na trans-tuky, čomu sa každý lekár na planéte kategoricky vyhýba. Tvrdí to klinika Mayo , nie všetky margaríny sú nezdravé, ale spravidla platí, že čím pevnejší je margarín, tým viac tukov obsahuje. Najlepšie je držať sa rastlinných olejov alebo dokonca masla, pričom ani jeden z nich nemá trans-tuky.
Takže skôr ako sa v tomto sviatočnom období chystáte na varenie, nezabudnite sa podrobne oboznámiť s ingredienciami na vašom zozname. Vynechajte spracované potraviny a doprajte si radšej striedmosť. Váš pas sa vám poďakuje.
#SpoonTip: Namiesto margarínu vyskúšajte prírodné maslo alebo rastlinné oleje.
