Odkedy si pamätám, piatkové večery patrili pizze. Som si istý, že táto tradícia začala ako spôsob, akým môj otec v piatok večer prestal variť, ale čoskoro sa vyvinula na moju obľúbenú rodinnú tradíciu. Pizza večery s mojou rodinou formovali moju lásku k pizze a predovšetkým k nim.
Moja najstaršia spomienka na piatkové pizzové večery začína na základnej škole. Moje tanečné štúdio bolo za talianskym miestom v našom meste. Každý piatok som mala hodiny tanca. Keď ma otec prišiel vyzdvihnúť z môjho tanečného štúdia, občas sme si išli vyzdvihnúť pizzu z miestneho talianskeho podniku. Tu sa začala moja cesta s pizzou.
kde kúpiť jj smith 10 denné zelené smoothie očistiť
Môjho otca nakoniec omrzela pizza z nášho miestneho podniku a začal vyrábať svoju vlastnú pizzu od nuly. Ako tvrdohlavý Talian vedel, že to môže urobiť lepšie. A urobil! V tom čase to bola najlepšia pizza, akú som kedy mal. Hoci pizzu nerobil od začiatku veľmi dlho, pamätám si, ako som ho celé roky potom, čo prestal, prosil, aby urobil domácu pizzu.
V tom čase mi Mimi a Poppy (moji starí rodičia z otcovej strany) predstavili svoje obľúbené miesto na pizzu: Pizzeria pre dve dievčatá . Predstavilo mi to jednu z mojich obľúbených pizzových zálievok: mäsové guľky! Vážne, ak ste si nikdy neobjednali mäsové guľky na pizzu: musíte.
V tomto momente bola pre mňa pizza mimoriadne dôležitá. Miloval som pizzové večery a možnosť vychutnať si jedno z najlepších jedál s mojou rodinou. Tiež som si vytvoril vlastný názor na pizzu. Ako milujem bublinky v kôre a omáčka je moja obľúbená časť. Dospel som k poznaniu, čo od pizze chcem a ako mi chutí.
čo sa stane s jedlom na kuchárskych šou
Keď som na strednej škole začal šoférovať, mohol som si pizzu vyzdvihnúť a priniesť domov mojej rodine a priateľom. Cítil som sa ako taký dospelý zakaždým, keď som bol zodpovedný za objednanie a vyzdvihnutie pizze. Možno to bolo preto, že keď som si v detstve objednal pizzu, moji rodičia ma naučili telefonovať. Teraz som si mohol objednať pizzu a vyzdvihnúť si ju.
Keď som dokončil strednú školu, vyrástol zo mňa môj vlastný pizzový snob. Omáčka musela byť v určitom pomere so syrom. Kôra musela byť stabilná, ale nie príliš tvrdá. Bola som veľmi špecifická so svojimi zálievkami. Moja pizza sa mi páčila, ako sa mi páčila moja pizza.
Hneď ako som sa presťahoval na Grand Canyon University, išli sme s rodičmi na obed do Canyon Pizza a vedel som, že som tam na dlhý rok. Canyon Pizza je pravdepodobne jednou z najhorších reštaurácií na akademickej pôde, názor zastáva takmer každý študent GCU. Prvák na vysokej škole som bol ukrátený o pizzu. Mojou jedinou možnosťou je byť hrozná pizza na univerzite alebo žiadna pizza; Nevybral som si pizzu. To bolo dovtedy, kým môj otec opäť nezačal robiť domácu pizzu.
V jeden piatok som prišiel na víkend domov z vysokej školy a môj otec opäť pripravoval pizzu od nuly, tentoraz podľa nového receptu. Nazval ju „Babička pizza“ kvôli kôrke a tomu, ako na ňu dáte najskôr syr a potom omáčku. Bolo to chutné. Podľa môjho vnútorného kritika pizze je to najlepšia pizza na celom svete.
Keď som premýšľal, ako mi chýbala pizza v piatok, uvedomil som si, že to nie je o samotnej pizze. Išlo skôr o spoločnú lásku k niečomu. A ako táto zdieľaná láska spojila moju rodinu a pomohla nám zostať spolu. Vždy, keď sme dostali pizzu, vychutnali sme si ju spolu.
ako dlho vydrží malá cisárska pizza v chladničke
Keď som toto leto navštívil korene svojej rodiny v Connecticute, išli sme s mamou na všetky miesta, ktoré boli pre našu rodinu dôležité. Vrátane talianskeho miesta, kam Baba a Poppop (moji starí rodičia z matkinej strany) chodili každú nedeľu, kým žili v Connecticute. Uistil som sa, že si objednám pizzu. Pizza ma priviedla späť do života, ktorý žijú pred mnohými desaťročiami. V každom kúte mojej rodiny nás spájala pizza.
Dokonca aj teraz, keď prídem v piatok domov na vysokú školu, zostanem s rodičmi a užívam si to predtým, ako pôjdem niekam inam. Privádza ma to späť domov a sústredí ma to. Samotná pizza ma síce nevyformovala, ale ľudia, ktorí ju robili a priniesli domov, áno.
