Najprv začnem tým, že to poviem prírodné arašidové maslo je zdravšie ako bežné arašidové maslo, tak si ho kúpte. Z uvedeného vyplýva, že je skutočne potrebné prírodné arašidové maslo chladiť? Studené arašidové maslo sa natiera oveľa ťažšie, takže ignorovanie toho, čo vám hovorí štítok, je najjednoduchšou možnosťou.
Pravda je, že prírodné arašidové maslo nie potreba byť v chlade, ale vrelo odporúčam, aby ste ho nechali v chladničke. Prečo sa pýtaš? Čas sa ponoriť do dvoch mojich obľúbených vecí: jedla a vedy.
Protokol o ukladaní
Jocelyn Hsu
Vaše základné pohár Skippy je neuveriteľne príťažlivá. Môžete ho jednoducho vytiahnuť zo špajze a rozložiť ho na všetko, po čom vaše srdce túži. Prírodné arašidové maslo vyžaduje miešanie, chladenie (podľa štítku) a určité jemné vyladenie. Ktorý z nich by si vybral priemerný zákazník s potravinami? Myslím, že všetci poznáme odpoveď na túto otázku.
Ingrediencie
Grace Lee
Prírodné arašidové maslo obsahuje zložky ako arašidy (duh), cukor, soľ a niektoré druhy hydrogenovaný olej. Prírodné arašidové maslo to udržuje jednoduché: arašidy a niekedy soľ. Pridaný hydrogenovaný olej do bežného arašidového masla je kľúčovou súčasťou veľkej debaty o chladení. Tu prichádza trochu chémie.
Veda
Mary Mattingly
Hydrogenované oleje pridávané do bežného arašidového masla fungujú ako emulgátory ktoré udržujú všetko zmiešané. Emulgátory obsahujú zložky milujúce vodu a oleje, vďaka čomu dokážu udržať arašidové maslo úplne zmiešané. Pretože prírodné arašidové maslo neobsahuje emulgátory, arašidy a prírodný olej v arašidoch sa oddeľujú.
Separácia oleja v prírodnom prevedení arašidové maslo je dobre viditeľný, arašidy a olej je preto potrebné dôkladne zmiešať. Skladovanie v chladničke je nevyhnutné pre zabránenie rýchlej separácie oleja. Chladenie tiež udržuje prírodné arašidové maslo tak rýchlo sa kaziace, čo je samozrejme práca, ktorú chladenie robí pre každé jedlo.
Ak si kupujete bežné arašidové maslo jednoducho preto, lebo prírodné arašidové maslo je príliš ťažké miešať, stačí použiť toto jednoduché riešenie. Arašidové maslo vyberte z chladničky 30-60 minút predtým, ako ho budete chcieť použiť. Alebo vyskúšajte tieto triky.
Katherine Carrollová
Keď nabudúce pocítite potrebu spoločnosti Google, „je potrebné skutočne arašidové maslo chladiť?“, len počúvaj, čo ti hovorí štítok . Alebo využite svoju šancu a zistite, čo sa stane. Podľa môjho názoru je prírodné arašidové maslo doslova rajom v banke a jeho chladenie je najlepší spôsob, ako ho udržať svätým. Veda to tvrdí.
