Či už ste sa rozhodli vzdať sa mäsa kvôli tomuto malému dieťaťu, alebo sa zúčastňujete nabezmäsité pondelkyTrendom je rastlinná strava, ktorá prichádza so stereotypom nudnosti a nepríťažlivosti pre chuťové bunky, najmä pri jedle. Vegánstvo a vegetariánstvo sú však spojené s rôznymi jedlami, ktoré si môžete objednať pri jedle okrem šalátu. Tu je zoznam jedál, ktoré si môžete objednať, keď ste vonku, aby slintali aj vašim priateľom, ktorí jedia mäso.
Japonské reštaurácie a sushi bary
Foto: Armin Nayak
Nemusíte chýbať na sushi len preto, že nejete ryby.V ponuke je veľa vegánskych a vegetariánskych jedál, od predjedál až po sushi. Len si to nezabudnite skontrolovať u čašníkaveci ako miso polievkanemaj v sebe rybaciu omacku.
Ak ste vegán, skúste: cesnakový edamame, morské riasy, polievka miso, rožky z tempury alebo zeleniny a vegetariánske ručné rožky.
Ak ste vegetarián, skúste: všetko vyššie uvedené, plus to sushi s pareným vajíčkom na vrchu (tamago).
Čínske reštaurácie
Foto Sher Yip
Nie je príliš ťažké nájsť vegánske jedlá v čínskom jedle, pretože väčšina čínskych jedál nemá mliečne výrobky.Tofu je tiež bežný proteínv ázijskej kultúre, tak sa pokojne opýtajte šéfkuchára, či môže dať tofu na mäso do rôznych jedál. Nezabudnite skontrolovať, či sú jedlá uvarené s rybou alebo ustricovou omáčkou.
Ak ste vegáni, vyskúšajte: pražená ryža, čau mein, tofu z baklažánu, tofu z mapo, orestovaná zelenina, čerstvé sójové mlieko, tofu a zelenina a vegetariánske knedle.
Ak ste vegetariáni, vyskúšajte: všetko vyššie uvedené, ale môžete do neho pokojne pridať vajíčkotvoja praženicaalebo čau mein.
Mexické reštaurácie
Foto: Julie Mirliss
Možno si myslíte, že jesť ako vegán na mexickom mieste by bolo nemožné s prítomným množstvom syra, ale nie je to také ťažké, ako by sa mohlo zdať. Objednajte si jedlá bez syra a mäsa a namiesto nich požiadajte o zeleninu navyše. Skontrolujte tiež, či sa pri príprave ryže nepoužíva kurací vývar.
Ak ste vegáni, vyskúšajte: vegetariánske burritá, vegetariánske tacos, fazuľa a ryža, hranolky so salsou a guacamole alebo nachos bez syra a kyslej smotany.
Ak ste vegetariáni, vyskúšajte: všetko vyššie uvedené, ale podľa želania pridajte syr alebo chipotle omáčku, syrové enchiladas, fazuľu a syr veggie burritos.
Kórejské reštaurácie
Foto: Eugene Ang
ako rozoznať granátové jablko je zrelé
Aj keď sú kórejské reštaurácie najznámejšie pre kórejské grilovanie, nie je to jediná dobrá vec, ktorú tam môžete jesť. Ak sa vám stalo, že ste uviazli na kórejskom grile a chcete použiť aj gril, opýtajte sa, či môžete grilovať tofu alebo inú zeleninu po ruke. Ak máte možnosť objednať si veci, ktoré nie sú z ponuky KBBQ, tu je niekoľko možností.
Ak ste vegáni, vyskúšajte: vegánske prílohy (opýtajte sa, ktoré z nich sú vhodné pre vegánov, pretože niektoré majú skryté ryby), pikantná tofu polievka,veggie bibimbap, vegetariánsky kimbap, sklenené rezance so zeleninou
Ak ste vegetariáni, vyskúšajte: všetko vyššie uvedené, na vrchu naparené vajíčko.
Americké a burger reštaurácie
Foto: Karen Tran
Svoje americké jedlo môžete nechať opraviť bez toho, aby ste jedli iba hamburgery alebo hotdogy. Našťastie väčšina amerických miest, ktoré v súčasnosti obsahujú hamburgery, bude mať aj možnosť vegetariánskeho hamburgeru. Ak tu nie sú, existujú ďalšie možnosti.
Ak ste vegáni, vyskúšajte: čierne fazuľové hamburgery, červené repy, burgery, hranolky, sladké zemiakové hranolky, pizza bez syra alebo vegetariánske sendviče.
Ak ste vegetariáni, vyskúšajte: všetko vyššie uvedené, sendviče so šalátom z maku a syrom, pizza alebo vajcia.
Vietnamské reštaurácie
Foto: Scott Harrington
Aj keď vietnamských miest je najviacslávny pre pho, stále sú k dispozícii ďalšie možnosti na báze rastlín. Skontrolujte, či majú predjedlá a hlavné jedlá rôzne možnosti bez mäsa.
Ak ste vegáni, vyskúšajte: vegetariánske jarné závitky, vegetariánske praženice, tofu banh mi alebo vegetariáni s vermicelli.
Ak ste vegetariáni, vyskúšajte: všetko vyššie uvedené a vaječné závitky.
Obedy a raňajky
Foto Ashley Du
Miesta na obed sú našťastie ľahké na vegetariánske jedlo. Je to trochu náročnejšie ako vegán, ale stále môže byť rovnako chutné. Aby ste boli spokojní po celý deň, ráno nepotrebujete šunku a slaninu.
Ak ste vegáni, vyskúšajte: vegetariánske raňajky burritos, ovsené vločky s rôznymi prísadami, ovocné misky, misky açaí, smoothies alebo káva so sójovým mliekom.
Ak ste vegetariáni, vyskúšajte: všetko vyššie uvedené, vegetariánske omelety, palacinky, oblátky alebo vajcia Benedikt.
Talianske reštaurácie
Foto Daniel Schuleman
Jesť vegánske na talianskom mieste sa môže zdať ťažké so všetkými mliečnymi výrobkami v reštaurácii, ale je uskutočniteľné a chutné, pokiaľ viete, čo hľadať. Nezabudnite sa opýtať, či má jedlo, ktoré si objednávate, skryté vajce alebo syr. Nezabudnite si tiež objednať jedlá bez parmezánu navrchu.
Ak ste vegáni, vyskúšajte: bruschetta, vegetariánska pizza bez syra, cestoviny marinara, chlieb s olivovým olejom a balzamikovým octom.
Ak ste vegetariáni, vyskúšajte: všetko vyššie uvedené, pluspesto cestoviny, vyprážaná cuketa alebo baklažán, cestoviny alfredo, cesnakový chlieb a vegetariánska pizza.
