Z mnohých jednoduchých životných radovánok je určite jeden z mojich najobľúbenejších ľahký nedeľný neskorý brunch. Ako študentka s obmedzeným časom (prečítané: motivácia vstať z postele) a prostriedkami (prečítané: obmedzené miesto v chladničke) som bola nadšená, že som si vzala šikovný raňajkový recept od nikoho iného ako od mojej mamy. Už roky vyrába sporáky, ktoré recept prispôsobuje zakaždým, keď má po ruke zeleninu a aký druh syra je uložený v mrazničke. Môžete urobiť to isté, vymeniť papriky za šampiňóny alebo vhodiť zvyšky špargle. Na zvládnutie základného receptu stačí jediný pokus, a potom sú kombinácie chutí nekonečné.
Stredná
Čas prípravy : 10 minút
Čas varenia : 30 minút
Celkový čas : 40 minút
Porcie : 6
Zloženie :
1 veľká cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 lyžica olivového oleja
1 zelená paprika
1 paradajka, semená odstránené
1 veľká hrsť špenátu
6 vajec
1/2 hrnčeka mlieka
1 veľká hrsť nastrúhaného syra
Smery :
1. Vo veľkej mise rozšľaháme vajcia a mlieko. Misku odstavte.
Foto Kendra Valkema
na aké jedlo mám náladu
2. Nakrájajte cibuľu a nahrubo nastrúhaný cesnak.
Foto Kendra Valkema
3. Na strednej panvici na miernom ohni rozpálime olivový olej. Pridajte cibuľu a cesnak a duste ich, až kým nebudú jemné a priesvitné, asi 10 minút.
Foto Kendra Valkema
Foto Kendra Valkema
4. Medzitým si na kocky nakrájame papriku a paradajku.
Foto Kendra Valkema
5. Pridajte papriku a paradajku na panvicu a varte ich, kým paprika nezmäkne, asi ďalších 5 minút.
Foto Kendra Valkema
ako chutí taro bublinkový čaj
6. Pridáme špenát a varíme, kým špenát len tak nevädne.
Foto Kendra Valkema
7. Vaječnú zmes rovnomerne pridajte na panvicu. Nemiešajte a nešľahajte.
Foto Kendra Valkema
Foto Kendra Valkema
8. Posypeme syrom. Syr nemiešajte ani doňho nešľahajte.
Foto Kendra Valkema
9. Prikryjeme a necháme variť asi 15 minút alebo kým vajcia nestuhnú a syr sa neroztopí.
Foto Kendra Valkema
sú pečené horúce gepardy zlé pre vás
Foto Kendra Valkema
