Kedykoľvek vidím majonézu, pravdepodobne sa stanem rovnako bielou. Radšej by som jedol živý hmyz, ako by som sa mal priblížiť k nádobe s Hellmann’s majonézou. Na mayovej slizkej, mazľavej textúre je niečo, čo ju robí nesprávnou. Ľudia si myslia, že som absolútne blázon, keď im hovorím, že sa bojím neškodného korenia.
Nedávno som zistil, že nie som sám v tejto podivnej potravinovej fóbii, Prezident Obama , Jimmy Fallon, a Rachel Ray všetci sú tiež mayophobes. Mayofóbia je skutočná.
Prečo sa ľudia tak bojí máje?
Gif s láskavým dovolením giphy.com
aké biele víno je dobré na varenie
Psychologické chápanie mayophobia je viazané na vývoj . Evolučne, ľudia sú stavaní tak, aby odmietali veci, ktoré im pripomínajú choroby. Nemáme radi veci, ktoré sú slizký alebo lepkavý pretože nám pripomínajú skazené a zhnité jedlá. To platí aj pre slizké telesné tekutiny, ako sú hlien, pľúca a pľuvadlá, ktoré sú všetky nositeľmi chorôb. Textúra týchto hrubé telesné látky je veľmi podobné máji a vydesí nás.
Je možné prekonať mayofóbiu?
Gif s láskavým dovolením giphy.com
V poslednej dobe televízne programy priniesli na svetlo mayofóbiu a pokúsili sa ju liečiť pomocou terapie. Niektoré metódy fungovali a iné nie.
V epizóde „Here Comes Honey Boo Boo“, matriarcha mama June vidí hypnoterapeutku o svojom májovom strachu . Hypnoterapeut sa snaží prísť na koreň problému tým, že ju vyzve, aby premýšľala o tom, kedy sa ako malé dievčatko prvýkrát bála majonézy. Bohužiaľ to nefungovalo a len sa mama Mama June stala viac zarobenou.
Gif s láskavým dovolením imgflip.com
V relácii „My Food Obsession“ od TLC podstúpi Shiseido, 25-ročná žena, tiež vydesená z máje, terapia metódou expozície . Pri tejto liečbe ona ponorí ruku do veľkej misy majáka pomôcť jej uvedomiť si, že máj je neškodný. Aj keď to Shiseido spočiatku frustrovalo, tvrdila, že jej to pomaly pomohlo prekonať strach z máje.
Ako to prekonáte?
Gif s láskavým dovolením giphy.com
ben a jerrys nemliečna zmrzlina
Môj osobný návrh prekonať strach z máje by bolvytvorte si majonézu. Uvidíte, že je práve vyrobený z piatich jednoduchých ingrediencií: oleja, octu, vajec, mlieka a soli. Vôbec nič, z čoho by ste sa mali báť. Mnoho ľudí si máju spája s nádobami naplnenými konzervačnými látkami naskladanými na policiach v supermarkete. Keď si ho urobíte doma, už to nie je také zlé.
Foto Nina Lincoff
Mayova slizká jigová textúra bude pre nás mayophobov pravdepodobne vždy neatraktívna. Pri skúmaní nových potravín je však dôležité mať otvorenú myseľ. Jedného dňa možno vyskúšate jedlo, v ktorom je majonéza a ktoré vám skutočne chutí.
