Aha, ovocný koláč. Najviac žartujúce, všeobecne nenávidené a úplne nepochopené existujúce vianočné klasiky. Niekomu je vôňa mesačného ovocného koláča namočeného v bourbone vôňou sviatkov. Ale pre väčšinu ľudí ten istý zápach predstavuje tradíciu, ktorá musí byť ukončená.
Aby som sa dostal na dno tohto sporu o rozdelenie spoločnosti, rozhodol som sa obrátiť na svoju babičku (Nana), najvyššiu fanúšičku ovocného koláča. Nanu vždy na Vianoce pripravím ovocný koláč, a preto možno dostanem najlepšie darčeky. Nemal som pred týmto koláčom žiadny rešpekt, až kým som nezistil, že ho moja stará mama (ktorá o nej vie) miluje. Dôveroval som jej vkusu, sám som si jeden vyrobil a odvtedy som sa stal jedným z mála fanúšikov ovocných koláčov na svete.
ako dlho vydržíš pizzu
'Ovocný koláč je ... môžem povedať Nirvanu?'
Podľa Nany je ovocný koláč tým najchutnejším, najslávnejším a najchutnejším kúskom. Je to vianočná tradícia a existuje dôvod, že stále existuje.
Tento koláč je možné vysledovať až k Stredovek , a odvtedy si prešla pekárňami v Európe až do zadnej časti Vianočné potluckové stoly Ameriky .
bar de ako som spoznal tvoju matku
To, čo s najväčšou pravdepodobnosťou zničilo obraz tohto koláča, bol nástup obávaného zásielkové ovocné koláče už v roku 1913. Z tejto dekadentnej a ťažko vyrobiteľnej pochúťky sa zrazu stal najlenivejší vianočný darček, aký ste mohli dať. Rýchlo sa stalo a zostalo smiechom sezóny.
Ale zatiaľ neohýbajte nos. Existuje celý svet ovocných koláčov, ktoré stoja za vyskúšanie. A nie vždy v nich sú znepokojivo jasne zelené kúsky „ovocia“.
„Tradičný ovocný koláč sa pripravuje týždne vopred a každý deň sa podáva trochu bourbonu.“
Týmto sa pripravuje tradičný, mimoriadne bohatý a hustý koláč, ktorý si vyžaduje dosť úsilia a času. Podľa Nany to nie je „zrovna ľahký kúsok koláča“ a pravdepodobne to nie je najlepšie miesto pre amatérov s ovocnými koláčmi.
Odporúča, aby ste v prípade, že v tomto sviatočnom období ovocný koláč ochutnávate prvýkrát, vyrobili ste ho sami. Začnite ľahším a jednoduchším ovocným koláčom toto . Tieto koláče majú zvyčajne jablkovú omáčku, hrozienka a orechy a nie sú také ťažké a príliš korenené ako ten neslávne známy.
Akonáhle sa budete cítiť pohodlne vo svete ovocných koláčov, môžete vyskúšať výrobu skutočná dohoda . Nana navrhuje kandizovaný ananás a čerešne (citrón môže byť „žuvací a mätúci“) spolu s hrozienkami a ríbezľami. Pridajte veľa korenia, veľa bourbonu a nezabudnite na orechy.
čo sú prírodné arómy v perlivej vode
James E. Petts na Flickri
Konečný produkt bude odmeňujúci, autentický a určite stojí za váš čas a úsilie. Nenechajte nikoho na vašom sviatočnom večierku, aby vám povedal, že nemá rád ovocný koláč, kým nevyskúša VÁŠ ovocný koláč. Je čas dať tejto vianočnej tradícii zaslúžený kredit.
