Predtým, ako som minulý rok v júni strávil týždeň v St. Martin, som si myslel, že je to skoro to isté ako vo zvyšku Karibiku. Čakal som, že budem celý týždeň jesť iba morské plody, ako na ostatných ostrovoch, na ktorých som bol (čo určite nie je čo vytknúť).
Mýlil som sa však úplne. Potravinová scéna Svätého Martina je oveľa bohatšia a vzrušujúcejšia ako tá vaša priemerné ostrovné cestovné . Tu je dôvod, prečo:
1. Je to francúzske kulinárske hlavné mesto Karibiku.
Foto: Bridget Muckian
Aj keď v Karibiku existuje veľa ostrovov, ktoré vlastnili alebo stále vlastnia Francúzi, Svätý Martin má určite najlepšie francúzske jedlo, ako bolo pomenované francúzske kulinárske hlavné mesto Karibiku veľa krát. Šnek je rovnako dobrý ako to, čo by ste dostali v samotnom Francúzsku, a dokonca som bol schopný vypátrať neskorý nočný krepový stánok.
ako vyzerá zrelý banán
Vážne, nemyslel som si, že by sa autentický croque monsieur alebo šalát niçoise mohli zlepšiť, kým by som jeden nezjedol na pláži.
Foto: Bridget Muckian
So všetkými krásnymi výhľadmi je Svätý Martin ideálny aj na piknik. Kúpte si bagetu, trochu syra a vína (ktoré lacno nájdete v niektorom z bežných obchodov) a nájdite dobré miesto na pozorovanie západu slnka. Najlepšia šťastná hodina vôbec .
2. Existuje toľko rôznych kultúr.
Foto: Bridget Muckian
Aj keď Svätý Martin stále vlastnia Francúzi a Holanďania (každý vlastní polovicu ostrova), je tu tiež veľmi bohatá karibská kultúra. Autentické karibské jedlo nájdete v jednom z miestne reštaurácie zvané „lolos“ na večeru. Uvidíte, ako priamo pred vami grilujú čerstvé krevety, ryby a rebrá.
koľko pb2 urobiť 1/2 šálky arašidového masla
Vďaka všetkým domácim stránkam, z ktorých si môžete vybrať, ako sú vyprážané banány, ryža a zemiakový šalát, majú tieto reštaurácie pocit, akoby ste večerali u niekoho doma.
Foto: Bridget Muckian
Svätý Martin má tiež silné Kreolské vplyvy a pri prechádzkach ulicami uvidíte veľa reštaurácií, ktoré sa môžu pochváliť autentickou kreolskou kuchyňou. Ak ste nikdy predtým nemali kreolské jedlo, určite to vyskúšajte. Vyskúšal som tradičnú dusenú kozu a bola taká svieža a jemná.
3. Je ideálny na preskakovanie ostrovov.
Foto: Bridget Muckian
ako zistiť, či sú ananásy zrelé
Svätý Martin je blízko k ďalším dvom ostrovom: Svätý Bartolom (tiež francúzsky) a Anguilla (britský). Je super ľahké podniknúť jednodňové výlety trajektom. Strávil som deň v St. Bart’s a zastavil som sa na cheeseburger v slávnom Le Select , o ktorom sa povráva, že je inšpirácia pre Cheeseburger v raji od Jimmyho Buffeta.
Upozorňujeme: Toto bolo tiež pravdepodobne najlacnejšie jedlo, aké ste na ostrove mohli dostať (myslím Kardashianky tam dovolenkujú z dôvodu).
4. Je to v podstate tropická verzia Európy.
Foto: Bridget Muckian
Svätý Martin ponúka nielen úžasné francúzske jedlo, ale aj jedlá z iných európskych kultúr. Mnoho európskych kuchárov sa presťahovalo na ostrov, aby si založili svoje vlastné reštaurácie (dôchodkové ciele?), Takže nech idete na akýkoľvek druh jedla, viete, že to bude vždy dobré.
Ak vás unavuje každodenné jedenie francúzskeho jedla (je to vôbec možné?), Môžete nájsť autentické španielske tapas (vrátane sangrie) alebo tiež skutočne vynikajúce talianske jedlo. Počas pobytu v Svätom Martine som mal najlepšie tortellini, aké som v živote zažil (aj keď priznávam, že som ešte nebol v Taliansku). Pizze a panini boli tiež také dobré ako v Európe.
Foto: Bridget Muckian
Ak sa skutočne venujete celému kávovému rituálu, ktorý robí Európa, nikdy sa nebojte. Stále môžete zažiť zážitok z európskej kaviarne na Svätom Martine s bonusom v podobe posedenia na pláži. Určite si však objednajte ľadovú kávu, pretože horúce espresso si v ostrovnom horúčave naozaj nie je príjemné.
čo sa stane, keď zjete zelený banán
5. Karibik pil.
Foto: Bridget Muckian
Rovnako ako Európa, aj v St. Martine je veľa lacného alkoholu, ak viete, čo si objednať. Karibik má veľa vlastných značiek piva, napríklad Carib, Presidente a Red Stripe.
Najlepší alkohol v Svätom Martine sú však ruky dole Guavaberry Rum , vyrábané práve tam na holandskej strane ostrova. Vyskúšajte to v daiquiri a už sa nikdy nevrátite k základnej jahode.
