Keď sa počasie zahreje, je lákavé uspokojiť vaše mlsné jazdy dekadentnými evanstonskými štandardmi: Andyho krémešom, bublinkovým čajom Joy Yee alebo čímkoľvek iným zo sortimentu pečiva v Norbucks. Istou ironickou krutosťou sa však tieto dezerty javia ako najdostupnejšie, keď vás pláž volá, aby ste si konečne obliekli tie plavky, ktoré ste si celý rok zbalili, a pochválte sa svojim priateľom prostredníctvom Instagramu o tom, aká je v podstate vaša škola na pláži . Zadajte: lepkavá ryža. Táto ryža sa tiež nazýva sladká ryža kvôli svojej prírodne sladkej príchuti, čo z nej robí vynikajúcu hviezdu tohto zdravého dezertu. Aj keď je toto jedlo základom thajských reštaurácií, môžete ho ľahko vytvoriť iba pomocou piatich ingrediencií. Môžete ju jesť teplú za chladnej noci alebo ochladenú na osviežujúcu pochúťku po dni strávenom na pláži. Tak či onak, budete si užívať čerstvé letné príchute bez toho, aby ste sa museli tajne báť, koľkokrát si budete musieť na druhý deň zabehať po kampuse.
ako objednať vegánsku u kurčaťa fil aĽahké
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 1 hodina
Celkový čas: 1 hodina 5 minút
Porcie: dva
skvelé miesta na jedenie na univerzitnej stanici
Zloženie:
1 šálka sladkej ryže (Whole Foods predáva sladkú hnedú ryžu v hromadnej časti, ktorú môžete nahradiť ryžou arborio - používanou na výrobu rizota)
1,5 šálky vody
1 šálka svetlakokosové mlieko
1/4 šálky cukru
1 zrelé mango 
Smery:
1. Vaša ryža by mala vyzerať takto: málozrnná a pripravená na varenie! Ryžu najskôr neoplachujte, pretože by sa tak zbavil škrobu, ktorý ju robí jedinečne lepivou. 
2. V stredne veľkom hrnci priveďte ryžu a vodu na stredne vysoký oheň k varu. Ryžu varíme asi 15 minút, alebo kým nebude absorbovaná voda.
3. V ďalšom strednom hrnci zohrejte kokosové mlieko a cukor na miernom ohni, až kým nie sú teplé. Uistite sa, že vaša zmes kokosového mlieka nevarí, pretože varenie by oslabilo kokosovú príchuť mlieka.
4. Akonáhle je mliečna zmes teplá, pridáme ryžu. Panvicu zakryte a nechajte ju na miernom ohni dusiť asi 45 minút, alebo kým ryža nevstrebá všetko mlieko.
5. Ošúpte a nakrájajte mango na kocky. Lepkavú ryžu podávajte vo veľkej miske a štedro ju dolejte mangom. Okamžite jesť alebo zakryť a schladiť až na dva dni v chladničke. 
