Ako väčšina ľudí, aj ja mám pre hranolky obrovské slabé miesto. Ak niekto predo mňa položí tanier s hranolkami, je nemožné, aby som povedal nie. Po tom, čo som sa zamiloval do gurmánskych hranoliek z reštaurácií v New Yorku, rozhodol som sa niektoré z nich doma znovu vyrobiť pomocou jednoduchých špajzových surovín.
Parmezánové cesnakové hranolky
Ľahké Zloženie:
½ vrecka mrazených hranoliek
3 lyžice rastlinného alebo repkového oleja
¼ šálka čerstvej nasekanej petržlenovej vňate (alebo 2 lyžičky sušenej petržlenovej vňate)
¾ čajovej lyžičky hľuzovky soľ
1 lyžička cesnakového prášku
¼ šálka strúhaného parmezánu (alebo viac, ak máte radi syr)
Smery:
1. V mixovacej miske dajte hranolky na olej, petržlenovú vňať, hľuzovkovú soľ a cesnakový prášok.
Foto Chelsea Hawk
2. Pečieme v rúre podľa pokynov na vrecku mrazených hranoliek.
3. Hneď ako hranolky vytiahnete z rúry, vložte ich do parmezánu a podávajte.
Foto Chelsea Hawk
Pikantné čili hranolky
Ľahké Zloženie:
½ vrecka mrazených hranoliek
¼ šálka koktailu so zeleninovým džúsom (V8!)
1 lyžička mletej cibule
1 lyžička cesnakového prášku
1 lyžička vločiek červenej papriky
1 čajová lyžička čili prášku (alebo viac, ak chcete žiť život na hrane)
Smery:
1. V mixovacej miske dajte hranolky do koktailu so zeleninovým džúsom. Pridajte mletú cibuľu, cesnakový prášok, vločky červenej papriky a čili prášok.
ako sa pripraviť na potravinovú výzvu
Foto Chelsea Hawk
2. Pečieme podľa pokynov na vrecku mrazených hranoliek.
3. Podávame a pochutnávame si.
Foto Chelsea Hawk
Kyslá smotana a cibuľové hranolky
Ľahké Zloženie:
½ vrecka mrazených hranoliek
¼ hrnček kyslej smotany
2 lyžice mletej cibule
½ čajovej lyžičky soli
½ čajovej lyžičky cesnakového prášku
1 čajová lyžička sušenej pažítky (alebo čerstvej, ak chcete)
Smery:
1. V mixovacej miske dajte hranolky do kyslej smotany. Pridajte mletú cibuľu, soľ, cesnakový prášok a sušenú pažítku.
Foto Chelsea Hawk
2. Pečieme podľa pokynov na vrecku mrazených hranoliek. Kvôli obsahu vlhkosti v kyslej smotane môže trvať niekoľko minút dlhšie, ako je uvedené v pokynoch na vrecku, takže ich neustále sledujte.
3. Podávame a pochutnávame si.
Foto Chelsea Hawk
