Čokoládové sušienky s čipom vás okamžite vrátia do vašich zázračných rokov ako malého krpca s niekoľkými väčšími obavami, ako keby ten chlapec v tretej triede mal vlastne cooties alebo nie. Sú známe, spoľahlivo chutné a zaručene vám dajú vo vnútri pocit tepla a neostrosti.
Čo teda môže byť lepšie ako tradičné čokoládové sušienky? Čo tak čokoládové sušienky s čokoládou naplnené ďalším cookie z vášho detstva: hovorím Oreos. Je to zápas vyrobený v nostalgickom cukrovom nebi. Oreo sa vo vnútri cookie mierne roztopí, takže z rovnice vznikne čokoláda s čipom teplej čokolády + ešte teplejšia Oreo = kóma cookie.
Prispôsobil som sa Recept na cookie Cherry Tea Cake , ale pokojne použite akýkoľvek recept na čokoládové sušienky, ktorý uprednostňujete, aby všetky fungovali dobre. Môžete sa rozhodnúť použiť Oreos bežnej veľkosti a vyrobiť ich gargantuánsky (čo je skvelý nápad), ale zmenšil som ich a použil som Mini Oreos, takže recept priniesol viac a bolo mi príjemnejšie jesť tri naraz. Vďaka skvelému darčeku na dovolenku bude vo vnútri prekvapenie, vďaka ktorému sa ľudia poklonia vašim magickým zručnostiam v pečení. Poďme začať s kúzlom.
Stredná
Čas prípravy: 30 minút plus najmenej 30 minút na ochladenie
Čas varenia: 12-15 minút
Celkový čas : najmenej 72 minút
Porcie : asi 24-32 cookies
Zloženie:
prečo mi krúžok zafarbí prst na zeleno?
2 1/2 tyčinky nesoleného masla, zmäkčené
1 1/4 šálky svetlohnedého cukru
1 šálka + 2 lyžice kryštálového cukru
3 2/3 šálky mínus 2 lyžice viacúčelovej múky
1 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
1 1/2 čajovej lyžičky kóšer soli
2 vajcia, izbová teplota
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
1 šálka čipov z mliečnej čokolády
1 - 2 šálky polosladkých čokoládových lupienkov (podľa toho, ako sa vám páčia vaše cookies)
1 krabica mini Oreos
Smery:
1. Spojte maslo a cukry vo veľkej miske a šľahajte ich, kým nebudú ľahké a nadýchané, asi 5 minút.
zapálený chuťový pohárik na boku jazyka
Foto: Rae Steinbach
2. V samostatnej miske zmiešame spolu múku, soľ, sódu bikarbónu a prášok do pečiva. Odložiť.
3. Do zmesi cukru a masla po jednom pridávajte vajcia, ktoré medzi každým pridaním dobre vyšľahajte.
4. Pridajte vanilku a šľahajte, kým nebude vstavaná.
5. Keď je mixér na nízkej úrovni, pomaly pridávajte múkovú zmes. Nezabudnite miešať, až kým sa nespoja.
Foto: Rae Steinbach
6. Pomocou drevenej lyžice alebo iného pevného náradia zložte čokoládové lupienky, až kým nebudú rovnomerne rozložené v celom ceste.
7. Na povrch cesta stlačte plastový obal, potom ho vložte do chladničky a chladte najmenej 30 minút a najviac 2 hodiny.
8. Vyberte cesto z chladničky, predhrejte rúru na 350 ° F a dva pekáče vymastite alebo vyložte pergamenovým papierom. To je to, keď sa chystáme zhromažďovať!
9. Rukami alebo lyžicou naberajte asi lyžicu cesta a stočte ho do gule.
10. Palcom vtlačíme do cesta a vytvoríme jamku na umiestnenie Oreo.
má sa skippy prírodné arašidové maslo chladiť
Foto: Rae Steinbach
11. Vložte Oreo dovnútra zarážky a preložte zvyšné cesto cez Oreo.
Foto: Rae Steinbach
môžem použiť mydlo na riad v umývačke riadu
12. Celý výtvor stočte do gule, aby sa okraje zalepili.
Foto: Rae Steinbach
13. Položte sušienky na plech na pečenie, asi 1 palec od seba.
14. Pečieme 12-15 minút, alebo kým okraje mierne nezhnednú. Majte na pamäti, že cookie sa bude piecť na panvici aj po vyjmutí z rúry, takže je v poriadku, ak stred vyzerá alebo je trochu poddimenzovaný (po vybratí z rúry by to však nemalo byť gýčové).
Foto: Rae Steinbach
15. Nechajte cookies na panvici vychladnúť najmenej 5 minút, potom ich premiestnite na chladiaci rošt (toto by bol čas na ochutnanie niektorého z vašich výtvorov. Len do toho).
Foto: Rae Steinbach
Potrebujete ešte dezertnú lásku? Dostali sme:
- 25 receptov na prázdninové cookies, ktoré vám vydržia až do Vianoc
- Dva spoločné dezerty
- Vegánske čokoládové cookies
