Zatiaľ čo Seattle je zvyčajne považovaný za centrum kávy v krajine, chicagská kávová scéna je na vzostupe. Kaviarne v Chicagu vo veľkom zvyšujú svoju hru, či už pražením svojich vlastných zŕn spravodlivého obchodu alebo vytváraním komunitnej atmosféry pre ľudí, ktorí sa stretávajú. Voňavé espresso, bohaté prelievanie a chutné sústo na vás čakajú na týchto 17 zastávkach kávy v Chicagu.
koľko je Starbucks v New Yorku
1. Obchod so zmiešaným tovarom Heritage Bicycles
Umiestnenia v Chicagu: Obchod so zmiešaným tovarom Heritage Bicycles na Lincoln Avenue, Heritage Outpost na Wilson Avenue, Heritage Outpost na Lawrence Avenue
Heritage som si zamiloval kvôli jeho jedinečnému konceptu, ktorý kombinuje dve veľmi odlišné veci: bicykle a kávu. Aj keď je ich káva úžasná, sú hrdí na to, že môžu povedať, že vyrábajú prvé úplne chicagské bicykle od doby, čo Schwinn v 70. rokoch opustil Chicago. Majiteľ Mike býva neďaleko so svojou manželkou a deťmi a často ho za pultom usmievajú. Takže zabite dvoch (alebo troch) vtákov jedným kameňom tým, že budete mať bicykel stále upnutý, zatiaľ čo popíjate kávu a pracujete!
2. Kolektívna káva
Umiestnenia v Chicagu: Clark Street v Lincoln Parku a Milwaukee Avenue na Loganovom námestí
V roku 1993 bola táto pražiareň kávy známa ako Alterra Coffee - neskoršia zmena názvu však neohrozila morálku spoločnosti. Každá fazuľa je pražená v Riverwest, susedstve Milwaukee, WI. Ich „kávové sedenie“ vás prevedie novými skúsenosťami s každou šálkou. Spoločnosť Colectivo s mnohými miestami po celom Wisconsine len nedávno otvorila svoje prvé sídlo v Chicagu. Vďaka veľkej vonkajšej terase je ideálnym miestom na to, aby ste sa dostali do tieňa alebo sa maznali pri ohni a načerpali dennú záťaž. Keď sa ukázalo, že je rovnako populárne v Chicagu aj vo Wisconsine, Spoločnosť Colectivo otvorila ďalšie miesto na námestí Logan .
3. Káva Intelligentsia
Umiestnenia v Chicagu: Broadway Coffeebar, Monadnock Coffeebar, Millennium Park Coffeebar, Logan Square Coffeebar, Old Town Coffeebar, Wicker Park Coffeebar
Ak ste skutočný Chicaga, som si istý, že ste niekde v meste videli Inteligenciu, možno aj niektoré z ich vreciek na kávu na predmestí. Dnes sú veľkou veľkoobchodnou spoločnosťou, ale stále zostávajú verní svojej potrebe dokonalej chicagskej kávy, ktorá bola vyvinutá v roku 1995. Ich záväzok k Fair Trade je inšpiratívny a umožňuje skvelú šálku kávy. Majú niekoľko miest v centre mesta, ktoré sú perfektnými malými zákutiami na útulné posedenie s notebookom.
4. Káva Sawada
Umiestnenie v Chicagu: Zelená ulica v západnej slučke
Domov Vojenské Latte , tento hangout v priemyselnom štýle otvoril Hiroshi Sawada, odborník na latte art z Tokia. Tento obchod má ručne maľovaný kávovar, stolný tenis a úžasnú kávu! Zastavte sa v noci, zažite svetlá a urobte si prácu v štýle Sawada.
5. Pražiarne kávy Gaslight
Umiestnenie v Chicagu: Severná ulica Milwaukee Avenue na námestí Logan
na čo okrem chleba dať lekvár
Zak Rye a Tristan Coulter založili Gaslightovu estetiku na lekárňach z 19. storočia. Ich budova bola v minulosti drogériou a teraz sa zmenila na veľmi uznávanú pražskú pražiareň kávy. Ich snom je osvetliť priestor plynovými svetlami - viete si predstaviť, aké by to bolo super? Ale medzitým je to skvelé miesto na prenos vášho bežného pracovného dňa do historického dobrodružstva.
6. Volumes Bookcafe
Umiestnenie v Chicagu: Milwaukee Avenue vo Wicker Parku
Zväzky v nezávislom kníhkupectve, ktoré slúži Káva Metropolis a najlepšie knihy, aké kedy boli napísané. Dve sestry z Chicaga priviedli tento obchod do života pomocou svojej lásky k čítaniu. Aj keď je to jedno z najlepších miest na zvýšenie produktivity, možno vás jedno z nich láka knižné kluby, časy príbehov alebo návštevy autorov ...
7. Káva Ipsento
Umiestnenia v Chicagu: Pôvodné miesto na Western Avenue, Ipsento 606 na Milwaukee Avenue, Ipsento Coffee Lab na Western Avenue
Spoločnosť Ipsento, ktorú v roku 2006 založili Jeremy a Rachel Smith, sa stala miestom pre udržateľnú kávu a sebapoznávanie. Názov Ipsento je v skutočnosti odvodený z dvoch latinských koreňov: „ipse“ znamená „ja“ a „sento“ znamená „objaviť“. V duchu hesla „najlepšia káva rozpráva príbehy“ vám spoločnosť Ipsento umožňuje cestovať po svete z pohodlia miestnej kaviarne.
8. Metrická káva
Umiestnenie v Chicagu: West Fulton
Metric je úplne nová spoločnosť a bola založená iba pred niekoľkými rokmi v roku 2013. Majiteľ Caffe Street a bývalý pražiar Inteligencie sa spojili, aby vytvorili kávu, ktorá je „vyrobená ľuďmi“. Celá káva Metric sa praží na pražiarni Probat zo 60. rokov, aby sa spojili vinobranie s modernými chuťami. A hoci nemusí byť veľa miesta na rozloženie, Metric sa podáva v mnohých ďalších kaviarňach v oblasti Chicagoland.
ako dlho môžete držať rýchle občerstvenie v chladničke
9. Kaviareň Hero
Umiestnenia v Chicagu: The Loop on Dearborn, Roscoe Village on Roscoe St., Bucktown on Western Avenue
Brian Tubolino a Craig Alexander zistili, že najlepším spôsobom, ako spečatiť ich priateľstvo, je spoločné otvorenie obchodu. Vďaka tomu, že Alexander pražil kávu, a Brianovi vášnivému remeselníckemu jedlu, títo dvaja vytvorili perfektné duo. HERO je prvou reštauráciou v Chicagu, ktorá kombinuje kávu a prvotriedne sendvičové lahôdky. Toto je ideálne miesto na zaparkovanie, pretože máte všetko, čo potrebujete: kávu a obed!
10. Káva tmavej hmoty
Umiestnenia v Chicagu: Meddle Coffee Bar na West Jackson Blvd., The Mothership na Western Avenue, Star Lounge na Chicago Avenue, Osmium Coffee Bar na Belmont Avenue
Tmavú hmotu založil Jesse Diaz v roku 2007. Zatiaľ čo Jesse pracoval v mnohých iných kaviarňach, učil sa o pražení zŕn a dôležitosti použitia udržateľného získavania zdrojov pre svoju kávu. Dark Matter vždy inovuje, či už ide o partnerstvo s miestnymi pivovarmi alebo starnúca káva v sudoch s bourbonom z koňaku . Každá poloha je príjemná a skutočne sa vďaka nej cítite ako súčasť komunity v Chicagu. V skutočnosti, ak ste fanúšikom Šou Netflix Ľahké , dávajte pozor na zmienku o Dark Matter alebo o dvoch.
11. Káva La Colombe
Umiestnenia v Chicagu: State & Elm, Armitage, Wicker Park, North Clark, Randolph
Todd Carmichael a JP Iberti založili La Colombe v roku 1994 na základe jednoduchej premisy: Amerika si zaslúži lepšiu kávu. Kombináciou starodávnych aj moderných kávových postupov sa ich spoločnosť rozšírila po celej krajine a určite splnila svoj prísľub poskytnutia skvelého pohára joe. Všetky ich umiestnenia majú svoju vlastnú jedinečnú príchuť s moderným interiérom, ale s nádychom vinobraného skla. Všetky sú skvelými miestami na parkovanie na popoludňajšiu relaxačnú produktivitu.
12. Výstavisko Káva
Umiestnenie v Chicagu: Severná ulica Milwaukee
koľko kalórií je v paneli ohnivej gule
Zakladateľ Michael Schultz vymyslel plán, ako dostať pod jednu strechu niekoľko prémiových pražiarní. Fairgrounds je skvelým miestom na vyskúšanie trochy všetkého na jednom mieste a vyťahuje sa z Dark Matter, Stumptown (Portland), Colectivo (Milwaukee) a ďalších. Majú tiež úžasné jedlá a dokonca aj elixír z kokosového uhlia, ktorý bol vytvorený s miestnym partnerom Vosgesom Haut-Chocolatom. Čokoľvek potrebujete, aby ste boli produktívni, nájdete ich na výstavisku Fairgrounds.
13. Káva vlkolakov
Umiestnenie v Chicagu: Severná Elston Avenue
Spoločnosť DMK Restaurants, známa spoločnosť z Chicaga, otvorila svoj prvý kaviareň na jar roku 2017. Pomocou starého dodávkového vozidla Wonder Bread ako pultu ponúka joint kávu ako Metropolis a Dark Matter (len pre vymenovanie). . S rýchlymi sústami a skvelou atmosférou je Vlkodlak vynikajúcim miestom na štúdium.
14. Pražiareň kávy Buzz
Umiestnenie v Chicagu: Damen Avenue vo Wicker Parku (presun na námestie Logan)
Buzz založili v roku 2010 majitelia Stefan Hersh a Agnes Otworowski. V obchode sa našiel domov vo viacpodlažnom historickom dome v parku Wicker Park. Buzz však je Očakáva sa, že sa presunie na modernejšie miesto na námestí Logan hocikde dnes. Vďaka vynikajúcemu pečivu a „zabijáckemu“ espressu vám tento obchod určite dá kofeínový šum, ktorý je ideálny na to, aby ste sa prebojovali do finále.
15. Pražiarne kávy Passion House
Umiestnenie v Chicagu: Kedzie Avenue na námestí Logan
jedlo, ktoré treba priniesť do práce pre spolupracovníkov
Passion House založil v roku 2011 celoživotný kávový profesionál Joshua Millman. Táto malodávková pražička kávy sa pýši rozvíjaním vášnivých vzťahov s farmami, ktoré získavajú ich zrná. Ich dodávateľ a pekáč, Michael Kearby , pomáha budovať tieto väzby s farmami a dovozcami z celého sveta. S krásnou nástennou maľbou na boku budovy a priestranným a ľahkým interiérom kričí Passion House na produktivitu.
16. Káva červej diery
Umiestnenie v Chicagu: Milwaukee Avenue vo Wicker Parku
Majiteľ červej diery, Travis Schaffner , vytvoril Kaviareň s tematikou 80. rokov doplnený akčnými figúrkami, relikviami Nintendo a retro stolovými hrami. Červia diera hrdo slúži Káva poldecák a jeho vlastník je v procese otvárania iného Kaviareň inšpirovaná studenou vojnou na námestí Logan Square . Aj keď môže byť trochu ťažké sústrediť sa na všetky zábavné pomôcky okolo vás, Wormhole je ideálnym miestom na študijnú prestávku!
17. Denné projekty, kaviareň
Aj keď nie je technicky kaviareň v Chicagu (zatiaľ), Daily Projects má v mojom srdci špeciálne miesto. Mal som možnosť pracovať pre majiteľov Sang Hong a Kevin Rhee a dokonca oslávia svoje jednoročné výročie otvorenia obchodu. Denné projekty, ktoré sa nachádzajú v blízkosti môjho domu v Algonquin, majú najviac oboznámený personál zo všetkých kaviarní na predmestí, starostlivosť a precíznosť výroby všetkých položiek ponuky je neuveriteľná. Majitelia neustále inovujú a majú pre obchod veľké sny, takže možno jedného dňa budete môcť navštíviť Denné projekty v centre Chicaga.
Bez ohľadu na to, v ktorej kaviarni sa rozhodnete pre tábor, sa môžete staviť, že budete medzi bláznivým ruchom Chicaga bláznivým produktom. Zoberte si latte a poďme do práce!
