Jedna panvica znamená, že nie je potrebné si cibuľu vopred podusiť, nie je potrebné si pražiť paradajky a nemusíte scediť cestoviny. Povedzte, čo? Cestoviny, ktoré nie je potrebné vyčerpať? To je správne. Pri príprave cestovín absorbuje vodu a všetky chute z čerstvých surovín. Menej ako 15 minút času na varenie a iba jedna panvica na čistenie znamená viac času, aby ste si mohli vychutnať svoje delikátne jedlo. Aj vaša talianska babička si bude pýtať sekundy.
Foto: Abigail Wang
Ľahké
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 15 minút
Celkový čas: 20 minút
Porcie: 4
čím môžete nahradiť grécky jogurt
Zloženie:
12-oz linguini
12-oz čerešňové alebo hroznové paradajky, nakrájané na polovice
1 žltá cibuľa, tenké plátky (asi 2 šálky)
5 strúčikov cesnaku, tenké plátky
¾ lyžičky vločiek červenej papriky
2 vetvičky bazalky a na ozdobu natrhané listy
2-3 lyžice extra panenského olivového oleja, plus viac na podávanie
Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
4 ½ šálky vody
Čerstvo nastrúhaný parmezán, na podávanie
Smery:
1. Cibuľu nakrájajte na plátky a strúčiky cesnaku na tenko . Nakrájajte paradajky na polovicu alebo na štvrtiny, ak sú veľké. Odložiť.
recept na sendvič z krabího chleba at & t
Foto: Abigail Wang
2. Odmerajte si cestoviny. Uistite sa, že používate asi 12 oz (¾ box). Môžete to zmerať spoločným dotykom palca a ukazováka a vytvoriť „O“. Množstvo cestovín, ktoré sa zmestia do tohto kruhu, je zhruba toľko, koľko potrebujete.
Foto: Abigail Wang
3. Na veľkej panvici zmiešajte cestoviny, paradajky, cibuľu, cesnak, vločky červenej papriky, bazalku, olej, 2 čajové lyžičky soli, ¼ čajovej lyžičky korenia a 4 ½ šálky vody. Ak nemáte panvicu, tento recept bude dobre fungovať pomocou veľkého hrnca.
aký je rozdiel medzi muffinom a košíčkom
Foto: Abigail Wang
4. Vodu priveďte na vysoký oheň a nechajte panvicu odkrytú, aby sa časť vody mohla odpariť. Cestoviny často obracajte pomocou klieští, aby sa chute mohli spolu roztopiť. Môžete začať otáčať, keď cestoviny dostatočne zmäknú (asi po 3 minútach).
Foto: Abigail Wang
5. Varíme, kým nie sú cestoviny al dente a voda sa takmer odparila. Bude to asi 9 minút po začiatku varu.
Foto: Abigail Wang
6. Dochutíme podľa chuti soľou a korením. Ak ste ochotní sa podeliť, rozdeľte sa medzi 4 misky. Pokvapkáme olivovým olejom a strúhaným parmezánom. Potom pridajte ďalšie, pretože kto nemá rád syr? Nakoniec ozdobíme bazalkou. Teraz je to Instagram hodný .
Foto: Abigail Wang
Toto jedlo bolo upravené z pôvodného receptu uvedeného v apríli 2013 Živý časopis Marthy Stewartovej .
Hľadáte viac? Vyskúšajte tieto rýchle cestoviny:
koľko je mäso navyše pri chipotle
- 21 jednoduchých cestovín z jedného hrnca
- 5 ľahkých 15-minútových cestovín
